축산물등급판정소(소장 이재용)는 22일 천안연암대학 박승용 교수를 포함한 축산계열 대학생 90여명을 대상으로 축산물등급제와 쇠고기 이력추적제에 대한 교육을 실시하고 "농가의 경쟁력은 고품질 안전축산물로 승부해야 한다"고 강조했다.

이날 특강에 이어 축산물등급판정소 홍보관에서 소·돼지·닭고기 모형 비교 및 계란 할란 및 투광검사과정에 대한 설명을 가졌으며 쇠고기 이력추적제 업무를 담당하는 DNA검사실에서 DNA동일성검사 과정 및 장비에 관한 설명을 듣고 DNA 동일성검사 실험 체험도 함께 했다.