우유의 영양학적 진실을 담은 ‘우유 한잔의 과학’ 출판 기념회가 지난 11일 서울 행복컨설웨딩홀에서 이승호 회장(낙농자조금관리위원회), 조흥원 조합장(서울우유), 정충일 교수(한국 낙농유가공기술원 원장) 등 낙농산업 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.
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