서울우유협동조합이 맛과 영양을 동시에 갖춘 고단백 슬라이스 치즈 ‘프로틴치즈(90g)’를 새롭게 출시했다.

최근 단백질 식품이 운동 보충제를 넘어 일상 속 건강관리 식품으로 자리 잡으면서 관련 시장도 빠르게 성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 단백질 식품 시장 규모는 2019년 1206억원에서 2024년 4500억원으로 약 4배 성장했으며, 올해는 8000억원 규모에 이를 것으로 전망된다.

서울우유가 선보인 ‘프로틴치즈’는 한 팩 기준 단백질 22g을 함유해 성인 한 끼 권장 단백질 섭취량(22~25g)을 충족할 수 있는 제품이다. 또한 단백질 합성에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함했으며, 근육 형성과 유지에 도움을 주는 BCAA 3800mg과 칼슘 600mg도 함유했다.

제품은 단백질 식품 특유의 텁텁한 맛은 줄이고 치즈 본연의 풍미를 강화한 것이 특징이다. 여기에 CU·GS25·세븐일레븐·이마트24 등 주요 편의점 전용으로 출시해 소비자 접근성을 높였다.

하상원 팀장은 “맛과 편의성을 모두 갖춘 고단백 식품 수요가 증가하는 소비 트렌드를 반영해 제품을 출시했다”며 “서울우유만의 유제품 제조 노하우를 담은 ‘프로틴치즈’를 통해 바쁜 일상 속에서도 맛있고 건강하게 단백질을 보충하길 바란다”고 말했다.