한국식품안전관리인증원(원장 한상배·해썹인증원)이 소규모 식품업체의 위생관리 수준 향상과 식품 관련 법령 위반 재발 방지를 위해 맞춤형 기술지원에 나선다.

해썹인증원은 6월부터 11월까지 ‘소규모 식품업체 맞춤형 기술지원 서비스 사업’을 추진한다고 밝혔다.

이번 사업은 소규모 식품업체의 자율적인 위생관리 역량을 높이고 안전한 먹거리 공급 기반을 강화하기 위해 마련됐다. 해썹인증원은 식품의약품안전처로부터 2018년부터 8년 연속 해당 사업을 위탁받아 운영하고 있다.

올해는 전국 약 900개 업체를 대상으로 맞춤형 현장 기술지원과 실습교육, 시험검사 등을 무상으로 제공할 예정이다. 사업은 해썹인증원과 (사)한국식품안전협회가 공동 수행한다.

지원 대상은 △매출액 10억원 미만 업체 가운데 최근 3년 내 식품 관련 법령 위반 이력이 있는 업체 △2025년 이후 신규 영업 등록 업체 △매출액 10억원 미만 기술지원 희망 업체 △기존 기술지원 참여 업체 중 재지원 희망 업체 △수출 부적합 품목 제조업체 등이다. 특히 법령 위반 이력이 있는 업체를 우선 선정해 지원할 계획이다.

주요 지원 내용은 업체별 수준 진단을 통한 맞춤형 기술지원과 위생 관련 법령 교육, 주요 위반 사례 교육, 미생물 시험검사법 실습교육, 공정품 시험검사 지원 등이다.

이와 함께 현장 기술지원 과정에서 위생관리와 법령 준수사항, 입실 절차, 이물 예방 등을 담은 교육 게시물을 제공하고, 앞치마와 위생가운 등 위생용품, 디지털 온도계와 데이터로거 등 위생관리 장비도 지원할 예정이다.

한상배 원장은 “이번 사업은 소규모 식품업체가 현장에서 겪는 어려움을 해소하고 스스로 식품안전관리 역량을 높일 수 있도록 실질적인 지원에 초점을 맞췄다”며 “맞춤형 지원을 통해 위생관리 수준 향상과 경쟁력 강화는 물론 교육·훈련 비용 부담 완화에도 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.

사업 참여를 희망하는 업체는 한국식품안전관리인증원 누리집 공지사항과 안내 포스터의 QR코드를 통해 신청할 수 있으며, 자세한 사항은 인증관리팀을 통해 확인할 수 있다.