한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 7월 1일부터 3일까지 대전컨벤션센터에서 열리는 '2026년 한국식품과학회 국제학술대회'에 참가해 식품안전 분야 최신 연구 성과와 미래 대응 전략을 공유하는 전문 분과를 운영한다고 밝혔다.

해썹인증원은 7월 2일 오후 대전컨벤션센터에서 '바이오 기술 혁신을 통한 식품 안전의 확장: 분석, 생산 및 글로벌 대응 전략'을 주제로 분과를 진행한다.

이번 분과에서는 ▲영유아 식품 유래 아질산염 생성 박테리아 평가 ▲식품안전과 식량안보를 위한 합성생물학 및 정밀발효 ▲글로벌 컴플라이언스 대응을 위한 글로벌 해썹 및 식품안전관리 선진화 전략 등을 주제로 전문가 발표가 이어질 예정이다. 좌장은 송성옥 해썹인증원 인증사업이사가 맡는다.

해썹인증원은 최신 식품안전 연구 성과를 공유하고 산·학·연 협력을 확대하기 위해 매년 주요 식품 분야 학술대회에 참여하고 있다. 지난해에는 4차례 국제학술대회 분과를 운영하며 학계와 산업계, 관계기관 간 교류를 확대했다.

송성옥 인증사업이사는 "식품안전 환경이 빠르게 변화하는 가운데 바이오 기술은 식량안보와 식품산업의 지속가능한 성장에 중요한 역할을 하고 있다"며 "이번 분과가 학계와 산업계가 미래 식품안전관리 방향을 함께 논의하고 실질적인 대응 전략을 공유하는 소통의 장이 되길 기대한다"고 말했다.