농림축산식품부는 국가통계청이 발표한 2026년 7월 소비자물가지수 조사 결과, 농축산물 물가 상승률이 전년 동월 대비 0.5%를 기록하며 전체 소비자물가 안정에 기여했다고 밝혔다.

7월 전체 소비자물가는 전년보다 2.8% 상승했지만 농축산물은 0.5% 상승에 그쳤다. 농산물은 2.2% 하락한 반면 축산물은 4.4% 상승한 것으로 나타났다.

농식품부는 최근 강우와 폭염에도 주요 농산물의 생육이 대체로 양호해 대부분 품목의 가격이 안정세를 유지했다고 설명했다. 다만 쌀과 대파는 가격이 상승했지만, 대파는 고랭지 여름작형 출하가 본격화되는 8월 중순 이후 공급이 늘면서 가격도 안정될 것으로 전망했다.

가격 하락폭이 큰 무, 배추, 호박, 오이 등에 대해서는 포장재와 농약 등 농자재 할인 지원을 통해 농가 경영 부담을 줄이고, 소비 촉진 행사도 병행하고 있다. 농협경제지주와 협력해 주산지 출하 조절과 할인 판매도 추진 중이다.

축산물은 가축전염병 여파에 따른 공급 감소로 전년보다 4.4% 높은 수준을 유지했지만 상승폭은 점차 둔화되고 있다.

돼지고기와 닭고기는 도매시장 공급 확대와 육용 종란 수입 등으로 가격이 안정세를 보이고 있다. 농식품부는 돼지고기 원료육 할당관세 적용과 한돈자조금 할인행사, 닭고기 납품단가 지원 등을 통해 안정세를 이어갈 계획이다.

쇠고기는 한육우 사육마릿수 감소와 수입 여건 악화 등의 영향으로 가격이 높은 수준을 유지하고 있지만, 정부와 생산자단체가 할인행사를 통해 소비자 부담을 줄일 방침이다. 계란도 공급 감소로 가격이 높았지만 8월부터 생산량이 회복될 것으로 예상되며, 정부는 수입 신선란 공급과 납품단가 지원을 지속하고 있다.

식품과 외식 물가는 각각 1.0%, 2.6% 상승했다. 농식품부는 원재료 가격과 환율 상승 등으로 일부 가공식품 가격 인상이 불가피한 상황이지만, 세제·자금 지원과 업계 협의를 통해 가격 인상 폭과 시기를 최소화할 계획이다.

박정훈 농식품부 식량정책실장은 "여름철 기상 여건과 국제 정세 변화에 대응해 농축산물 수급 상황을 면밀히 관리하고, 선제적인 대응으로 먹거리 물가 안정에 최선을 다하겠다"고 말했다.