전국한우협회 제주도지회(지회장 박창석)와 ㈜피알비즈(대표 최종훈), ㈜제주드림포크(대표 변영준)는 지난 7일 제주드림포크 사무실에서 ‘싱가포르 한우 수출 활성화를 위한 한우 공급 및 상생 협력 업무협약(MOU)’을 체결했다.

이번 협약은 제주 한우농가와 수출 전문기업, 위생 가공시설 간 협력 체계를 구축해 고품질 한우의 안정적인 해외 공급망을 확보하고, 한우산업의 수출 경쟁력 강화와 농가 소득 증대를 도모하기 위해 추진됐다.

협약에 따라 전국한우협회 제주도지회는 싱가포르 현지 수출 기준과 소비 수요에 맞는 고품질 한우를 안정적으로 공급하기 위해 제주 한우 출하를 담당한다. 또한 농가를 대상으로 위생·안전 관리 교육과 생산 지도도 추진한다.

㈜피알비즈와 ㈜제주드림포크는 싱가포르 식품청(SFA)과 국내 검역 기준에 맞춘 도축·가공 시스템과 최첨단 콜드체인 유통 체계를 운영해 수출 한우의 신선도와 품질 관리에 나선다.

협약 기관들은 실무자 중심의 ‘싱가포르 한우 수출 상생협의회’도 구성할 계획이다. 협의회를 통해 사전 출하 계획을 공유하고 공정한 가격 산정 기준을 마련하는 등 농가와 수출업체가 함께 성장할 수 있는 지속 가능한 수출 모델을 구축한다는 방침이다.

박창석 전국한우협회 제주도지회장은 “이번 협약은 제주 한우농가가 고품질 한우 생산에 집중하면서 안정적인 해외 판로를 확대할 수 있는 기반을 마련했다는 점에서 의미가 크다”며 “수출사와 가공장과의 지속적인 협력을 통해 싱가포르 소비자에게 제주 한우의 우수성을 알리는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.