주말에 맛있는 한우불고기와 채끝 초밥이 먹고싶으면 삼성동 코엑스로 오세요! 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가삼성동 코엑스에서 열린 ‘2018 코엑스 푸드위크’에서홍보부스를 마련하고우리 한우의 뛰어난 맛과 우수성을 지난 28일부터 알리고 있다. 올해 13회를 맞은 ‘2018 코엑스 푸드위크…
대한양계협회(회장 이홍재)와 흥성사료(회장 정태원)는28일 안산시청을 찾아 안산지역 저소득층 지원을 위해계란 48,000개(1천600판)를 안산시(시장 윤화섭)에 전달했다. 이날 전달식은 지난 10월 25일대한양계협회에서 주관한 ‘전국양계인대회’에서 ‘양계대상’을 수상한 흥성사료 정태원회장의…
겨울철 외부 기온이 적정온도 이하로 떨어질 경우 체열 유지를 위해 사료섭취량이 증가하고 사료효율이 감소하게 되므로 축사 내 적정온도와 가축사육에 적절한 환경 유지에 신경써야한다.특히 바이러스가 활동하기 좋은 환경으로가축들의 면역력도 떨어지기 쉽다.축사내·외부 소독을 자주 실시하고 차단방…
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은29일 오후 1시 서울 코엑스 컨퍼런스룸에서 ‘HACCP KOREA 2018’을 개최한다. HACCP의 발전과 글로벌 HACCP 네트워크를 구축하기 위하여 열리는 이번 행사는 국내 유일 HACCP 관련 종합행사로 △ 개회식 △ 국제 HACCP 세미나 △…
농정원은농업인의 국가 보조금, 융자 지원 사업을 효율적으로 관리하는 행정업무지원시스템인‘농림사업정보시스템(AgriX)’이 ‘굿 콘텐츠 서비스’ 인증을 획득했다. 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식, 이하 농정원)이운영하는 ‘농림사업정보시스템(AgriX)’이 과학기술정보통신부가 주최…
가축분뇨처리시설 내부와 가축분뇨온도가 10도(℃) 이하로 낮아지면 미생물 움직임이 현격히 떨어져 분뇨처리 효율이 급격히 낮아지게 된다. 겨울철 가축분뇨처리시설을 효율적으로 관리하기 위해서는 퇴비화·액비화·정화처리시설 온도관리에 신경을 쓸 것을 주문했다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 농가…
한우 저지방 부위도 맛있게 구워 먹을수 있는 기술이 개발됐다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 그동안 건조 숙성은 등심, 안심, 채끝 같은 구이용 인기 부위에만 한정적으로 적용돼 왔으나,이번에 선호도가 낮은 저지방 부위에 적용한 결과 육질이 연해지고 맛과 향이 진해져 구이용으로 즐길수 있다고 밝혔다. 농…
알닭의 영양학적 효능과 우수성을 알리기위해 업계 최초로 열린 ‘알닭 페스티벌 2018’에 일반시민과 관계자 등 1천여명이 방문하며 대성황을 이뤘다. 지난 16일 계란자조금관리위원회(위원장 남기훈)는평택 KT&G 인근 산란성계육 요리식당 골목에서 ‘알닭 페스티벌 2018’을 개최했다. 이…
농촌진흥청(청장 라승용)은 추위에 강한 것으로 알려진 염소와 사슴도 겨울철에 건강관리를 잘 해야 질병을 예방하고 성장에도 차질이 생기지 않는다며 자칫 소홀하기 쉬운 겨울철 사양관리법을 소개했다. ■ 염소 관리= 축사 안에만 있으면 곰팡이성 피부 질환에 걸리기 쉽습니다. 따뜻하고 맑은 날에는 염소…
라이프스타일의 변화로편의점을 찾아 간편식을 구입하는 소비자가 꾸준히 늘고있다. 이런 시장변화에 따라 도드람(조합장 이영규)이 편의점을 즐겨찾는 혼밥족, 혼술족 등 1인 가구를 겨냥해편의점 ‘이마트24’를 통해안주 간편식 ‘돈(豚)식당’ 4종을 론칭했다. 100% 국내산 한돈을 원료로 사용, 간장…
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