정부 육용종란 800만 개 수입 대책에 적극 협조 “물가 안정·육계산업 기반 보호 사회적 책임 다할것”

최근 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 확산으로 육계 공급 부족 상황이 발생했다. 이에 종합식품기업 ㈜하림(대표이사 정호석)은 닭고기 수급 불안을 해소하고자 공급 확대에 나섰다. 이번 조치는 물가 안정과 육계 산업 기반 보호를 위한 선제적 대응이다. 올겨울 고병원성 AI로 30만 마리 이상의 육용종계가 살처분되었는데, 이는 국내 전체 육용종계의 5%를 넘는 규모다. 질병 확산에 따른 이동 제한으로 유통도 원활하지 않아 3월 상순 기준 닭고기 소비자가격은 1kg당 약 6,200원으로, 전년 대비 8.5% 상승했다. 하림은 농림축산식품부의 수급 안정 대책에 동참한다. 특히 정부가 3월부터 시행하는 800만 개 육용종란 수입 정책에 적극 협력한다. 이를 통해 부화된 병아리를 농가에 안정적으로 입식시켜 5월부터 8월까지 삼계탕 등 수요가 높은 여름철 성수기 물량을 시장에 공급할 계획이다. 하림 관계자는 이번 종란 수입과 공급 확대가 소비자의 닭고기 가격 부담 완화에 기여할 것으로 기대하며, 안정적인 병아리 입식이 사육 농가의 회전율 향상과 농가 소득 증대로 이어질 수 있다고 설명했다. 아울러 AI로 인한 국내 육계 농가 기반 보호에도 도움이 될 것으로 내다봤다. 하림 정호석 대표는 “닭고기의 수급 불안 문제 해결을 위해 공급 확대를 추진하고 정부 정책에 협력하겠다”며 “기업의 역할을 통해 육계산업의 지속적인 성장을 지원하겠다”고 밝혔다.

생산·유통·소비 연계한 산업화 체계 구축…사육 농가 및 소비 식당 확대 중 등심·뒷다리 부위 구이용 활용 가능해 국산 흑돼지 품질 경쟁력 강화

농촌진흥청(청장 이승돈)은 제주 지역 토종 흑돼지를 바탕으로 개발한 흑돼지 품종 ‘난축맛돈’을 중심으로 생산부터 유통, 소비까지 연계한 산업화 체계를 구축해 국산 흑돼지 시장 확대에 나서고 있다고 밝혔다. ‘난축맛돈’은 제주재래흑돼지의 육질 특성과 흑모색 유전자를 유지하면서 산업적 생산성을 높이기 위해 개발된 품종이다. 연구진은 유전자 분석을 통해 육질과 생산성을 갖춘 개체를 선발하고, 농가 실증과 추가 개량을 거쳐 산업화 기반을 마련했다. 산업화는 사육 농가, 유통업체, 대학, 연구기관이 참여하는 ‘난축맛돈연구회’를 중심으로 진행 중이다. 2020년에 창립한 이 협력체는 생산·유통·소비 전 단계 관계자가 참여해 사양 관리, 번식, 출하 기준을 공유하며 품질 균일성과 품종 가치 보호에 힘쓰고 있다. 2019년 제주 지역에서 1곳이던 사육 농가는 2025년 기준 전국 14곳(제주 12곳, 내륙 2곳)으로 확대됐다. 작년부터는 경남 산청 농가에 종돈 113두를 보급하는 등 내륙 지역으로 생산 기반이 넓어지고 있다. 소비 시장도 신장돼 2019년 2곳이던 ‘난축맛돈’ 소비 식당은 2026년 2월 기준 68곳으로 증가했다. 사육·번식·출하 기준 공유와 도축·가공·유통 연계 품질 관리 체계를 구축해 소비자에게 균일한 품질 제품을 제공하고 있다. 유통 측면에서는 네이버 스마트스토어, 마켓컬리 등 온라인 판매망을 활용해 소비 접점을 확장했다. ‘난축맛돈’은 육질 면에서 근내지방 함량이 평균 10% 이상으로 일반 돼지(1~3%)보다 높아 고기가 부드럽고 풍미가 뛰어난 특성을 나타낸다. 적색도 평균은 12.35로 일반 돼지(6.5~8.5)보다 고기 색이 선명하다. 등심과 뒷다리 등 저지방 부위에 근내지방이 고르게 분포해 다양한 부위를 구이용으로 활용할 수 있다. 외식업계에서는 가브리살, 등심, 삼겹살을 함께 즐길 수 있는 ‘돈마호크’가 등장하는 등 소비 방식 변화도 나타나고 있다. 경제성 분석 결과, 제주흑돼지와 비슷한 출하 규모(2,500두)를 기준으로 연간 약 2억 3,000만 원 수준의 추가 수익이 발생했다. 이는 ‘난축맛돈’ 지육 단가가 일반 돼지(kg당 6,630원)와 제주흑돼지(7,340원)보다 높은 kg당 8,500원에 형성된 데 따른 결과이다. ‘난축맛돈’ 사육 성적은 평균 도체중 80.8kg, 등지방 두께 20.4mm로 나타났다. 축산물품질평가원 자료(2023년)에 따르면 1등급 이상 출현율도 일반 흑돼지보다 높은 수준으로 생산성과 품질에서 경쟁력이 확인됐다. 농촌진흥청은 앞으로 생산 기반 확대와 품질 관리 강화를 추진할 계획이다. 생산성 향상을 위해 새끼 돼지 수를 현재 평균 10마리에서 13마리로 늘리고, 출하 일령을 190일에서 185일로 단축하는 목표를 세웠다. 번식 능력이 우수한 모계와 육량 특성이 뛰어난 부계 계통을 육성할 방침이다. 또한, 자돈 유전자 분석을 통해 품종 여부를 확인하고 유통 과정에서 품종 신뢰도를 높일 예정이다. 유전자 정보를 활용해 개체 특성을 예측하고, 어느 농가에서 생산하더라도 일정한 품질을 유지하도록 사양 관리 기술 지원도 강화한다. 전용 사육 농가와 유통망도 단계적으로 확대하며, 외식업체와 온라인 판매를 통해 소비 접점 확대를 지원하고 있다. 농촌진흥청 국립축산과학원 조용민 원장은 “‘난축맛돈’은 토종 가축 자원을 산업 현장과 소비 시장으로 연결한 대표적 연구 성과”라며 “산업 기반을 확대해 농가에는 새로운 소득 기회를, 소비자에는 국산 흑돼지고기 선택 폭을 제공하고자 한다”고 말했다.

조합원 중심 경영과 지역사회 환원 사업 성과 인정받아 전국 1위 기록 역대급 실적 기반으로 조합원 상생과 지역사회 환원 확대

도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 지난 10일 서울 중구 농협중앙회 본관 대강당에서 열린 ‘2025년 농축협 종합업적평가 시상식’에서 품목 농·축협 부문 최우수상을 수상하며 전국 1위를 차지했다. 이번 수상은 협동조합의 기본 가치와 사업 경쟁력을 동시에 인정받은 결과다. 농축협 종합업적평가는 전국 농·축협을 대상으로 신용, 경제, 교육지원 등 사업 전반의 성과를 종합 평가해 시상하는 농협 내 최고 권위의 평가 제도다. 도드람양돈농협은 2014년부터 2016년까지 연속 3년 1위를 기록한 데 이어 10년 만에 다시 전국 1위에 올랐다. 도드람은 지난해 전 사업 부문에서 고른 성과를 나타냈다. 특히 조합원 중심 경영을 꾸준히 추진해온 점이 높게 평가됐다. 경영 지표에서는 경상이익 183억 원을 기록하며 안정적인 경영 기반을 구축했다. 경제사업 부문에서는 매출액 1조 원과 돼지 출하두수 123만5천 두(시장점유율 6.6%)를 기록하며 업계 내 입지를 유지했다. 신용사업 부문도 성장세를 이어갔다. 상호금융 예수금 1조2천억 원, 대출금 9천억 원 규모를 달성했다. 금융 환경 변화에 대응하며 리스크를 관리하는 등 고객 기반 사업을 강화해 ‘2025년 상호금융대상 우수상’을 수상하는 성과를 냈다. 교육지원사업에서는 임직원 직무 역량 강화와 농가 경영 지원에 주력했다. 양돈 기술 세미나와 온라인 교육 프로그램을 운영하고, 원로 조합원 연수 및 후계자 워크숍 등 세대 간 교류 프로그램을 확대했다. 이를 통해 조합원 간 소통과 협력 기반을 강화했다. 아울러 지역사회 상생을 위한 사회공헌 활동과 기부·환원 사업도 지속했다. 이를 통해 협동조합으로서 사회적 책임을 수행하고 있다. 박광욱 도드람양돈농협 조합장은 “이번 평가에서 전국 1위를 차지한 것은 조합원과 임직원의 협력 결과”라며 “도드람의 성과가 객관적으로 확인된 의미 있는 결과”라고 말했다. 이어 “조합원 실익 증진과 환원 사업을 지속하고 ESG 경영을 강화해 한돈 산업 발전에 기여하겠다”고 밝혔다.

양계협회-로봇웨어에이아이, 스마트 양계 기술 확산을 위한 업무협약 체결

(사)대한양계협회(회장 오세진)는 10일 AI 로봇 기술 기업인 로봇웨어에이아이와 양계산업의 지능형 IoT 및 AI 기술 확산을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 양계농가의 노동력 부족 문제 해결과 데이터 기반의 정밀 사양관리 체계 구축을 중심으로 추진됐다. 양 기관은 AI 기반 양계 관리 로봇 기술 개발과 현장 적용 확대를 위해 협력할 예정이다. 양 기관은 AI 기반 양계 체중 측정 및 데이터 분석 로봇 기술, 스마트 사양관리 시스템 구축과 현장 실증, 생산성 향상 및 질병 예방을 위한 데이터 기반 연구, 디지털 전환을 위한 공동 사업 발굴 등 다양한 분야에서 협력을 진행한다. 특히 AI 로봇 기술을 활용해 개체 또는 군 단위 체중 데이터를 자동으로 수집·분석함으로써 농가의 사양관리 효율을 높이고 생산성 향상과 경영 안정에 도움이 될 것으로 전망된다. 오세진 대한양계협회 회장은 “양계산업은 인력 부족과 생산비 상승으로 어려움을 겪고 있다”며, “AI와 로봇 기술을 접목한 스마트 양계 기술이 양계산업의 경쟁력 강화에 중요한 역할을 할 것”이라고 말했다. 이어 “협회는 스마트 축산 기술 도입을 확대하며 양계농가의 생산성 향상과 지속가능한 산업 기반 구축에 힘쓸 것”이라고 덧붙였다. 조용준 로봇웨어에이아이 대표는 “양계 현장에 적용 가능한 AI 로봇 기술 개발을 통해 데이터 기반 정밀 사양관리 환경을 구축하는 것이 목표”라며, “대한양계협회와의 협력으로 국내 양계산업의 디지털 전환과 스마트 축산 확산에 기여하겠다”고 밝혔다. 대한양계협회는 앞으로도 스마트 축산 기술 도입 확대와 양계농가 경쟁력 강화를 위한 협력 사업을 지속 추진할 방침이다.

침 속 호르몬, 뇌파, 심장 박동 등 생리 지표 종합 분석 정적 활동은 여성, 동적 활동은 남성에서 두드러진 변화 나타나 성별 특성 고려한 반려견 교감 프로그램 개발 기초 자료로 활용 농촌진흥청 국립축산과학원은 경북대학교, 오산대학교와 공동 연구를 통해 반려견과의 교감 치유 활동이 사람에게 미치는 영향을 조사했다. 연구 결과, 활동 유형에 따라 남성과 여성의 반응이 차이를 보였다. 연구팀은 정적 활동과 동적 활동으로 나누어 대학생 13명(여성 6명, 남성 7명)을 대상으로 실험을 진행했다. 정적 활동은 쓰다듬기, 간식 주기, 이름 부르기, 포옹하기 등 접촉 중심의 활동이고, 동적 활동은 산책, 장애물 넘기, 원반 던지기 등 신체를 움직이는 활동이다. 연구진은 참가자들의 침 속 호르몬, 뇌파, 심장 박동 변화를 측정해 생리적·정서적 변화를 종합 분석했다. 참가자가 느낀 감정 상태와 활력 수준은 의미분별척도(Semantic Differential Method, SDM) 설문으로 평가했다. 침 속 호르몬 분석 결과, 반려견과의 교감 활동 후 긍정적 변화가 나타났다. 여성은 정적 활동 시 유대감과 관련된 옥시토신 수치가 41% 상승했고, 남성은 동적 활동 시 옥시토신 수치가 45% 증가했다. 스트레스 호르몬인 코르티솔은 정적 활동 후 평균 27%, 동적 활동 후 평균 20% 감소하는 경향을 보였다. 뇌파 분석에서는 남녀 모두 집중력과 뇌 활성도가 높아졌다. 정적 활동 후에는 집중력 관련 저베타파와 뇌 활성화에 관련된 고베타파가 증가했다. 특히 남성은 동적 활동 후 이완과 관련된 알파파도 증가했다. 농촌진흥청은 이번 연구가 반려견 활용 교감 치유 활동(Canine-Assisted Intervention, CAI)의 효과를 생리 지표를 통해 과학적으로 확인한 근거 자료라고 설명했다. 연구 결과는 국제학술지 'scientific reports'(2026년 3월)에도 게재됐다. 국립축산과학원 동물복지과 이휘철 과장은 “이번 연구는 반려견 교감 활동이 인체에 미치는 영향을 확인한 기초 연구”라며 “추후 대상자 규모를 확대해 과학적 근거를 계속 확보할 계획”이라고 밝혔다.