자일리톨로 유명한 롯데가 온 가족 치아건강을 위한 원데이 클래스를 개최했다. 롯데는 ‘우리 가족 건강한 구강관리 방법’을 주제로 14일 삼청동 한 카페에서 헬시(Healthy) 클래스를 진행했다. 100% 핀란드산 자작나무에서 추출한 자일리톨 ‘롯데 자일리톨 100’ 출시를 기념해 마련된 이 행사에서는 15명의 주부를 대상으로 자일리톨의 올바른 사용법과 다양한 구강관리 방법이 소개됐다. 또 자일리톨의 원산지이자 건치 국가로 유명한 핀란드 대사 에로 수오미넨(사진)이 직접 행사에 참여해 환영사를 전해 눈길을 끌었다. 에로 수오미넨 대사는 “유럽 스타트업의 요람이 된 핀란드에서 1974년 발명한 ‘자일리톨’은 창의력과 혁신 정신의 대표적인 예” 라며 “자일리톨 섭취로 한국인의 치아 건강에도 큰 도움이 되길 바란다”고 말했다. 이어 연제웅 치과 전문의가 충치 발생 원리, 충치 예방법들을 알려줬고 자일리톨의 중요성도 함께 설명해 주부들에게 유익한 시간을 선사했다.
동원F&B가 HMR(가정간편식) 요소를 강화한 ‘바른어묵’ 신제품 5종을 출시하고 브랜드의 라인업을 강화했다. 이번 ‘바른어묵’ 신제품 5종은 쉽고 간편한 조리과정으로 전, 어묵볶음, 어묵탕 등 다양한 어묵 요리를 즐길 수 있는 HMR 형태의 제품이다. 각각 김치와 해산물을 더해 프라이팬에 기름을 둘러 1분만 데우면 완성되는 ‘김치전’, ‘해물전’을 비롯해 비법소스가 들어있어 간단히 볶기만 하면 어묵볶음이 완성되는 ‘굴소스 비법어묵’과 ‘매콤소스 비법어묵’, 마지막으로 오징어 함량이 15%로 높은 어묵과 동봉돼 있는 소스를 함께 끓이면 깊은 맛이 우러나는 ‘시원한 어묵탕’으로 구성됐다.
롯데제과는 겨울 시즌용 아이스크림 ‘부드러운 수박바’를 선보였다. 이 제품은 유지방과 우유를 사용해 기존 제품보다 부드러운 맛을 강조한 제품이다. 무더운 여름철에는 입안에서 청량감이 느껴지는 빙과류가 잘 팔리는 반면, 겨울철에는 부드러운 맛을 내는 아이스크림류가 상대적으로 인기가 있다. 때문에 수박바의 겨울 시즌용으로 기존 제품에 우유를 사용한 아이스크림류를 출시한 것. 겨울 시즌용 제품답게 포장 디자인도 눈의 결정체를 디자인에 활용, 계절감을 살렸다.
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은14일 충남 천안대전충남양돈농협에서 안전관리통합인증 적용에 대한 인증서 증정식을 진행하였다. 대전충남양돈농협의 안전관리통합인증 증정식에는 천안시청 축산과 김종형 과장, 이주원 팀장이 참석하여 함께 축하하는 시간을 가졌다. 대전충남양돈농협은 ‘03년 식육포장처리업 HACCP 인증을 획득하였으며, ’16년 10월에는 한국식품안전관리인증원(구. 축산물안전관리인증원)과 MOU를 체결하고, 소비자와 접점 단계에 있는 직영으로 운영하는 식육판매장 8곳이 HACCP인증을 받았다. 또한 안전관리통합인증을 받기 위해 ‘17년 4월부터 HACCP전담조직을 구성하여 HACCP인증원의 지속적인 현장 컨설팅 및 기술자료를 제공받는 등 다각적인 노력을 아끼지 않았다. 그 결과 지난 12월 1일 안전관리통합인증을 획득했다. 대전충남양돈농협 이제만 조합장은 “이번 안전관리통합인증을 적용하는 데 있어 도움을 주신 HACCP인증원에 대해 감사하고, 힘든 가운데서도 열심히 노력해 준 임직원 여러분께 감사의 말씀을 전한다”고 말했다. 또한 “안전관리통합인증 적용을 계기로 안전한 축산물을 소비자에게 공급한다는 자부심을 가지고 전국 최고의
롯데칠성음료가 달콤한 국내산 배에 아카시아 벌꿀을 더한 배음료 ‘사각사각 꿀배’를 출시했다. 이 제품은 ‘국내산 배와 아카시아 벌꿀의 만남, 씹는 재미까지 사각사각 꿀배! 신나는 파티, 음주 전후에 달콤한 꿀배 한잔, 꿀배 건배!’라는 콘셉트와 함께 240㎖와 340㎖ 용량의 캔 제품 2종으로 구성됐다. 롯데칠성음료는 국내 배음료 시장의 저변확대 및 브랜드 경쟁력 강화를 위해 지난 1996년 선보인 ‘사각사각 배’에 아카시아 벌꿀 성분을 더해 리뉴얼 제품을 선보이게 됐다.
샘표가 ‘맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회 수상작을 간장 라벨에 적용한 ‘2017 맛있는 추억 간장’을 선보인다. 지난 6월 ‘맛있는 음식과 함께한 추억’을 주제로 진행된 샘표 어린이 그림대회에서 대상을 수상한 ‘동물원 김밥’(송한결 군, 7세) 작품은 각종 동물과 꽃밭이 보이는 동물원에서 부모님과 함께 김밥을 먹었던 추억을 표현한 작품으로 음식을 즐기는 가족들의 따뜻하고 행복한 모습이 잘 드러나 있다. 샘표는 이 대상 수상작을 ‘샘표 양조간장 501’의 스페셜 라벨로 제작해 약 15만병 한정 판매한다.
농심은 13일 얼큰한 숙성장으로 끓인 장칼국수를 그대로 재현한 ‘얼큰장칼국수’ 온라인 이벤트를 내년 1월 31일까지 진행한다고 밝혔다. ‘알아두면 쓸데있는 신박한 장칼국수’라는 주제로 두 개의 이벤트가 동시 진행된다. 첫 번째 이벤트는 개그우먼 장도연이 출연한 광고 영상을 본 후 퀴즈를 푸는 형태다. 참여자들은 영상에 나오는 힌트를 참고해 4개의 퀴즈 정답을 차례로 입력하면 자동으로 응모 완료된다. 두 번째는 소문내기 이벤트다. 개인 SNS 계정에 필수 태그(#알쓸신칼, #장칼국수)와 함께 이벤트 내용과 주소를 공유한 후 농심 이벤트 페이지에 댓글을 남기면 참여 완료다. 농심 관계자는 “유쾌한 광고와 더불어 소비자가 즐겁게 참여할 수 있는 이벤트를 기획했다”며 “고객이 직접 문제를 풀며 제품 지식도 얻고 경품도 얻는 일석이조의 효과를 누리길 기대한다”고 밝혔다.
동원F&B가 ‘양반 참깨가쏟아지는김’과 ‘양반 참숯구이김’을 출시하고, 소비자들의 입맛 공략에 나섰다. 양반 참깨가쏟아지는김은 참깨를 정성스럽게 볶아 김 위에 뿌려 구운 제품이다. 원초의 향긋함과 참깨의 고소함을 함께 느낄 수 있다. 껍질을 벗긴 참깨를 사용해 더욱 고소하며 식감이 부드럽다. 또 양반 참숯구이김은 전통방식 그대로 참숯 가마에서 구워내 그윽한 숯불 향을 느낄 수 있는 김이다. 가마에서 구운 뒤 원적외선 오븐에 한 번 더 구워 식감이 더욱 바삭하다. 정제소금보다 염도가 약 10% 낮은 황토소금을 사용해 김이 짜지 않고 부드럽다.
동원F&B(대표 김재옥)의 ‘떡볶이의신 즉석라볶이’가 13일 농림축산식품부가 주최하고, 한국쌀가공식품협회가 주관하는 ‘2017 쌀가공품 품평회 탑 10’에서 최고상을 수상했다. 올해로 10회를 맞이한 ‘쌀가공품 품평회’는 국내 쌀 소비를 확대하고 쌀 가공식품 산업의 발전을 장려하기 위한 목적으로 진행되고 있다. 이번 대회는 떡볶이, 막걸리, 죽, 쌀국수 등 다양한 쌀 가공식품 106개가 출품됐고, 소비자 및 관련분야 전문가들의 3차례에 걸친 엄격한 심사와 사후 마케팅 활동 평가를 통해 수상 제품 10개가 선정됐다. 이번에 선정된 10개 제품은 농림축산식품부 장관상을 수상했으며, 이중 동원F&B의 ‘떡볶이의신 즉석라볶이’는 최고상을 차지해 상금 1000만원을 부상으로 수여받았다. 동원F&B의 ‘떡볶이의신’은 100% 국내산 쌀로 만든 떡볶이 제품 브랜드다. 시중 대부분의 제품들과 달리 떡에 수입산 쌀이나 밀가루를 섞지 않았으며, 실제 방앗간 방식을 적용한 공법으로 갓 뽑은 것처럼 쫄깃하다. 기존 떡볶이 제품들은 냉장 보관해야 하며 유통기한도 1개월 내외로 짧은 반면 ‘떡볶이의 신’은 특허기술로 떡을 만들어 상온에서도 5개월까지 보관이 가능
프링글스가 새로운 맛과 재미를 원하는 고객들을 위해 실제 음료 맛을 감자칩에 구현한 이색 한정판 제품 ‘프링글스 요구르트’와 ‘프링글스 콜라’를 국내 단독으로 오는 14일부터 전국 홈플러스에서 선보인다고 밝혔다. 새롭게 출시하는 ‘프링글스 요구르트’와 ‘프링글스 콜라’는 바삭하고 담백한 감자칩에 호불호 없이 누구나 즐겨 마시는 요구르트, 콜라 맛을 접목해 음료와 감자칩을 함께 먹는 듯한 색다른 맛의 조화를 선사하는 것이 큰 특징이다. 프링글스 요구르트는 새콤달콤한 요구르트의 진한 맛과 향을 풍부하게 살렸으며, 프링글스 콜라는 콜라 특유의 톡 쏘는 청량한 맛과 상큼한 향을 가득 담았다. 또 이번 제품 패키지에는 각각 요구르트 병과 콜라 캔의 모양을 그대로 디자인으로 표현해 맛에 대한 호기심을 높이는 동시에 시각적인 즐거움도 더했다.
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