식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 우리 국민이 많이 소비하는 수산물 약 250여 어종에 대해 형태학적 구별 방법 및 고유 유전자 염기서열(일명 ‘유전자 바코드’) 등의 정보를 확보해 데이터베이스를 구축할 계획이라고 밝혔다. 이번 연구는 생김새가 비슷하거나 가공 후 육안으로 구별하기 어려운 수산물의 정확한 어종을 확인하고 유통 식품 진위 판별에 활용하기 위해 추진된다. 유전자 신분증이라고도 알려져 있는 유전자 바코드는 어종을 대표하는 차별화된 염기서열을 기반으로 어종을 판별할 수 있어 기존 유전자 증폭(PCR) 기반의 판별법에 비해 정밀한 분석이 가능해 질 것으로 기대된다. 안전평가원 관계자는 “이번 연구를 통해 확보된 유전자 바코드는 국내에서 유통되는 수산물의 부정유통과 둔갑 판매를 방지하는데 활용해 소비자 신뢰도를 높이는데 도움이 될 것”이라고 밝혔다.
한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 지난 5일 전라북도 익산시 소재 은성식품에서 ‘대중국 영유아용 국수 첫 수출 기념식’을 가졌다. 영유아용 국수는 지난해 11월 27일 중국 영유아조제식품 국가표준(GB)을 최초 통과한 2.3톤 분량이 대중국 시험 수출에 성공했고, 이날 본격적인 대중국 첫 수출을 위해 5.3톤을 컨테이너에 실었다.
우성사료(대표이사 지평은)가 일본의 섬세마블링 생산 기술과 50년 전통의 사료개발 노하우를 바탕으로 한우 번식우 생산성 향상과 우량 송아지 생산을 위한 한우 번식우 전용 “진한우 번식 시리즈” 제품이 시장에서 호평을 받고있다. 우성의 번식 시리즈 신제품은 ‘진한우 번식’, ‘진한우 번식베스트’, ‘진한우 포유암소’ 제품으로 구성되어 있으며, 한우 번식우 사양관리에 맞는 특화된 급여 프로그램을 제시하여 번식우 생산성 뿐만 아니라 우량 송아지 생산의 기틀을 마련할 수 있게 되었다. 이번 신제품 출시에 따라 번식우 번식성적에서부터 비육우 생산성에 이르기까지 한우의 보다 높은 도체중과 섬세마블링 향상의 기반을 마련하게 되어 향후 개정될 새로운 소도체 등급판정기준 개선안에 맞추어 시장상황에 발 빠른 대응을 하게 되었으며 번식우 전문 농가 뿐만아니라 규모화된 일관사육 농가의 생산성 향상에도 크게 기여할 것으로 보인다. 송아지 태아프로그래밍에 의한 섬세마블링 형성 최근 소규모 번식우 농장이 감소하고 일관사육 농장이 증가되는 상황에서 우량송아지 생산과 입식에 대한 농가의 관심이 높아지고 있다. 우량송아지는 도체중과 육질등급(섬세마블링)의 기본이 되고 향후 출하성적을 향상시
농업기술실용화재단(이사장 류갑희)은 지난 8일 서울 K호텔에서 올해 지원사업에 대해 설명하는 자리를 마련했다. 이날 류갑희 이사장은 인사말을 통해 올해 지원사업에 대해 사업이 시작되기 전에 미리 설명함으로써 지원사업이 원활히 전개될 수 있도록 사업설명회를 서울과 지방에서 개최하게 되었다고 밝혔다.
㈜팜스코(대표이사 정학상)가 파트너들과 함께하는 “Let’s go Together 2018 Quantum Leap” 사업전진대회를 지난달 12월 24일 청주에서 개최하였다. 이번 전진대회는 특별히 팜스코와 한 가족이 된 ‘산과들에프엔씨’와 함께하는 첫 공식 행사로서 산과들에프엔씨의 파트너를초대하여 “Let’s go Together 2018 Quantum Leap” 이라는 슬로건 아래 진행하였다. 대나무의 성장에서 비롯된 이 슬로건은 신선본부, 육가공사업본부, 산과들에프엔씨의 파트너와함께 2018년도에 비약적인 성장을 이루고자 하는 염원이 담겨 있다. 이날 행사는 2017년 사업성과를 분석하고 2018년 사업계획과 한 해 동안 고생한구성원과파트너들에게수상의 기회가 주어졌다. 유영철 신선식품&육가공사업본부장은 2017년 팜스코 실적 회고 및 2018년 사업계획을 발표하며 파트너와내년 목표를 함께 이루고자 하는 다짐을 하였다. 대광푸드 이병춘대표, 에코에프에서 김홍식대표는 2017년 최우수파트너, 하이포크판매왕으로 꼽혀 부부동반 스페인 여행권이 수여되었다. 광장축산 정동철대표, 하이포크총판 장관훈대표, 삼우비앤피 홍창균대표는 우수파트너, 하이포크증량와에 꼽
축산물품질평가원 부산경남지원(지원장 최치환)은 지난 2일 경남 김해 지원청사에서 전 직원이 참석한 가운데 2018년 무술년 새해의 출발을 다짐하는 시무식 행사를 진행하였다. 2017년도 우수 직원 및 승진자에 대한 시상으로 시작된 이번 시무식에서는 출장소별, 개인별 업무분장 내용 전달, 2018년 경영현안과 비전 및 계획을 공유하는 시간을 가졌다. 최치환 지원장은 신년사를 통해 “올해는 조직 개편 등 다양한 변화를 맞을 것으로 예상된다”며 “변화를 두려워 말고 변화를 통해 성장하고, 높은 도덕성과 윤리의식으로 공공기관으로서의 책임을 다하자”고 주문하였다.
식품의약품안전처는 가르시니아캄보지아추출물, 프로바이오틱스, 녹차추출물 등 기능성 원료 9종을 대상으로 2017년 상시적 재평가를 실시한 결과, 원지추출분말을 제외한 기능성 원료 8종에 대해서 인정사항을 변경할 예정이라고 밝혔다. 이번 상시적 재평가는 고시형 원료 4종(가르시니아캄보지아추출물, 녹차추출물, 알로에전잎, 프로바이오틱스)과 개별인정형 원료 5종(그린마테추출물, 녹차추출물·테아닌복합물, 와일드망고종자추출물, 황기추출물등복합물, 원지추출분말)을 대상으로 실시했다. 건강기능식품 재평가는 기능성 원료 인정 후 10년이 경과한 원료를 대상으로 하는 주기적 재평가와 새로운 위해정보 등이 확인돼 신속하게 재평가가 필요한 경우 실시하는 상시적 재평가로 나누ㅜ 실시하고 있다. 상시적 재평가 절차는 건강기능식품심의위원회에서 재평가 대상 선정 및 심의를 거쳐 기능성 원료 인정사항에 대한 조치를 진행하게 된다. 이번 상시적 재평가 결과는 △제조기준 변경(1종) △규격 변경(2종) △일일섭취량 변경(2종) △섭취 시 주의사항 변경(8종)으로, 해당 내용은 올해 상반기 중 관련 고시 개정을 통해 반영할 예정이다. 프로바이오틱스 기능성 원료에 대해서는 일부 엔테로코커스속 균
팜스코사료(대표 정학상) 서부 제1사업부(사업부장 신동규)는 지난 11월 28일 충청남도 부여농업기술센터에서 100여명의 한우농가가 참여한 가운데, ‘최고가 되는 법, 변화는 있어야 하고 변함은 없어야 하는 것’이란 주제로 한우 경영 전략회의를 진행하였다. 홍열 축우ISM은 앞으로의 시장상황을 예측해 볼 때, 생산비의 증가로 농가의 수익성이 악화 될 것이라 지적하며 이에 대한 대안으로 농장의 평균가를 올리는 방법과 경영전략을 통해 대내외 경쟁력을 확보하는 것이 가장 중요하다고 강조하였다. 또한, 팜스코 한우농가들의 특징을 분석하여 최고가에 도전하는 농가 사례를 공개 하여 농가 사장님들의 큰 호응을 얻었다. 이어서 신창수 지역부장은 “시장상황의 변화에 따라 농장도 변해야 하지만, 수익성은 변함이 없어야만 우리 한우사업이 지속될 수 있다.”라고 설명하며 팜스코의 제품 소개와 함께 실증사례를 공유하는 시간을 가졌다. 실제로 생산비를 더 투자했음에도 불구하고 전국 평균 대비 200만원 이상의 추가 수익을 통해 투자 없는 규모 확장의 효과를 보여준 농가들의 사례를 공유하였다. 상기 농가들은 100두 규모로 운영해도 200두 이상의 수익을 보여 모든 사람들을 놀라게 했
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 2일 청주 오송에 위치한 본원 대강당에 200여명의 임직원이 참서한 가운데 시무식을 갖고 2018년도 새로운 출발을 다짐했다. 이닐 시무식은 장기윤 원장의 신년 인사말을 비롯해 인사발령자 및 신규 임용자 임명장 수여, 식품 및 축산물 등 안전관리 유공자 시상, 본원 부서별 2018년도 사업계획 및 해외선진제도 연수결과 발표, 외부강사 초청특강 등이 이어졌다. 장기윤 원장은 신년 인사말을 통해“2018년은 통합된 HACCP이 더욱 발전할 수 있도록 임직원 모두가 하나 된 마음과 뜨거운 열정을 갖고 미래를 향해 힘차게 나아가자”며 “국민 눈높이에 맞는 검증 위주의 HACCP 심사로 신뢰를 회복함은 물론 공공기관으로서의 사회적 가치를 구현하고 좋은 일자리 창출에 전사적인 노력을 기울여야 한다”고 강조했다.
뉴트리나사료(카길애그리퓨리나 대표이사 이보균)는 지난달28일 경기도 화성시 소재 컨벤션 더힐에서 화성지역 90여명의 축산농가가 참석한 가운데 ‘2017년을 넘어 더 나은 미래 축산 경영을 위한 세미나’를 성황리에 마쳤다. 급변하는 축산환경 변화 속에서 축산농가에게 올바른 방향성을 제시하고 지속가능한 경영 방안을 모색할 수 있는 사업 전략을 제시하며 회의를 진행했다. 먼저 발표에 나선 우신안 축우전략판매부장은 ‘2018년 축우 시장상황 및 미래전략’이라는 주제로 “높아지는 생산비, 자급률 하락, 환경 규제 등으로 어려워지는 사업여건 속에 체계적인 대응이 필요하다”며, 특히 목장의 미래를 결정하는 ‘육성우 관리’의 중요성에 대해서 강조하였다. 이어서 유주성 지역부장은 ‘겨울철 송아지 살리는 방법’이라는 주제를 통해 추위와 기온변화 스트레스로 다른 계절보다 송아지 질병 발생 가능성이 큰 겨울철, 면역력을 높이기 위한 철저한 영양관리를 강조했다. 특히, 겨울철 다발하는 설사로 인한 송아지 폐사를 줄이기 위한 방안으로 카길 뉴트리나사료의 ‘보비메이트’ 제품군을 다양한 사례와 함께 소개해 눈길을 끌었다. 마지막으로 가업승계연구소 김선화 소장의 ‘농장 100년 미래를 위
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