본격적인 휴가철 수요가 많은 캠핑용 식재료 중 채소류는 전통시장, 가공식품은 대형마트에서 구입하는 것이 저렴한 것으로 나타났다. 한국소비자원(원장 한견표)이 지난 14일 참가격 사이트(www.price.go.kr)를 통해 전국의 대형마트, 전통시장, SSM, 백화점 등 81곳을 대상으로 39개 캠핑용 식재료를 조사한 결과, 채소류·정육은 전통시장이 2만1176원으로 가장 저렴한 것으로 집계됐다. 다음으로는 대형마트, SSM, 백화점 순으로 저렴했다. 채소류․정육- 전통시장, 가공식품-대형마트 저렴 채소류․정육 중 특히 풋고추깻잎돼지고기(삼겹살) 등이 전통시장에서 저렴했다. 풋고추의 경우 전통시장과 백화점 간에 64.1%의 가격차를 보였으며, 깻잎(56.9%), 돼지고기(삼겹살, 39.4%)도 상당한 가격차가 있었다. 반면, 쌈장소금고추장 등 가공식품은 대부분 대형마트가 가장 저렴했고 다음으로 백화점, 전통시장, SSM 순으로 저렴했다. 특히, 쌈장의 경우 대형마트와 SSM 간에 최고 49.8%의 가격차를 보였으며, 소금과 고추장은 전통시장 대비 각각 최고 36.1%, 28.6%까지 가격차가 있었다. 캔커피·먹는샘물·소주 등 음료주류는 대형마트가 가장
식품의약품안전처는 휴가철을 맞이해 캠핑 등 야외활동에서 많이 사용하는 알루미늄 식기를 더욱 안전하게 사용할 수 있도록 국민들에게 올바른 사용방법을 제공한다고 18일 밝혔다. 알루미늄은 식품용 금속제의 한 종류로 주로 냄비, 일회용 용기, 호일 등 조리용 기구‧용기로 많이 사용되고 있다. 부피가 작아 운반과 취급이 편리하고 깨질 우려가 없고 사용 후 재활용과 폐기처리도 쉬워 캠핑‧소풍 등 야외활동 시 식품을 담거나 싸는데 사용된다. 특히. 호일은 불판위에 깔아 고기 등을 구울 때도 많이 이용된다. 실생활에서 사용하는 알루미늄 식기의 특징과 사용 시 주의사항은 다음과 같다. 알루미늄 식기 특징 알루미늄 재질의 기구‧용기는 식품을 조리 또는 보관하는 과정에서 식품으로 이행돼 섭취될 가능성이 있는 중금속에 대해서 용출 규격을 설정해 관리하고 있으며, 표시로도 ‘식품용’으로 구분 표시하도록 관리하고 있다. 알루미늄은 열전도율이 높고, 무게가 가벼우며 쉽게 녹이 슬지 않아 주로 냄비나 일회용 용기, 호일 제품에 사용된다. 알루미늄 식기를 제조할 때 산성용액에 담가 전기를 흘려주는 공정(양극산화)을 거치게 되는데, 이 과정에서 산화피막이 생성된다. 생성된 산화피막으로 경
식품의약품안전처는 식품제조용 스팀보일러 기기‧설비내부의 스케일·부식을 방지하기 위해 사용되는 청관제를 식품첨가물로 지정, 관리하는 방안에 대한 정책설명회를 오는 18일, 20일, 21일 3일간 서울, 부산, 대전 3개 지역에서 개최한다고 밝혔다. 이번 설명회는 청관제가 식품에 간접적으로 영향을 미칠 수 있어 청관제를 식품첨가물로 지정하기 전에 관련업계 의견을 청취하기 위해서 마련됐다. 주요 내용은 △식품제조 시 청관제 사용현황 △청관제의 기준·규격 개정(안) △업계 의견수렴 및 현장 애로사항 청취 등이다. 또 식품제조에 사용할 수 있는 청관제 성분과 주의사항 등에 대해서도 설명할 예정이다. 식약처 관계자는 “이번 정책설명회를 통해 식품업계가 변경되는 정책을 이해하고 준비하는데 도움이 될 것이라며, 앞으로도 식품첨가물 안전관리를 위해 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다.
축산물품질평가원 부산경남지원(지원장 최치환)은 지난 14일 지원청사 대회의실에서 “사무능력 및 비즈니스 문서 작성 역량 강화”를 위한 교육을 실시하였다. 이번 교육에서는 문서 작성의 정의와 프로세스, 제목 정하는 방법 등 문서 작성의 기본과 문서유형별 작성법에 대해 실습을 하고 교정을 하는 시간을 가졌다. 또한, 기업과 정부기관의 다양한 사례별, 유형별 작성 문서를 분석하고 논리적인 문서와 비논리적인 문서의 비교를 통해 효율적인 문서 작성법에 대해 교육을 받았다. 최치환 지원장은 “비즈니스 문서 작성의 기본원리를 체계적으로 배워 사무역량을 강화하고 실무 기획능력을 향상하기 위해 이번 교육을 마련하였다” 며 “보다 다양하고 질 높은 교육을 지속적으로 추진하여 대국민 서비스업무 역량을 한층 높이기 위해 노력할 것” 이라고 밝혔다. □ 붙임 : 사진 1부. 끝.
농협경제지주(축산경제대표이사 김태환)는 여름철 냄새취약 시기 축산냄새 제로화를 위해 “농가 맞춤형 축산환경개선사업”을 집중 전개한다. 김태환 대표이사는 17일 '클린UP 축산환경개선의 날'의 일환으로 경기도 김포시 양돈농장을 찾아 현장 컨설팅에 참여하였다. '농가 맞춤형 축산환경개선사업'은 여름철에 심하게 발생하는 축산냄새를 저감하기 위해 냄새발생 원인을 분석하고 농가 여건, 주변 환경에 맞는 맞춤형 컨설팅을 통해 농가 스스로 냄새저감을 하도록 지원하는 사업으로 전국 37개 농장(양돈36호, 한우1호)이 사업에 참여한다. 그리고 냄새저감 효과의 과학적인 검증을 위해 한국환경공단, 축산환경관리원, 학계 소속 전문가 등과 연계하여 사전·후 악취물질을 측정, 정확한 데이터를 산출하여 농가별 여건에 맞는 기술지원 도 실시한다. 김태환 축산경제대표이사는 “축산농가의 냄새저감 성과 분석 및 우수사례를 집중 발굴·홍보하여 축산환경개선에 대한 농가 스스로의 인식변화와 자발적인 노력을 적극 유도할 계획”이라며“금번 사업으로 실질적인 냄새저감 효과가 나타나 농가의 참여가 확대되기를 기대한다.”고 말했다.
축산물품질평가원 서울지원(지원장 박종운)은 지역사회 대표기업들과 함께 가슴 따뜻해지는 사회공헌활동을 꾸준히 실천하고 있다. 지난 11일과 13일, 이틀에 걸쳐 축산물품질평가원 서울지원 박종운 지원장은 ㈜마니커 동두천공장(공장장 안정원) 및 포천농축산㈜(대표 김명규)과 함께 보살핌이 필요한 곳을 대상으로 사회공헌활동을 실시했다. 지난 11일, 축산물품질평가원 서울지원과 ㈜마니커 동두천공장은 사회복지시설 성경원(경기도 동두천시 소재)을 찾아 200인분의 닭고기를 전달하고, 환경 미화 등의 다양한 사랑 나눔 행사를 실시했다. 또한 13일에는 포천농축산㈜(대표 김명규)과 함께 포천 VIP요양원(경기도 포천시 소재)을 찾아 사회공헌활동을 진행했다. 포천 VIP요양원에서는 등급판정 받은 계란과 한우고기 및 생필품 등을 전달하고 청소 및 환경미화 등의 봉사활동을 실시했다. 축산물품질평가원 서울지원 박종운 지원장은 “공공기관으로서의 사회적 책임을 다하기 위해 앞으로도 지역사회와 함께 호흡하는 사회공헌활동을 계속할 것” 이라고 밝혔다.
식품의약품안전처는 중국 국가질량감독검험검역총국 공무원 등 15명을 대상으로 우리나라 식품안전관리체계에 대한 초청 연수과정을 17일부터 28일까지 2주간 한국식품안전인증원 대전지원 교육장에서 실시한다고 밝혔다. 국가질량감독검험검역총국(AQSIQ, General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of China)은 수출입식품안전, 출입상품검사, 출입국위생검역, 출입국동식물검역 등 업무총괄 등을 담당하는 기관이다. 이번 연수 과정은 올해로 10번째로 그 동안 중국 공무원 총 129명이 우리나라를 방문해 선진 HACCP 제도 등을 교육받았다. 주요 내용은 △우리나라 식품안전관리체계 △HACCP 제도 △위해예방관리계획 △음식점위생등급제 △스마트 공장과 식음료 포장 로봇 자동화 기술 등이다. 특히, 이번 교육에서는 영세한 식품제조업소에 적용할 수 있는 소규모 HACCP 시스템을 설명할 계획이다. 식약처 관계자는 “앞으로도 교육과정을 통해 식품 안전을 위한 국가 간 상호협력을 강화하고 식품 수출 활성화에 기여하겠다”고 밝혔다. 한편, 오는 10월에는 아시아 개도국 8개국 식품위생공무원을 대
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 지난 15일 서울 삼성동 소재 SAC아트홀에서 ‘청춘飛상, 청년이여, 식품산업에 도전하라!’라는 주제로 농식품 분야 청년소통 강연을 개최했다. 농식품 분야에 젊은 바람을 일으키고 있는 두 명의 CEO가 강연자로 나서 청년들과 함께 농식품 산업의 미래 가치와 비전에 관한 메시지를 공유하고 소통하는 시간을 가졌다. 첫 번째 강연은 최근 인기몰이중인 외식프랜차이즈 하남돼지집의 장보환 대표가 ‘식품산업, 숨어있는 블루오션’을 주제로, 두 번째 강연은 크라우드 펀딩 기반의 스마트 팜 청년 스타트업 기업인 만나 CEA의 전태병 대표가 ‘농업은 청년의 미래다’를 주제로 4차 산업혁명 시대를 맞이한 미래 농식품 산업과 청년 창업에 대해 강연했다. 이날 강연에 참석한 이민지 학생(제주대 농업경제학과 4학년)은 “농식품 분야 진출을 희망하는 취업준비생으로서 그동안 막연한 걱정과 불안감이 있었지만 오늘 성공한 CEO분들의 비전과 노하우, 경험을 듣고 나니 농식품산업 분야에서의 성공에 대한 확신이 생긴다”며 “앞으로 도래할 4차 산업혁명 시대에는 농식품 분야에 많은 일자리가 생기고, 우리 청년들이 성공하는 일도 많아졌으면 좋겠
㈜카길애그리퓨리나 (대표 이보균)는 지난 7~8일 이틀간 고려대학교 인촌기념관에서 진행된 ‘인액터스(Enactus)’의 국내 대회를 후원했다. 지난 2004년 설립된 '인엑터스 코리아'는 대학생들이 경제금융지식을 활용하여 경제적으로 소외된 계층의 자립을 지원하는 국제 비영리단체로, 현재 국내 29여개 대학의 80개 프로젝트 팀이 활동하고 있다. 카길은 대학생들이 실행한 프로젝트들을 공유하고 평가하기 위해 매년 인액터스 코리아 국내 대회를 후원하고 있다. 올해에는 약 1000여명의 대학생들과 기업인이 참여하였다. 이번 대회에서는 서울대학교 인액터스 팀의 프로젝트 ‘끌림’이 우승을 차지하였고, 오는 9월 영국 런던에서 열리는 ‘인액터스 세계대회’의 한국 대표 출전 자격이 부여됐다. 이날 행사에 참여한 김소연 카길애그리퓨리나 마케팅 이사는 "함께하는 더 나은, 지속 가능한 미래를 위해 젊은 학생들이 창의적인 아이디어로 사회 문제에 대해 기업가적 접근을 하는 모습이 인상적이다”며, “참여한 모든 학생들이 다양한 비즈니스 모델을 통해 사회의 긍정적인 변화를 이끄는 리더로 성장해주기를 바란다.” 고 말했다.
열정 넘치는 조직, 시장 지향적 판매활동 집중 우성사료(대표이사 지평은)가 지난12일 대전 소재 본사 대회의실에서 올해 목표달성을 위한 하반 경영전략회의를 했다. 이번 회의에서 우성의 영업을 총괄하고 있는 강춘성 영업본부장은 “축산물 가격 안정과 돼지 사육두수 증가로 빠르게 규모화, 전업화 되는 축산 환경에 맞게 사료회사 역시 시장환경에 대응하는 경쟁력을 갖추어야 한다. 또한, 국제 곡물의 양호한 수급전망에도 불구하고 곡물 주산지의 기상요인으로 인한 가격 변동성 증대에 따른 리스크관리가 필요한 시점이다. 하반기 역시 열정 넘치는 조직으로 시장 지향적 판매활동에 집중해 줄 것”을 당부했다. 우성은 하반기에도 농장의 생산성을 높이는데 주력하고 고객의 다양한 요구와 시장 상황에 맞는 신제품을 출시하는 한편 서비스를 한층 더 업그레이드 할 계획이다. 특히, 이른 더위와 기록적인 폭염에 따른 영향으로 돼지 육성률과 번식 성적이 떨어지는 것에 주목해 여름철 밀착서비스도 전개하고 있다. 지난 6월부터 실시하고 있는 “벌크빈 크리닝 캠페인”은 고객의 높은 만족도에 부응해 더위가 수그러드는 9월까지 진행된다. 너와 나, 우리, 우성으로 이어지다! 2017 우성 한마음 힐링캠
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