농협중앙회(회장 김병원) 도농협동연수원은 경기 김포시 관내 여성소비자 단체 40여 명과 함께 30일 김포농협로컬푸드직매장과 경기 연천 나룻배마을에서“로컬푸드요리경연과정”을 실시하였다. 이번 과정은 김포 관내 소비자단체에게 로컬푸드의 안전성과 우수성을 알리고 우수한 우리농산물 식재료를 통한 국민건강과 우리 농업ㆍ농촌의 소중한 가치를 공유하기 위해 준비되었다. 사전에 도농협동연수원 블로그(http://blog.naver.com/nacf-urbanrural)를 통해 참가자들에게 요리주제를 공지하고 재료에 필요한 우리농산물을 파악하기 위해 김포농협로컬푸드매장을 사전 방문토록 미션을 주었다. 이날 참가자들은 오'늘은 내가 로컬푸드 요리사 - 우리농산물을 이용한 보양식만들기(주재료:닭)'경연 식재료인 닭과 농산물을 직접 김포농협로컬푸드직매장에서 구입하였다. 경기 연천 나룻배마을로 이동하여 참가자들은 로컬푸드 매장에서 직접 구입한 신선한 닭과 농산물로 요리경연을 펼쳐 전문요리강사의 강평으로 우승팀을 선발하고, 경연요리는 함께 점심식사를 했다. 또한, 우리농산물을 이용하여 쉽게 요리할 수 있는 간편 요리강좌와 레시피 배부로 참가자들에게 큰 호응을 얻었다. 한편 도토리묵
축산물품질평가원 경기지원(지원장 유무상)은 지난 29일 축산기업중앙회 경기도지회(지회장 유상구)와 업무협약(MOU)을 체결하였다. 이번 협약은 식육산업 분야 발전을 위한 기술 교류 및 연구개발, 회원업소의 소득향상을 위한 공동컨설팅 사업 운영 및 교육, 축산물이력제 조기 정착을 위한 상호간의 노력 등 각 기관이 서로 협력하여 정부 3.0의 실현과 올바른 축산물 유통·이력 정보 확대를 위해 체결하였다.
올여름 기록적인 폭염으로 인해 대한민국 축산 농가가 큰 피해를 받고 있다. 지역을 가리지 않고 발생한 장기간의 폭염과 지속적인 열대야는 축종을 가리지 않고 심각한 피해를 주고 있다. 직접적으로 폐사한 가축만 350만두가 넘는 것으로 집계 되고 있으며,더위에 지친 가축은 섭취량이 떨어지고 성장이 지연 될 뿐 아니라, 면역력이 떨어지고 번식성적마저 저조하게 되어 추후 2차 피해마저 심각할 것으로 예상 된다. 기상청에서 발표한 9월~11월 중기예보에 따르면, 9월~10월은 평년보다 기온이 높겠으나 일교차는 더욱 심할 것이며, 11월은 오히려 평년보다 낮은 기온을 기록할 것이라고 한다. 일교차가 심할 경우 가축들은 면역력이 떨어지고 각종 질병에 노출 될 가능성이 높아지게 된다.이미 폭염으로 인한 더위 스트레스로 약해진 가축들이 환절기 피해를 입게 될 경우, 축산 농가들은 장기적으로 막대한 피해를 입게 될 가능성 마저 있는 상황이다. 축산 농가의 No.1 파트너임을 표방하는 ㈜팜스코(대표이사 정학상)는 이런 심각한 상황을 고려하여 9월 ‘원기회복 프로그램’을 실시한다. ㈜팜스코의 ‘원기회복 프로그램’은 더위에 지친 가축에게 필요한 영양을 신속히 보강하고,앞으로 다
농협(회장 김병원)의 양곡사업을 총괄하는 농협양곡(대표이사 조권형)은 지난 26일부터 28일까지 aT센터 전시장에서 한국벤처농업대학과 함께 「2016 A Farm Show 창농·귀농박람회」에 참가하여 우리쌀 홍보 및 우리쌀을 활용한 창농 아이디어를 공개했다. 이번 행사에서 농협식품 홍보대사인 김락훈 셰프는 고품질·기능성 쌀과 다양한 속 재료를 활용한 색다른 김밥 레시피를 소개하였다. 꽃, 잠자리, 팬더 등 캐릭터 김밥과 화려한 데커레이션으로 맛뿐만 아니라 눈으로 즐기는 다양한 김밥군의 ‘팔도김밥’을 선보이고 새로운 직업군으로서 ‘김밥셰프’와 ‘팜파티셰프’를 소개하여 예비 창농인에게 독특하고 기발한 아이디어를 제공하였다. 특히, 농협양곡은 이번 행사에서 전국 8도 대표 브랜드 쌀, 고품질·기능성 쌀 등 농협양곡의 우수 잡곡상품 및 선물세트를 전시하여 다양한 우리 쌀을 홍보하고, 즉석떡국, 라면, 과자, 음료 등 다양한 쌀 가공식품을 전시하여 관람객들의 이목을 집중 시켰다. 농협양곡 조권형 대표이사는“이번 박람회를 통해 우리 쌀 소비 확대에 새로운 계기가 되었으면 한다”고 전했다.
농협(회장 김병원)은 지난 22일부터 추석까지를 추석명절 식품안전 특별관리 기간으로 정하고, 농협의 전 계통사업장에 대한 현장 지도ㆍ점검을 강화한다. 29일 농협 이상욱 농업경제대표이사는 농협하나로마트 양재점을 방문하여 원산지 표시, 유통기한 관리, 식품위생 취급 기준 등 식품안전 중점사항을 집중 점검하고, 추석명절 성수식품에 대한 철저한 관리로 유해 농식품 유통을 원천적으로 차단할 것을 강조하였다. 이와 함께 학교급식의 집단식중독을 방지하고자 전국 36개의 학교급식센터와 11개 농협 김치가공사업소에 대한 전수점검을 실시한다. 지난 26일부터 실시한 이번 점검은 전국 36개 농협 학교급식센터와 11개 김치가공공장 전체를 대상으로 실시하며, ▲급식시설·기구 세척·소독관리 현황 ▲보관기준(보관온도) 준수여부 ▲유통기한 관리현황 ▲개인위생 및 시설위생 준수 등을 집중 점검할 계획이다. 또한 최근 폭염으로 인한 용수 위험이 높은 점을 감안하여 식품용수 수질관리도 철저하게 점검할 방침이다. 농협 이상욱 농업경제대표이사는 “추석명절을 앞두고 바른 먹거리 유통에 앞장서고, 우리의 미래인 학생들의 먹거리를 공급함에 있어 철저한 관리와 예방으로 건강하고 안전한 급식이 이
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 ‘가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률’에 따른 제도 홍보 및 수입쇠고기 취급 영업자의 이력관리제도 준수율 향상을 위해 ‘수입쇠고기 이력관리제도 하반기 교육’을 8월 29일부터 11월 15일까지 전국 15개 지역에서 실시한다고 밝혔다. 올해 교육은 참가자의 편의를 위해 전국 권역별로 나누어 실시되며, 상반기 교육은 15회, 2,060명이 참석하여 성황리에 실시되었으며 하반기에도 15회 실시 할 계획이고 전액 무료로 실시한다. 이번 교육은 수입쇠고기를 취급하는 축산물수입판매업, 식육포장처리업, 식육․부산물 판매업 영업자뿐만 아니라 ‘가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률’ 개정(’14.12.28.시행)에 따른 수입쇠고기 이력관리제 확대 대상 업종인 축산물유통전문판매업자, 일반음식업․휴게음식업 영업자, 급식학교 위탁급식소․집단급식소 및 통신판매업자 등을 주교육 대상으로 하며, 주요 교육내용은 수입쇠고기 이력관리제 법률 내용 및 영업자 준수사항, 유통이력관리시스템(meatwatch) 개선에 따른 사용방법 등 현장에서 꼭 필요한 사항을 중심으로 진행된다. 교육 관련 문의는 수입쇠고기 유통이력관리 콜센터(1688-0026)로 연락하면
농림축산식품부(장관 이동필)와 강원도 소재 김치 수출업체 4개社는 지난24일 강원 원주 ㈜대일에서 우리 김치의 중국 수출 재개 및 대규모 계약 체결을 기념하여 선적식을 개최했다고 밝혔다. 이번 행사에는 포기김치 등 약 10개 품목 7톤을 선수출하였고, 이 제품은 8.26일 대련항에 입항하여 완다·어우야·주어잔 백화점 등에서 판매될 예정이다. 정부는 수출업체를 통해 연말까지 100톤(4.5억원)의 김치 수출을 추진하고, `17년은 500톤 규모로 계획 중이라고 밝혔다. 이 행사의 배경은 한·중 정상회담(`15.10) 성과로 중국의 김치 수입위생기준 개정·적용(`15.11.19)됨에 따라 대중국 김치 수출이 재개되면서 추진된 것이다. 우리김치의 세계화를 위하여 금년 6.20~6.22일까지 중국 베이징에서 실시한 '국제식품안전전람회'에 ‘한국관’을 설치하여 우리김치를 중국에 알리는 행사를 하였고,이를 통해 김치수출업체와 중국 식품유통바이어 및 전자상거래 관련 업체 등은 비즈니스 상담을 하였으며 대규모 김치 수출 계약이 성사되었다. 농식품부 관계자에 따르면 이번 김치 중국 수출 이후 수출이 본격적으로 확대될 수 있도록 민·관 협업을 통해 지속적인 수출 현황 모니
농림축산식품부가 주최하고, 농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)이 주관하는 농업·농촌 현장체험 ‘해피버스데이(HappyBusday)’ 26번째 여정이 8월 25일 평택 킹콩이 농장에서 진행됐다. 이번 행사는 건국대학교 학생 22명이 농촌 봉사활동 및 체험활동을 하였다. 건국대 동물생명과학대학 KU WORKSHOP 소속 학생들은 유난히도 더운 올 여름에 농촌의 부족한 일손을 돕자는 데 뜻을 모았다. 킹콩이 농장 박숙기 대표로부터 6차 산업을 실천하는 농장에 대한 소개를 듣고, 무화과 수확 체험과 블루베리 묘목을 옮겨 심는 작업을 도왔다. 이웃 주민들이 정성스레 준비한 음식으로 점심식사를 하고, 오후에는 블루베리 잼 만들기 체험과 무화과 포장을 돕는 등 농촌 일손을 도왔다. 봉사를 통해 수확한 무화과는 인근 지역의 경로당과 어려운 이웃을 돕는 데 기증하기로 뜻을 모았다. 활동을 마치고 건국대 학생들과 최병철 면장(평택시 진위면), 박정숙 이장(진위면 야막리)은 야막리 경로당으로 향해 기증 행사를 가졌다. 이날 기증한 물품은 무화과 60박스와 블루베리 잼 30병이다. 또한 한국농업경영인 평택시연합회(회장 정정호)도 식빵 30봉을 전달하여 기부 행사에 동참했다.
농촌진흥청(청장 정황근)은 26일 국립식량과학원 중부작물부(경기 수원)에서 ‘사료맥류 지역별 종자생산체계 구축 공동연수회’를 개최한다. 이번 공동연수회는 농업인, 관련 유관단체, NH농협, 농림축산식품부 등 유관기관 150여명이 참석해 국산 사료맥류 품종을 이용한 조사료 생산체계를 구축하는 방안에 대해 협의한다. 이번 공동연수회에서는 △국내산 조사료 생산체계 구축을 위한 정책방향(농림축산식품부 김기홍 사무관) △축산경쟁력 강화를 위한 조사료 자급화의 중요성(연암대 김종덕 교수) △국내 육성 사료맥류 품종 및 작부체계 기술 개발(국립식량과학원 권순종 박사)에 대해 발표한다. 사례발표에서는 울산, 장수, 괴산, 경남 등 지역별 사료맥류 종자생산체계 구축성과와 발전방향을 소개한다. 또한, 주제발표와 사례발표를 바탕으로 산·학·관·연 전문가들이 국산사료 발전방안에 대해 토론한다. 농촌진흥청 김병주 중부작물과장은 “국산 사료 맥류 품종을 이용해 조사료 생산체계를 구축하고 각 지역에서 이를 활성화할 수 있도록 유관기관이 힘을 모은다면, 양질의 조사료 생산은 물론 경종 농가 소득과 축산 농가의 경쟁력을 높일 수 있을 것으로 기대한다”라고 말했다.
우성사료 천안공장이 무재해 3,000일을 달성했다. 2008년 5월 4일 이후 지금껏 산업재해가 없는 것이다. 우성사료 천안공장의 안전과 관련된 사전관리 시스템은 남다르다. 산업안전기술공사로부터 매달 2회에 걸쳐 현장방문을 통해 안전진단을 받는다. 진단을 통해 정기안전관리상태보고서가 작성되고, 부적합이나 지도사항은 확인 후 즉시 개선한다. 위험요소에 대한 사전관리를 통해 사고를 미리 예방하는 것이다. 또한, 현장 안전관리 담당자를 선임하여 매일 위험성 평가를 하여 위험도가 높은 것부터 우선순위를 정해 조치를 하고 있다. 천안공장을 총괄하고 있는 한재규 지사장은 “우리가 일하는 이유는 행복하기 위해서다. 하지만, 행복을 위해 땀 흘려 일하는 일터에서 사고가 빈번하다면 노동의 가치는 의미가 없으며, 그런 사업장에서는 고객을 만족시킬 수 있는 제품을 생산한다는 것 또한 불가능하다”고 말하며 안전관리와 고객만족에 대한 의지를 밝혔다. 우성사료 천안공장은 1996년 ISO9002인증, 2002년 HACCP인증을 통해 제품의 품질을 비롯한 안전관리에도 힘쓰고 있다. 특히, 축산물안전관리인증원 주관 사료공장 HACCP에서는 2011년 해썹 관리 우수사업장으로 선정되는
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