축산물품질평가원 광주전남지원(지원장 황도연)은 지난 7일 송원대학교 식품영양학과 학생들을 대상으로 한우고기 우수성을 알리기 위한 교육·홍보·요리체험행사를 실시하였다. 이번 행사는 한우자조금관리위원회에서 주관하고, 한우협회 광주전남지회(지회장 안규상)와 축평원 광주전남지원이 공동 주최하였으며, 미래의 쉐프로서 주요 소비층이 될 송원대학교 식품영양학과 대학생들에게 한우고기의 우수성을 홍보하고 올바른 소비정보를 제공하기 위해 마련되었다. 안규상 지회장은 “한우는 우리 민족의 혼과 얼이 담긴 문화유산이고, 한우농가의 정성이 가득 담겨있으며, 맛과 영양학적 효능이 매우 우수하므로 학생들이 올바른 정보를 알고, 앞으로 요리재료로 많이 활용해 주기 바란다.”고 말했다. 황도연 지원장은 “오늘 주 재료는 정부의 축산물 등급판정·이력제·검수시스템에 의해 투명하게 관리되는 1등급 한우고기이며, 신선하고 품질좋은 재료에 학생들의 창의성과 요리솜씨가 더해져 훌륭한 요리가 만들어 지길 기대한다”고 하였다.
전국한우협회 김홍길 회장은 오늘 청와대 앞에서 김영란법 개정을 촉구하는 1인 시위에 나섰다. 김홍길 회장은 “김영란법에서 국내산 농축수산물을 제외하더라도 국가청렴을 이룩하는데 지장이 없는데도 문재인 정부가 추석 전 김영란법 개정을 이뤄내지 않는다면 국내산 농축수산업의 고충은 가속될 수밖에 없는 실정이다”고 말했다. 김 회장은“농업인단체장 간담회에서 농축수산인들에게 후보시절 문재인 대통령은 김영란법과 관련해 국내산 농축수산물에 대한 예외적인 조치가 필요하다고 약속한 바 있고, 이낙연 국무총리 또한 인사청문회에서 김영란법의 수정 검토의 필요성을 제기했으며, 김영록 농림축산식품부 장관과 김영춘 해양수산부 장관 역시 김영란법으로 농민들의 부담이 대단히 크다며 법 개정 또는 기준 금액 상향 조정의 시급성을 언급했다”고 밝혔다. 이에 “김영란법 개정을 통해 힘없는 농가와 약자를 보살피는 책임과 임무를 다해주길 촉구한다”고 강조했다.
전국한우협회(회장 김홍길)는 31일 제2축산회관에서 농협 적폐청산 요구 기자회견을 갖고 농협 적폐가 청산 될 때까지 투쟁하기로 선언했다.
한우 번식 과정을 이해하고 현장에서 활용 가능한 기술을 배울 수 있는 한우 인공수정 교육이 농가로부터 좋은 반응을 얻었다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 전국한우협회(회장 김홍길)와 공동으로 29일과 30일 국립축산과학원 한우연구소(강원도 평창)에서 63농가를 대상으로 인공수정에 대한 이론과 실습 교육을 펼쳤다. 1기와 2기로 나눠 진행된 이번 교육은 한우 번식생리와 인공수정에 대한 이론 교육을 시작으로 암소 생식기를 이용한 실습, 번식소(번식우)·송아지 사양관리 과정으로 이어졌다.실습교육은 한우 암소의 직장 검사 방법을 통해 직접 자궁경관을 찾아보고 실습 강사와 함께 인공수정 주입기를 이용해 실제 인공수정을 몸으로 익히는 방식으로 진행했다.참여 농가들은 이론과 실습을 병행해 한우 번식 기술의 전반적인 과정을 이해하는데 도움이 됐고 사양관리 방법도 배울 수 있어 유익했다고 의견을 모았다. 농촌진흥청 한우연구소 권응기 소장은 “한우 사육농가에 실질적인 도움이 되는 번식 기술에 대한 전반적인 이해와 현장 기술 습득을 통하여 생산성을 향상시킬 수 있고, 암소개량에도 적극적으로 활용할 수 있다.”라고 전했다. 한편, 한우농가 번식 교육은 2009년 국립축산과학원과 전국
전국한우협회 전북도지회와 전북대산학협력단이 주최하고, 전북미경산한우협동조합이 주관하는 미경산한우 품평회가 오는 9월 13일 전북 익산 축림에서 열린다. 전북미경산한우는 고급육의 차별화, 수급조절, 한우개량을 목적으로 6년전부터 꾸준히 브랜드화에 도전하고 있다. 현재 전북지역의 미경산 한우는 3천여두가 사육되고 있으며, 금번 품평회에는 30두가 출품될 예정이다. 2017년 들어, 한우소비위축과 공급물량확대 등으로, 어려움이 예상되고있는 한우산업의 현실에 비추어볼 때 미경산 한우의 브랜드화는 절실한 상황이다. 수급조절기능으로써, 또한 차별화된 고급육으로서의 가치가 그 어느때보다 중요한 시점이기 때문이다. 전국한우협회 전북도지회에서는 미경산 브랜드로 해외수출시장을 겨냥하겠다는 계획을 실천중에 있다.미경산한우가 어려움이 예상되는 한우산업의 작은 돌파구가 되어줄 것으로 전국의 한우인들은 기대하고 있다.
“농협중앙회 적폐청산 없이 농민.농업 살길없다” 전국한우협회(회장 김홍길)가 “농협은 적폐”라고 규정하고 농협 적폐 청산을 위한 대대적인 투쟁에 돌입키로 했다. 한우협회는 22일 이사회를 개최하고 간 농민보다 조직운영에만 급급해온 농협의 적폐 청산 없이 농업·농민이 살 수 없다는데 의견을 모으고 농협의 적폐가 청산될 때까지 농협중앙회 앞에서 집회를 하기로 결정했다. 이사회에 참석한 이사들은 "새정부가 적폐청산의 기치를 걸고 있는 시점에서 농협 스스로 적폐청산은 불가능하다"며 "농민의 촛불로 농협 적폐를 청산할 수밖에 없다"고 입을 모았다. 한우협회가 “농협은 적폐”라고 규정한 이유는 “회장의 셀프전관예우”같은 몰상식한 처사와 구호에만 그치는 농가소득 5천만원 등은 빙산의 일각에 불가하며 더 근본적인 문제까지 개선해야 한다는 입장이다. 한우협회는 관계자는 “한우분야의 농협 점유율을 보면 사료 70%, 공판장 60%, 정액공급 100% 등에 이르고 있어 이들 사업이 농가의 소득과 직결되어 있기 때문에 수익을 내는 만큼 농가의 부담만 늘어난다는 점을 직시하여 사료값 인하, 공판장 수수료 인하, 출하예약제 개선, 정액공급체계 개선 등을 조속히 이행되어야 한다고” 강
등심과 안심 등 특정 부위가 발달한 소를 생산할 수 있는 맞춤형 개량 시대가 왔다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 한우 보증씨수소의 10대 분할육에 대한 유전평가 결과를 이달부터 농가에 제공한다. 그간에는 도체중과 근내지방도(결지방) 등 15개 형질을 이용해 한우를 생산했지만, 앞으로는 10대 분할육의 ‘중량’과 ‘비율(도체중 대비 분할육 중량의 비율)’을 더해 총 35개의 개량형질을 활용해 한우를 생산하게 된다. 이렇게 하면 다양한 형질을 고려해 정액을 선택할 수 있어 농가의 정액쏠림현상을 완화할 수 있다. 또한, 농가는 소비 경향에 맞춰 특정 부위가 발달한 한우고기를 생산할 수 있고, 소비자도 수입 소고기와의 차별화된 한우를 접할 수 있을 것으로 기대된다. 연구진은 후대 검정우 2,660마리를 24개월령에 도축해 10대 분할육의 중량과 비율, 유전력을 측정·분석했다. 그 결과, 중량 평균은 △안심 6.0㎏(비율 평균 1.6%) △등심 34.5㎏(비율 평균 9.3%) △채끝 7.7kg(비율 평균 2.1%)으로 나타났다. 또한, 10대 분할육의 유전력은 0.38∼0.78 정도로, 기존 도체중(0.35)과 등심단면적(0.44), 근내지방도(0.56)가 잘 개량된
한우 대표 생산자 단체인 한우자조금과 전국한우협회는 17일부터 19일까지 홍콩 완차이지구 홍콩 컨벤션센터에서 진행되는 홍콩 최대 식품 박람회, 2017년 홍콩 푸드 엑스포에 참가해 세계 최고의 품질을 자랑하는 한우의 프리미엄 브랜드 이미지 제고 및 소비 촉진을 위한 다양한 현장 홍보 활동을 진행했다. 홍콩 푸드 엑스포는 세계 25개국 1,000여개 업체가 참가하는 세계 최대 규모 식품 박람회다. 한우자조금은 이번 엑스포에서 국내 수출업체 및 현지 협력업체와 연계한 한우 공동 홍보관 운영을 통해 현지 식품 바이어 및 소비자들에게 한우에 대한 프리미엄 이미지 및 품질 우수성을 알리는 다양한 정보 제공과 아울러 한우 요리 전시 및 한우 시식회, 경품 이벤트 진행을 통해 박람회를 찾은 관람객들의 눈길을 사로잡았다. 세계 최고 수준의 품질과 안전성을 부각하고, 한우에 대한 프리미엄 이미지를 확대해 나가기 위한 현지 소비자와의 직접적인 소통도 늘여 나간다. 이를 위해 홍콩 현지 공식 SNS 채널로 페이스북과 인스타그램 중문 및 영문 서비스를 개시해 홍콩 현지 소비자들에게 한류 대표 먹거리 한우에 대한 정보 제공은 물론 흥미와 혜택 위주의 다양한 이벤트 활동도 진행할 예
연일 30도가 넘는 폭염이 지속되면서 건강관리에 주의가 요구되는 가운데 한우자조금관리위원회(민경천 위원장)와 전국한우협회, 농협과 공동으로 ‘여름철 한우고기 할인 행사’를 개최한다. 할인 행사는9일부터 20일까지 12일간 롯데슈퍼(460개점), GS슈퍼마켓(31개점)에서 열리며 업체별로 참여매장과 행사기간과은 상이할 수 있다. 행사 품목은 3등급 한우 고기이며, 등심, 안심, 채끝 등 스테이크(100g 기준)이 시중가격 대비 22.9% 할인된 가격인 3,980원, 불고기와 국거리(100g 기준)는 37.3% 저렴해 1,980원에 판매한다. 이번 할인 행사는 폭염에 지친 소비자들에게 기력회복과 면역력 증진에 좋은 한우를 저렴하게 판매해 소비를 촉진하고자 기획됐다. 한우에 있는 양질의 단백질은 체내에서 합성할 수 없는 필수아미노산을 조성시켜 면역력을 높여준다. 또한 한우에는 철분, 비타민 B군, 아연, 셀레늄 등 우수한 영양성분이 풍부해 원기회복과 건강증진에 도움이 된다. 한우자조금관리위원회 민경천 위원장은 “연이은 무더위에 지친 소비자들이 부담 없는 가격에 우리 한우 맘껏 드시고 건강한 여름을 나셨으면 한다.”고 말했다.
전국한우협회(회장 김홍길)와 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 한우문화를 집대성한 ‘한민족과 한우’를 발간하고 8일 마장동 태우그린푸드 회의실에서 출판기념회를 개최했다.
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