“운동과 어린풀 섭취가 건강한 한우의 비결”
겨우내 축사에서만 생활하던 한우가 대관령 초지로 방목된다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 국립축산과학원 한우시험장 내 한우 200여 마리를 5월 27일부터 200여 일 동안 340ha의 초지에 방목한다고 밝혔다. 방목은 번식우 위주로 이루어지며 인력과 생산비를 줄이는 효과가 있다. 또한, 봄에 자란 어리고 연한 풀을 먹으며 단백질과 비타민, 무기물 등의 질 좋은 영양소도 고루 섭취할 수 있다. 소 한 마리(500㎏ 내외)가 하루에 먹는 풀의 양은 체중의 13% 정도인 60∼70㎏이다. 방목할 때는 농후사료 급여량을 소 체중의 0.5% 이하로 줄일 수 있고, 연간 1ha의 초지에 3∼4마리를 방목할 수 있다. 번식우를 사육할 때 배합사료와 볏짚을 먹이면 하루 3,300원 정도의 사료비가 들지만 방목을 하면 1,000원 이하로 70% 정도를 줄일 수 있다. 농촌진흥청 한우시험장 강희설 장장은 “축사에서 생활하던 한우들이 영양이 풍부한 풀을 섭취하고 적절한 운동과 일광욕을 하며 신선한 공기를 마실 수 있어 피부건강은 물론 적당한 체중 유지에도 효과적이다.”라고 말했다. 한편, 대관령 지역은 해발 800m의 산간지역으로 남부 평야 지역보다 약 한 달 정도 늦게 방목을
