친환경벤처농업대학 한우컨설팅반 대상 모개체 유전정보 확인 ‘축산물이력제’ 앱도 소개 축산물품질평가원 전북지원(지원장 이선호)은 지난 16일 친환경벤처농업대학(부안군 농업기술센터) 한우컨설팅반을 대상으로 축산물등급제 및 고급육 사양관리 컨설팅 교육을 실시했다고 밝혔다. 이날 교육은 부안군 농업기술센터에서 운영 중인 친환경벤처농업대학 내 한우컨설팅반을 대상으로 실시된 교육으로 축산물등급제(이력제) 및 고급육 사양관리 등의 사례중심의 컨설팅 형식으로 이루어져 실질적인 농가 교육에 도움이 되었다는 평가를 받았다. 아울러 한우마다 부여된 이력번호를 활용하여 농장의 개체관리와 모개체의 유전정보를 확인할 수 있는 ‘축산물이력제’ 앱이 소개돼 관심을 모았다. 이선호 지원장은 “축산물품질평가원에서는 축산분야 빅데이터를 통해 농가 스스로가 품질성적을 진단할 수 있는 ‘빅데이터 축산농가 분석서비스’를 축산물거래증명통합포털에서 제공하고 있으니 많은 이용을 바란다”고 말했다.
축산물품질평가원 전북지원(지원장 이선호)은 지난 14일 남원 소재 지리산소극장에서 남원·임실·순창·무주·진안·장수지역 축산물영업자를 대상으로 축산물등급제 및 이력제 교육을 실시했다고 밝혔다. (사)축산기업중앙회 주관으로 열린 이번 축산물 위생교육은 기존 축산물영업자, 식육포장처리업, 보관업, 운반업, 판매업 대상이다. 이번 교육은 축산물 등급제·이력제를 통해 안전하고 위생적으로 축산물을 공급하고, 유통의 투명성과 거래의 공정성을 높여 소비자가 안심하고 축산물을 구매하는데 교육 목적이 있다. 이선호 지원장은 “축산물품질평가원이 다년간 축적한 소이력정보 빅데이터를 홈페이지에 공개함으로써 민간에서도 다양하게 분석하여 활용할 수 있으니 많이 이용해 주길 바란다”고 말했다.
축산물품질평가원 충북지원(지원장 박종운)은 지난10일∼12일 3일간 농협청주 농산물물류센타(청주시 상당구 소재)에서 열린 ‘제7회 충북 축산물브랜드 페스티벌’ 에 참가하여 축산물 등급제 및 이력제 홍보행사를 가졌다.이번행사는 ‘충북 축산물브랜드 페스티벌’ 관람객을 대상으로 국내산 축산물의 올바른 이해, 축산물등급제 및 이력제 등 축산물의 합리적인 구매와 소비방법 등을 홍보하였다. 특히 올해 말(12월 28일) 돼지이력제 전면 시행을 앞두고 소비자들이 축산물 구입시 이력제를 활용하여 현명하게 축산물을 구입하는 방안에 대해서 자세히 알려주는 계기가 되었다.박종운 충북지원장은 “쇠고기이력제는 2009년 전면시행 이후 현재 쇠고기의 위생과 안전 측면에서 소비자에게 신뢰를 주고 있는데, 돼지이력제도 소비자들에게 믿음을 줄 수 있도록 도입단계부터 철저한 준비로 최선을 다하고 있다.”고 전했다.
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 김회순)은 지난 24일 논산여자상업고등학교 호텔조리과 60명을 대상으로 한우고기의 우수성과 축산물등급제도, 이력제도 등에 대한 교육을 실시하였다. 등급별·부위별 요리용도에 맞는 고기를 선택하는 방법 및 이론교육 실시 후 학생들은 한우고기(우둔, 홍두깨살)를 활용한 요리체험 및 시식활동을 펼쳤다.미래의 축산물 소비주체가 될 학생들에게 저지방부위의 다양한 요리를 구현함으로써 올바른 축산물 구매지표를 제공하고 등급제도와 이력제도를 교육하는 등 다채로운 시간을 가졌다.
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 안광영)은지난 14일 논산시 논산대교 둔치에서 열리는 2013년 축산인 한마음 축제현장에서 축산물등급제 및 이력제에 대한 교육 및 홍보하는 시간을 가졌다.이날 행사 부스장에서는 육질모형을 전시하여 행사장을 찾은 축산관계자 및 일반시민을 대상으로 한우고기의 등급제도에 대한 교육을 실시하였고, 축평원 기관설명 및 등급란 구매방법 및 쇠고기, 돼지이력제등의 관련 홍보동영상등을 시청하며 기관의 홍보 및 축산물의 올바른 구매요령을 설명하였다. 그밖에 등급란에 대한 일반상식 퀴즈를 풀며, 등급란 및 등급훈제란을 증정하였다.
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 안광영)은 12일 천안시병천고등학교 조리과 2학년 학생들을 대상으로 한우고기의 우수성 및 축산물등급제도, 이력제 등에 대한 교육 및 홍보 시간을 가졌다.이날 교육은 한우고기를 이용한 다양한 요리체험 및 시식활동을 하면서 병천고 조리과 교사 및 학생들에게 등급별·부위별 요리용도에 맞는 고기 선택 방법 및 저지방육에 대한 이해와 쇠고기 마블링에 대한 올바른 정보전달 교육등을 진행하였다. 안광영 지원장은 “ 가사계열 특성화 고등학교인 병천고 담당교사 및 학생들이 한우고기 식재료지원과 양질의 교육을 받게 되어 매우 만족하고 있어 앞으로도 적극적인 홍보 및 교육 활동을 펼칠 포부를 밝혔다.
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 안광영)은 지난 1일~3일 3일간 천안흥타령춤축제에 참여하여 축산물등급제 및 축산물이력제에 대해 홍보 및 올바른 축산물 구매방법을 안내하는 시간을 가졌다.축제기간 동안 홍보관을 방문하는 관람객을 대상으로 국내축산물등급제도 및 쇠고기와 돼지고기의 이력제도를 설명하였으며, 올바른 축산물구매를 위한 퀴즈를 진행하여, 고기에대한 보관방법, 등급제도의 내용, 계란의 보관방법, 등급란의 표기방법에 대한 퀴즈를 풀고 등급란을 증정 하였다. 안광영 지원장은 “일반시민들이 축산물 구매시 오해하고 있던 점이 많았는데, 이번 홍보행사로 축산물등급제와 축산물이력제도를 설명함으로써 믿고 안심하고 구매할 수 있도록 정보를 제공하는 좋은 기회”였다며 앞으로도 적극적인 홍보 및 교육을 할 계획이라고 밝혔다.
축산물품질평가원 충북지원(지원장 김철중)은 지난 13일 충북대학교 개신문화관(충북 청주시 흥덕구 개신동 소재)에서 진행된 “제1회 2013년 충북 환경교육 한마당”에 참가하여 국내산 축산물 소비활성화 및 소비촉진을 위한 홍보행사를 실시하였다. 이번홍보행사는 한국마사회 주최, 축산물품질평가원 주관으로 진행되었으며 2013 충북 환경교육 한마당 관람객을 대상으로 국내산 축산물의 올바른 이해, 축산물등급제 및 이력제 및 축산물의 합리적인 구매와 소비방법 등을 홍보하였다. 행사중에는 신선한 등급란을 증정하였으며 소비자에 유익한 안내책자 “쇠고기 맛있게 먹는법”을 배포하였다. 축평원 김철중 충북지원장은 “ 축산물 등급제도, 쇠고기이력제 등을 통해 소비자가 현명하게 축산물을 구매하고 우리 축산물의 우수성을 기반으로 국내 축산물의 안정적인 소비촉진이 이루어지는 것이 매우 중요하다” 고 밝혔다.
축산물품질평가원대전충남지원(지원장 안광영)은 제7회 서산시 산수향 육쪽마늘 축제장에서 관람객을 대상으로 축산물등급제·이력제도를 홍보 및 전달교육을 실시하였다. 이날 주요 홍보·교육내용은 축산물 구매 시 등급을 확인하는 방법과 고품질의 축산물 고르는 법 안내 등 쇠고기 육질모형으로 설명되었다. 또한 축산물등급제 및 이력제 팜플렛을 배부하여 우리기관에 대한 소비자의 인식을 제고하는 발판을 마련하였다. 안광영 지원장은 ‘축산물의 합리적인 구입방법에 대한 교육을 실시하여 균형 잡힌 국내산 축산물 소비 촉진을 유도하는 계기가 되었다‘며 앞으로도 올바른 축산물의 소비가 활성되도록 축평원이 앞장서겠다고 다짐을 밝혔다.
축산물품질평가원 광주전남지원(지원장 최규진)은 지난30일 광주광역시 동구문화센타에서 전국주부교실 광주시지회 회원 250명을 대상으로 ＂우리축산물의 안전성과 합리적인 소비 방안＂을 주제로 특강을 실시하였다.이번 교육은 소비자가 축산물등급제와 쇠고기이력제를 활용하여 안전하고 품질이 우수한 우리 축산물을 구매할 수 있도록 하고 축산물의 부위별 특징 및 보관 방법 등 합리적 소비방안을 제시하였다.한편, 전국주부교실 광주시지회(회장 박영희)는 ＂어려움에 처한 축산농가를 돕고 지속가능한 축산업 발전을 위해 소비자가 함께 할 것＂라고 밝혔으며, 우리축산물 소비촉진 결의문을 채택하여 축산식품의 안전성 및 신뢰성 제고에 앞장서고, 축산물 소비촉진에 동참할 것을 결의하였다.
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