농협 축산물위생교육원(원장 윤충근)은 축산물 HACCP 지정을 준비하거나 운영 중인 축산물영업장 대표 및 종업원을 위한 2009년 HACCP 교육훈련일정을 확정했다. 올해 축산물 HACCP 교육의 특징은 영업자과정을 지역별 순회교육으로 개최하여 축산물영업자 대표 및 가축사육농업인의 편의를 최대한 도모한다는 점이다. 또한 교육효과 향상을 위하여 종업원과정은 도축업, 식육포장처리업, 식육가공업, 식육판매업 등 업종별로 나누어 교육하며, 가축사육단계 전문과정은 소, 돼지, 닭 등 축종별로 세분하여 실시한다. 교육일정관련 세부사항은 축산물위생교육원 홈페이지(www.meatacademy.co.kr)에 공지되어 있으며, 교육 신청은 인터넷 또는 팩스로 가능하다. (문의 ☎031-659-3571) |