이에 앞서 "한호주/뉴질랜드 FTA 대비 낙농산업 영향분석"의 주제로 건국대학교 김민경 교수의 특강이 있었다. 김민경 교수는 한호주 FTA 체결시 최대 1,239억원의 생산액 감소, 한뉴질랜드 FTA 체결시 870억원 생산감소, 한호주/뉴질랜드 동시효과 고려시 최대 1,921억원의 생산감소가 예상된다고 밝혔다.
특히, 한미 FTA, 한EU FTA 연계효과 동시고려시 최대 3,274억원 생산감소, 전체 낙농생산액의 21% 감소가 예상된다고 밝히면서, 외국의 선례를 통한 협상전략과 전국단위 수급조절을 위한 단일쿼터제, 원유생산비 절감, 유통 및 품질관리, 소비촉진 방안 등 낙농정책의 과제와 방안에 대해 제시하였다. 또한, 충남대학교 박종수 교수는 육우산업에 대한 중요성을 피력하면서, 송아지생산안정제 등 육우를 포함한 쇠고기 대책 중심으로 정부정책이 마련되어야 할 것이라고 덧붙였다.