| 축산물위해요소중점관리기준원(원장 곽형근)은 지난달 6월 30일 전남 장성군 남일농장을 가축사육단계 600번째로 HACCP 농장으로 지정했다. 돼지 1,250두를 사육하고 있는 남일농장(대표 이경주)은 장성군 농업기술센터에서 자금 및 기술지원을 받아 3개월간의 HACCP 준비를 해 왔으며 농장에 HACCP을 적용하고 난후, 체계적이고 세부적인 기록 관리에 적잖은 어려움을 겪었으나 보다 깨끗하고 위생적인 환경 조성에 남다른 노력을 기울인 결과 누구에게도 자신 있게 보여줄 수 있는 농장 환경이 조성되어 커다란 자부심을 갖게 되었다고 말했다. 사육단계 HACCP은 ‘06. 11월 돼지를 시작으로, 소는 ‘07. 9월, 닭은 ’08. 5월, 오리는 ‘09. 6월에 각각 지정업무를 수행하여 왔으며 2009년 7월6일 현재 돼지농장이 293농가, 젖소 78농가, 한우 135농가를 지정 하였으며, 닭은 육계 27농가, 산란계 67농가를 지정했다. |
