한국낙농육우협회(회장 이승호)에서는 국내산 육우고기 소비촉진을 위해 육우자조금사업의 일환으로 전국의 이마트, 롯데마트, 홈플러스의 문화센터와 연계하여 주부를 대상으로 한 ‘육우요리교실’ 강좌를 실시 중에 있다.

6일부터 12월 16일까지 주말을 제외한 평일에 총 64회가 진행될 예정인 ‘육우요리교실’은 육우불고기 샐러드, 육우불고기 랩샌드위치, 육우 라이스볼 등 육우로 만들 수 있는 쉽고 간편한 요리로 구성된다. 이번 ‘육우요리교실’은 현장 및 각 해당지점의 인터넷 홈페이지를 통해서 신청이 가능하다.

협회 관계자는 “입소문 효과가 높고 실 구매권자인 주부를 대상으로 효과적인 육우홍보를 위해 요리를 매개로 한 이번 홍보사업을 기획”하였다고 밝히고, “육우요리교실을 통해 육우의 장점이 널리 알려지길 바란다”고 밝혔다.

한편 한국낙농육우협회는 올 하반기 출범한 육우자조금사업으로 육우요리교실을 포함해 대한영양사협회와 연계한 영양사대상 육우홍보물 발송 및 온라인 이벤트, 육우고급육 사양지침서 발간사업 등을 추진 중에 있다.