충남 대표브랜드 협의회는 지난 25일 천안 소재 대전충남양돈농협에서 회의를 갖고 브랜드 발전 방안에 대해 논의했다. 이날 회의에 앞서 대전충남양돈농협의 "포크빌포도먹은돼지"에 대한 소개와 향후 계획 등에 대한 소개가 있었다. 축산물품질평가원 김관태 충남지원장은 "개정된 등급기준을 보면 출하체중이 늘어난 것에 비해 등지방 두께는 적게 늘어난 성향이 있어서 등급판정을 잘 받으려면 등지방 두께가 두꺼워지지 않도록 사양관리를 할 필요가 있다고 강조했다. 대표 브랜드로 더욱 발전하기 위해서는 고급육 생산을 위한 노력을 더 기울여 나가야 할 것이라고 당부했다. 돼지 출하체중이 110kg 정도까지는 늘어나고 있는 추세이며 일부에서는 120kg까지 늘려야 한다는 주장도 있으나 이를 위해서는 돈방부터 여러가지 보완돼야 할 사항들이 있다고 설명했다. 한편, 충남 대표브랜드에 대한 공동 홍보 방안에 대해서도 논의했으며 차기 협의회는 10월 중 서부충남양돈클러스터사업단에서 준비하기로 했다. 충남 대표 브랜드 현황 ▲ 포크빌포도먹은돼지(대전충남양돈농협) ▲ 동설맥(진왕영농조합) ▲ 마블로즈(서부충남고품질양돈클러스터사업단) ▲ 장군포크(논산계룡축협) ▲ 인삼포크 진생원(진생원영농조합) |
