| 농촌진흥청은 20일 제주재래흑돼지 산업화 전략 모색을 위한 세미나와 제주재래흑돼지를 활용한 합성돈에 대한 육질평가회를 농진청 국립축산과학원 난지축산시험장에서 개최한다. 세미나에서는 유전적 우수성과 개량 방향에 대해 충남대학교 이준헌 교수, 제주흑돼지 일반 도체 특성에 대해서는 제주대학교 류연철 교수가 주제 발표를 한다. 육질평가회는 난지축산시험장에서 제주재래흑돼지 산업화를 위해 개발 중인 합성종에 대한 육질 평가로써 초청된 축산전문가를 대상으로 진행될 예정이며, 평가결과는 향후 합성종 개량 방향 수립에 활용하게 된다. 개발 중인 합성종돈의 특성은 수입 돼지 품종인 랜드레이스와 재래종인 제주재래흑돼지를 교배하고 유전자 분석기법을 통해 모색은 흑모색이며, 성장은 랜드레이스, 육질은 제주재래흑돼지로, 두 품종의 장점만 겸비한 한국형 합성종돈을 육성하고 있다. 향후 양돈 선진국과의 FTA대응 등 지금까지 육량 위주로 개량이 이뤄져 왔으나 육질이 우수한 돼지 품종 개발로 양돈산업의 새로운 활로를 찾는데 기여하게 될 것이다. 제주재래흑돼지는 육량은 현저히 떨어지나, 육질에 있어서는 세계 최고라 할 수 있어 앞으로 잘 육종해 나간다면 명품 브랜드로 손색이 없을 것이다. 제주재래흑돼지의 최고의 장점인 우수한 육질을 합성종 생산에 잘 활용해 나간다면 세계적인 명품 돼지 품종으로도 개발이 가능할 것이다. 농촌진흥청 난지축산시험장 조인철 박사는 “이번 제주재래흑돼지 산업화 전략 세미나와 육질평가회는 제주재래흑돼지의 유전적인 우수성을 활용한 합성돼지의 체계적인 선발과 개량을 통해 제주의 안정적인 양돈산업 발전에 기여하고, 차별화에 의한 명품브랜드로의 가능성을 판단하는 좋은 자리가 될 것”이라고 말했다. |
