식품의약품안전처는 제40차 국제식품규격위원회(CODEX) 총회(스위스 제네바, 7.17.~22.)에서 항생제내성특별위원회 의장국으로서 우리나라가 제출한 ‘항생제 내성에 대한 국제규범마련을 위한 제안서’가 회원국 전원 만장일치로 채택됐다고 밝혔다. 이번 제안은 식품으로부터 유래될 수 있는 항생제 내성을 최소화하고 확산을 방지하기 위해 항생제 관리범위와 대상을 식품 공급망 전체로 확대하기 위해 진행됐다. 제안서 주요내용은 항생내성 최소화 및 확산방지 실행규범 개정, 항생제내성 통합감시 가이던스 제정 등이다. 우리나라는 지난해 CODEX 항생제내성특별위원회 의장국(의장 서울대 박용호 교수)으로 선임됐으며, 식약처는 2020년까지 항생제 내성 국제규범 마련을 주도하게 된다. 식약처 관계자는 “이번 총회에서 제안서 채택 뿐 아니라 우리나라 김 규격이 아시아지역 표준규격으로서 최종 채택돼 김 수출이 보다 활성화 될 것으로 기대된다”고 밝혔다. 그는 또 “이번 총회에서는 아시아지역 표준규격으로 설정돼 있는 고추장 규격을 세계 표준규격으로 그 지위를 상향시키고 건조고구마가공품과 곶감을 포함한 건과일 제품에 대해서 새롭게 규격을 설정하도록 결정됐다”고 덧붙였다. 식약처는 앞
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 식품의약품안전처로부터 식품업체 현장에서 발생할 수 있는 식품안전사고를 사전 예방하고 관계자들의 식품안전의식과 전문성을 높이기 위해 ‘2017년 식품안전교육센터 설치 및 운영’ 사업을 수탁받아 7월부터 운영한다고 밝혔다. 올해로 3년차를 맞는 식품안전교육센터는 교육 대상에 따라 집합과정, 찾아가는 식품안전교육 과정 및 공무원 교육과정으로 구분해 운영된다. 특히, 올해는 교육센터까지 직접 찾아오기 어려운 교육수강생들을 위해 찾아가는 식품안전교육 과정을 확대할 예정이다. 올해는 교육 횟수 70회, 교육수강생 3000명을 목표로 운영하고 있으며, 자세한 프로그램과 신청 절차는 HACCP인증원 식품안전교육센터 및 홈페이지에서 확인할 수 있다. 장기윤 원장은 “식품안전교육센터 운영을 통해 식품업계 종사자, 관련 공무원 등의 식품안전 의식을 고취시켜 식품안전사고를 사전 예방하는데 기여할 것”이라며 “식품안전교육에 많은 관심과 참여를 당부한다”고 밝혔다.
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 오는 29일까지 중국 식품안전 및 위생분야 공무원 15명을 대상으로 ‘중국 수출입 식품위해요소중점관리’ 연수과정을 실시한다. HACCP인증원은 18일 대전 중구에 위치한 대전지원 교육장에서 장기윤 원장의 주관으로 교육개발본부장, 대전지원장, HACCP 심사관 등이 참여한 가운데 입교식을 갖고 본격적인 교육을 시작했다. 이번 연수는 한국국제협력단(이하 KOICA)과 지난 2015년부터 공동으로 운영하는 프로그램으로 올해 3년째다. 올해 연수는 중국 수출입 식품 및 영세식품업소의 식품위생관리와 연수생 역량 강화를 목표로 마련됐다. 중국 공무원에 대한 연수는 처음에는 3년(2015~2017) 과정으로 진행될 예정이었으나, 중국 정부의 추가 요청으로 2년 연장돼 오는 2019년까지 실시할 예정이다. 프로그램은 현장 위주의 교육으로 구성해 효율적인 연수가 될 수 있도록 △한국의 식품안전관리체계 이해 △식품위생관리시스템 △HACCP 시스템 △국별보고 및 액션플랜 △한국 문화의 이해 등 5가지 주제로 편성해 진행된다. 특히, HACCP 홍보관, SPL, 아워홈(용인2공장), 남양유업(천안신공장), 에스앤푸드 및 현대백화점 식품관(충청
CJ제일제당 눈 건강전문 브랜드 H.O.P.E 아이시안이 눈 건조개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 ‘아이시안 아이샤워’를 출시했다. 아이시안 아이샤워는 눈에 촉촉함을 유지시켜 주는 오메가-3(EPA&DHA)를 함유했으며, 인체시험을 통해 눈물 생성량과 눈물막의 유지시간 증가가 확인돼 눈 건조 관련 기능성 소재로 식약처로부터 공식 인정받았다. 오메가-3 외에도 마리골드 꽃에서 추출한 식물성 루테인 성분을 함유해 눈의 선명함을 유지시키도록 했고, 눈에 영양공급을 주는 비타민A와 비타민E까지 눈 건강에 좋은 영양성분을 골고루 담았다.
롯데중앙연구소(소장 여명재)는 지난 6월 28일 미국 네바다주 라스베가스 샌즈 엑스포 컨벤션센터에서 열린 식품기술박람회(IFT)에서 면역력 향상에 효과가 있는 유산균 선별에 관한 연구에 대해 발표했다. 식품기술박람회는 70년 이상의 역사를 지닌 식품분야 최대 박람회이자 학술대회 중 하나다. 매년 세계 각지 1200개 업체 및 2만명 이상의 연구원들이 참가하고 있다. 올해는 미국 라스베가스에서 열렸으며, 서성금 책임연구원과 장현숙 책임연구원이 롯데중앙연구소 대표로 참석해 전통 김치로부터 면역력 향상 기능성을 보유한 유산균의 선별 과정 및 기능성 연구결과를 발표했다. 이번 발표에는 롯데중앙연구소가 보유한 수천 종의 김치 유산균 중 면역력을 향상시킬 수 있는 균주를 찾고자 연구했던 결과가 포함됐다. 특히, 이러한 실험을 통해 락토바실러스 플랜타럼을 비롯한 3종의 유산균을 선별한 연구결과도 함께 소개됐다. 이번 발표를 진행한 양시영 박사 연구팀의 서성금 책임연구원은 “선별된 3종의 유산균을 체내 면역세포에 투여하면 TNF-α, IL-6, IL-1β 등의 면역인자들에서 뚜렷한 변화가 나타났다. 특히, 항염증인자인 IL-10은 대조군에 비해 105% 이상 증가한 것을
김정문알로에가 지난 14일 서울 서초동에 위치한 본사에서 사회공헌활동 ‘만만만 생명운동’ 후원식을 진행했다. 이번 후원식에서는 1000만원 상당의 물품이 후원되며, 양국의 학생이 대표로 참여한다. 탄자니아 학생 2명은 한국의 대학교에 입학해 유학비를 후원받고 있다. 또 파키스탄 학생은 만만만생명운동이 후원하는 파키스탄 학교를 졸업한 후 해당 학교에서 아이들을 가르치며 학업을 병행하고 있다. ‘만만만 생명운동’은 ‘만 명의 후원자가 만 명의 최빈국 아이들에게 만 원으로 생명을 살리자’는 의미를 담은 사회공헌 캠페인으로, 2003년부터 김정문알로에 임직원들과 사업자 및 카운슬러를 포함해 여러 후원자들이 나눔 정신을 실천하고 있다. 현재는 탄자니아, 파키스탄, 몽골, 네팔, 파라과이 등 총 22개국의 최빈국 아이들을 후원하고 있으며, 어려운 형편으로 교육을 받지 못하는 최빈국 학생들에게 교육 기회를 제공하고 있다. 단순한 금액 지원뿐만 아니라 후원 아이들이 양질의 삶을 누릴 수 있도록 필리핀에 고아원, 학교, 복지시설이 포함된 국제학교를 설립하고, 탄자니아, 잠비아 등에도 현지 학교를 설립했으며, 몽골에서 마을 도서관을 개관하는 등 교육 인프라 구축에도 힘쓰고 있
한국허벌라이프(대표 정영희)가 한국당뇨협회와 함께 진행한 ‘스페셜 닥터 트레이닝’ 전국 투어를 성료했다고 17일 밝혔다. 대국민 당뇨 교육사업의 일환으로 마련된 ‘스페셜 닥터 트레이닝’은 허벌라이프 뉴트리션 자문위원과 한국당뇨협회 소속 교수들이 ‘당뇨병에 대한 이해와 당뇨 예방 식생활’을 주제로 펼치는 특별 강연이다. 지난 4월 서울에서 시작된 ‘스페셜 닥터 트레이닝’은 지속적인 강의를 희망하는 전국 허벌라이프 멤버와 고객들의 뜨거운 호응을 통해 부산, 광주, 대전, 대구 등 총 5개 도시로 확대 진행됐다. 스페셜 닥터 트레이닝 전국 투어는 △당뇨병의 이해 및 합병증, 당뇨병 관리방법 △아침식사와 단백질의 중요성 △당뇨 예방을 위한 식생활 관리법 등 3가지 세션으로 꾸며져 전국 허벌라이프 트레이닝 센터에서 진행됐으며, 6~7월 동안 총 800여명이 강연에 참석했다. 한국당뇨협회의 ‘당뇨병의 이해와 관리법’ 강의에는 고신대복음병원 내분비센터 최영식 교수, 조선대병원 내분비내과 김상용 교수, 영남대병원 내분비대사내과 문준성 교수 등이 강연자로 나섰다. 허벌라이프 뉴트리션 자문위원회의 자문위원인 이왕재 서울대 의대 교수는 당뇨예방을 위한 식생활 체크포인트를 소개하
매일유업이 오크밸리 리조트에서 진행된 오크밸리 캠핑 페스티벌의 후원사로 참여해 소비자가 직접 매일우유 기부에 참여할 수 있는 ‘기부킥 이벤트’를 실시, 총 2030개의 매일우유를 기부한다. 매일유업은 오크밸리 캠핑 페스티벌 기간인 지난 12일부터 16일까지 5일간 페스티벌 현장에서 1명이 참여할 때마다 1개의 우유가 기부수량으로 적립되는 ‘기부킥 이벤트’를 실시하고 ‘매일우유 오리지널 멸균’의 기부 수량을 적립했다. 기부킥 이벤트는 참여자들이 준비된 공을 발로 차 매일유업 제품 사진을 맞추는 형식으로 참여만 해도 1명 당 매일우유 1개를 기부하는 이벤트다. 누구나 간편하고 재미있게 참여할 수 있는 게임을 접목해 좀 더 쉽고 즐거운 기부문화에 동참할 수 있는 기회를 마련, 페스티벌 행사장에서 짧은 기간 진행됐음에도 불구하고 총 2030개의 매일우유를 기부 수량으로 적립했다. 이번 이벤트를 통해 적립된 ‘매일우유 오리지널 멸균’ 2030개는 아동복지 전문기관 초록우산어린이재단에 기부돼 지원이 필요한 아동들을 위해 사용될 예정이다. 매일유업 관계자는 “친구, 연인뿐만 아니라 온 가족이 함께 즐길 수 있는 오크밸리 캠핑 페스티벌을 통해 부모와 자녀가 재미있는 경험과
(사)한국낙농육우협회(회장 이승호)은 청년분과위원회(위원장 이용욱)는 지난11일부터 13일까지 호텔선샤인(충남 대전 소재)에서 2017년 (후계)낙농인목장경영전문화교육을 실시하고 다양하고 밀도있는 교육프로그램을 진행했다. 협회가 2009년 이래로 매년 낙농 회계경영 부문에 특화된 전문교육으로 실시하여 화제를 모으고 있는 이 교육은 올해도 전국각지에서 참여한 교육생들이 2박 3일 내내 놀라운 집중력을 발휘하며 국내 유일의 낙농경영특화교육이라는 명성을 이어갔다. 교육생 격려와 축하를 위해 입교식과 수료식 현장을 모두 찾은 협회 이승호 협회장은 “날로 어려워지는 경영환경 속에 농가 개개인의 경영관리 역량을 높이는 노력이 요구되고 있는 만큼 협회의 정책활동과 더불어 교육을 통한 농가자기계발로서 목장경영전문화 교육에 대한 농가들의 관심과 참여가 더욱 필요하다”고 강조하고 “미래 낙농산업을 짊어질 후계낙농인들이 교육이수를 통해 각자의 꿈을 실현하는 기회로 활용하길 바라며 협회도 이를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 교육기간 일정 내내 교육생과 함께한 청년분과위원회 이용욱 위원장도 “지금은 낙농가 스스로가 생산비를 낮추는 노력을 통해 내실있고 경쟁력 있는 목장으로 변모
최근 각종 광고 모델로 맹활약 중인 대세 배우 조정석이 14일 잠실 롯데월드몰 지하 왕관 광장에서 팬 사인회를 열고 팬들을 직접 만났다. 이번 팬 사인회는 정관장 홍삼정 에브리타임 트래블에디션 출시를 기념해 마련됐다. 조정석은 다양한 팬 서비스와 함께 정관장에서 새롭게 출시한 여행용 홍삼 제품인 ‘홍삼정 에브리타임 트래블에디션’을 무더운 여름휴가에 꼭 필요한 아이템으로 소개했다. 조정석은 스테이지에 준비된 여행 캐리어에서 여름휴가에 챙겨야 할 추천 아이템으로 ‘에브리타임 트래블에디션’을 소개했으며, 현장에서 가장 가까운 시기에 여행을 준비 중인 팬을 찾아 사진촬영과 함께 선물을 전달했다. 이후 진행되는 팬 사인회에서 팬들과 팬과 함께하는 셀카 타임을 가지며 팬들과의 추억을 남겼다.
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