최근 비타민K2(메나퀴논, menaquinone) 건강기능식품이 잇따라 출시되면서 소비자들의 관심이 집중되고 있다. 비타민K2는 ‘천재 비타민’이라고도 불리며 해외에서는 이미 오래 전부터 많은 주목을 받고 있는 중요한 영양소로, 뼈와 혈관에 결정적인 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 비타민K2는 뼈에서 생성되는 오스테오칼신 단백질을 활성화시키고, 활성화된 오스테오칼신은 혈액 속의 칼슘을 뼈로 옮기며 단단히 부착시키는 역할을 한다. 이에 비타민K2가 부족해지면 칼슘이 뼈에 제대로 붙지 못해 골다공증 위험이 높아지며, 뼈에 붙지 못한 칼슘이 각종 혈관과 장기를 돌아다니다가 쌓여 혈관석회화나 심뇌혈관질환 등을 유발하게 된다. 이에 골절 위험을 감소시키려면 비타민K2를 꾸준히 섭취해야 한다. 2007년 <Archives of internal medicine> 저널에 게재된 논문을 보면, 폐경 후 여성의 비타민K2 섭취와 골절 예방 간의 연관성을 실험한 결과 비타민 K2 섭취군에서 고관절 골절과 척추 골절이 각각 77%, 60% 감소했으며 모든 비척추골절이 81% 감소한 것으로 나타났다. 칼슘 석회화를 막기 위해서도 비타민K2 섭취는 중요하다. 2004년
국립종자원(원장 김기훈)은 10월 13일부터 26일까지 2주간 국립종자원 국제종자생명교육센터(경북 김천)에서 아시아 14개국 농업부처 종자 업무 담당자를 대상으로 ‘아시아 종자산업 발전을 위한 역량강화’ 연수 과정을 운영한다. 이번 연수과정은 중국, 인도, 베트남을 비롯한 아시아 14개국에서 14명이 참가하며, 우리나라의 품종보호제도, 보급종 종자 생산·공급 체계 및 종자 검정 기술 등 담당자들의 실무역량 강화에 직접 도움이 되는 과정으로 구성된다. 특히, 올해는 연수참가국 종자산업 현황에 대한 ‘나라별 보고회’를 적극행정의 일환으로 ‘2024 국제종자박람회’ 현장에서 개최함으로써 국내 종자업체들과의 정보 공유를 통한 협력 체계 강화를 도모할 계획이다. 종자원 김국회 품종보호과장은 “본 연수과정을 통해 아시아 국가들의 품종보호제도 및 보급종 관리체계 선진화, 종자검정 기술발전 등에 기여하는 한편, 한국 종자산업이 아시아 시장 진출을 확대할 수 있도록 협력 체계를 공고히 하는 계기가 될 것으로 기대한다.”라고 밝혔다.
국내 구호단체 희망조약돌이 한림대학교 동탄성심병원 취약계층 환자를 위해 간병 및 재활 물품을 지원하였다고 8일 밝혔다. 희망조약돌의 '올 커버 지원사업'은 의료취약계층 환자의 치료지원을 위한 치료보조기, 물품, 간병비, 교통비 등 지원을 하는 사업이며, 매달 정기적으로 진행되고 의료 취약계층에게 실질적인 도움을 제공하는 활동이다. 이번 지원 활동은 갑작스러운 경련 증상으로 응급실에 긴급 내원 후 신경과 중환자실에서 입원 치료 중인 한 환자를 대상으로 진행되었다고 밝혔다. 해당 환자는 기초생활수급자 2인 가구로, 배우자와는 단절된 상태로 지내고 있으며, 환자의 외아들은 고등학생으로 평일에는 기숙사 생활을 하고, 주말에만 집에 돌아와 환자를 돌보고 있는 상황이다. 시누이는 자신의 가정이 있어 환자 가구를 도울 여력이 부족한 안타까운 상황이라고 전했다. 희망조약돌은 이러한 의료취약계층 지원을 위한 '올 커버 지원사업'을 통해 간병 및 재활 물품을 제공함으로써 환자의 안정적인 치료 유지에 직접적인 도움을 주었다. 의료취약계층을 대상으로 하는 희망조약돌의 이러한 지속적인 지원 사업은 이번 환자뿐만 아니라 소액 의료비를 지원하는 'SOS 맞춤형 위기지원 희망의 조각 더
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 오는 31일까지 제2회 ‘K-푸드 플러스(K-Food+) 수출탑’에 도전할 기업을 모집한다. ‘K-푸드 플러스 수출탑’은 농식품과 전후방산업의 수출을 독려하고자 수출 확대에 노력한 기업에 수여하는 상으로, ▲ 수출실적에 따라 수여하는 ‘수출탑’ ▲ 수출성과에 따라 수여하는 ‘테마탑(도약상·시장개척상·스마트팜상·상생협업상)’으로 구성된다. 수출실적 인정 기간은 2023년 10월부터 2024년 9월까지 1년간이며, 직접 수출실적뿐만 아니라 간접 수출실적도 인정된다. 시상 규모는 약 50개 기업으로 시상식은 12월 중 서울 양재동 aT센터에서 진행될 계획이다. 농식품과 전후방산업 분야에서 수출성과가 있는 기업이라면 누구나 신청할 수 있으며, 신청은 aT 수출업체종합지원시스템 누리집에서 온라인 접수한다. 세부 일정, 신청 방법 등 자세한 사항은 aT 누리집 공지 또는 aT 수출기획부로 전화 문의도 가능하다.
식물성 대체식품 전문 브랜드 베지빈(Vegebean)이 비건 인증을 받은 새로운 마요네즈, ‘칙피마요(Chickpea Mayo)’를 오는 9월 11일에 정식 출시하였다. 이 제품은 병아리콩 분말을 주요 원료로 사용해 단백질 함량이 높고, 식물성 오일만을 사용하여 콜레스테롤이 전혀 없는 것이 특징이다. 병아리콩은 일반 콩보다 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 건강에 유익한 슈퍼푸드로 알려져 있다. 하지만 재배가 까다롭고, 미국, 캐나다, 인도, 터키 등 특정 지역에서만 재배가 가능해 원료 단가가 높은 편이다. 베지빈은 이러한 병아리콩을 활용해 더 건강한 대체 식품을 제공하기 위해 ‘비건마요’를 개발했다. 기존 마요네즈는 고칼로리, 고지방 소스로 다이어트와 건강 관리에 부담이 될 수 있지만, 베지빈은 소비자들에게 기존의 풍미를 유지하면서도 건강한 대안을 제시하고자 오랜 연구 끝에 '칙피마요'를 완성했다. 병아리콩 덕분에 고소함이 더욱 강화되었고, 당과 열량은 낮춰 식단 관리 중에도 부담 없이 즐길 수 있다. 베지빈 관계자는 “칙피마요는 샐러드, 디저트, 샌드위치, 술안주 등 다양한 요리에 활용 가능하며, 기존 마요네즈보다 칼로리를 낮추고 더 고소한 맛을 제공한다"며
한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)가 운영하는 농수산물 유통정보 ‘카미스(KAMIS)’ 누리집이 지난달 30일 ‘웹 접근성 품질인증 마크’를 획득했다고 7일 밝혔다. ‘웹 접근성 품질인증’은 과학기술정보통신부가 지정한 한국웹접근성인증평가원에서 인증하며, aT가 운영하는 누리집 중에서는 기관 대표 누리집에 이어 두 번째로 인증을 획득했다. 웹 접근성 품질인증은 장애인, 고령자 등 정보 취약계층이 웹사이트 이용에 불편함이 없도록 웹 접근성 표준지침을 준수한 우수 사이트에 대해 인증마크를 부여하는 제도다. 카미스(KAMIS)는 국민 누구나 쉽고 간편하게 이용할 수 있도록 웹과 모바일 환경을 모두 반영한 반응형 누리집 개편, 주간 알뜰 장보기 개선, 오픈 API 신규 제공 및 속도 개선 등의 노력을 지속해왔다. 또한 식재료 정보도 신규 오픈을 준비하고 있다. 특히 올해는 정보 취약계층 등 모든 이용자가 차별 없이 누리집을 이용할 수 있도록 ▲ 가독성 향상을 위한 폰트 ▲ 텍스트 명도 대비 ▲ 키보드 사용 보장 등 편리성을 높인 결과 인증 획득의 영예를 안았다. aT 문인철 수급이사는 “디지털 사회에서 공공 데이터 이용자 모두가 쉽게 이용할 수 있도록 카미스(KAMI
산림청 산하 공공기관인 한국임업진흥원(원장 최무열)은 오는 28일부터 31일까지 양성기관 교육이수자를 대상으로 응시자격 사전심사를 시범 운영한다. 나무의사 제도란 전문적인 수목진료체계를 구축하기 위해 2018년 6월 28일부터 시행한 국가자격제도이다. 산림보호법 제21조의6제1항에 따라 나무의사 자격증을 발급받은 나무의사는 수목의 피해를 진단·처방하고 그 피해를 예방하거나 치료하는 나무 전문 의사로 활동한다 이번 사전심사는 나무의사 양성기관 교육이수자로 응시자격 심의가 필요한 경우를 대상으로 진행한다. 수목진료 관련 학과에 해당하지 않거나 유사 학과에 해당하는 경우, 수목 진료 관련 경력 판단이 필요한 경우가 이에 해당한다. 사전심사를 통해 원서접수 이전에 응시자격을 미리 심사하여 응시자들이 자격 요건을 충족했는지 사전에 확인할 수 있어 응시자들의 응시 기회를 확대하고 응시자격에 대한 부담을 줄일 수 있을 것으로 기대된다. 사전심사는 수목진료전문가 누리집에서 신청할 수 있으며, ①응시자격 자가진단 ②사전심사 신청 접수(대상자인 경우) ③신청내역 및 증빙서류 검토 ④결과 조회의 과정을 거친다. 결과는 11월 29일 발표되며, 결과 조회 및 자세한 사항은 수목진
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 7일 삼성웰스토리(사장 정해린)와 국내 농수축산물 소비 촉진과 수출 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 삼성웰스토리는 연 매출 2조 8637억 원 규모의 국내 대표 식음 서비스 기업으로 고객과 파트너사의 식음 비즈니스에 필요한 솔루션을 제시하고 있으며, 지난해에는 ‘글로벌 식음 솔루션 리더’라는 비전을 선포하며 해외에서의 단체급식과 식자재 유통 사업 경쟁력을 강화하고 있다. aT는 이번 협약으로 삼성웰스토리와 협력해 지역의 우수 농수축산물 발굴과 소비 촉진을 위한 구매 상담회 개최, 삼성웰스토리에서 주관하는 푸드 페스타에 우수 농산물 홍보관 설치 등을 추진할 계획이다. 또한 삼성웰스토리의 해외 인프라·네트워크를 활용해 국산 농산물의 수출길을 다변화하고, 유통 개선을 위한 온라인 거래 활성화를 위해 aT 온라인 도매시장 참여 방안도 모색할 예정이다. 홍문표 aT 사장은 “대한민국 대표 식음 서비스 기업인 삼성웰스토리와 함께 농업 동반성장에 뜻을 모을 수 있어 매우 뜻깊다”라며, “양사가 힘을 합쳐 농어촌의 어려움을 해결하고 국민에게는 질 좋은 농산물을 제공해 대한민국을 강한 선진국으로 만들도록 노력하겠다”라고 말했다.
수입 종합식품 유통회사 부라보에프앤비㈜가 골든팜을 정식 수입, 국내 유통을 본격화한다고 밝혔다. 골든팜은 열대과일의 나라 베트남에서 자연 그대로의 맛과 향을 담은 과일청으로, 국내에서도 이미 베트남 여행 필수 기념품으로 입소문이 난 브랜드이다. 골든팜은 정제설탕 대신 미네랄과 무기질을 함유한 천연 대체당, 사탕수수를 사용한 것이 특징이다. 또한 국제 표준기준 ISO 인증을 획득한 시설에서 생산하는 안심하고 믿을 수 있는 제품이자 할랄 (HALAL) 인증을 획득한 식품으로, 제품의 유통과 보관까지 까다로운 요구사항을 모두 충족시켰다. 골든팜 과일청은 패션푸르츠, 핑크 구아바, 리치, 망고 총 4가지 맛으로 우유나 탄산수에 넣으면 라떼와 에이드로 즐길 수 있으며 아이스크림, 빙수, 샐러드 등의 토핑 등으로도 다양하게 활용할 수 있다. 부라보에프앤비㈜ 관계자는 “골든팜 과일청은 프랜차이즈용으로 수입했으나, ‘홈카페’ 트렌드의 확산으로 소비자 직판매용으로도 인기가 많다”면서 “골든팜 과일청 활용 레시피는 부라보에프앤비 공식 인스타그램 계정(bravo_fnb) 등을 통해 확인 가능하며, 해외 제조사와 함께 지속적으로 다양한 활용 레시피를 개발 할 계획이다”라고 밝혔다
㈜화요가 9월 한달 간 국내 최대 글로벌 아트페어 ‘2024 키아프·프리즈 서울’ 전시 기간을 맞아 대한민국을 대표하는 축하주로서 세계인에게 화요 칵테일을 선보였다. 빅뱅의 리더 지드래곤이 세계적인 프로듀서이자 가수, 디자이너인 퍼렐 윌리엄스와 함께 9월 4일 대림 미술관에서 개최한 초특급 행사에서 지드래곤과 협업한 특별 옥션 ‘낫띵 벗 어 ‘G’탱: 지드래곤의 예술과 아카이브(Nothing but a ‘G’ Thang: The Art and Archive of G-Dragon)’을 사전 공개하는 행사에 화요가 주류 파트너로 참여했다. ㈜화요는 국내외 유명 인사들이 참가한 가운데 화요25, 화요41을 베이스로 한 칵테일을 선보였다. 특히 화요 오미자 칵테일은 화요에서 금번 파티를 위해 특별히 준비한 코리안 칵테일로 퍼렐 윌리엄스가 과거 광주요그룹이 운영하던 미쉐린 3스타 한식당 가온에 방문했을 당시 극찬한 화요 칵테일 메뉴를 오마주하여 개발했다. 화요25, 화요41을 베이스로 한 칵테일을 맛본 VIP 및 현장 방문객들은 모두 화요의 깊은 풍미와 뛰어난 밸런스를 호평했고, 해외 위스키가 아닌 대한민국의 증류식 소주로도 높은 퀄리티의 칵테일을 만들 수 있음에 놀
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UPDATE: 2025년 12월 22일 16시 37분
