가공육 활성화를 위한 정책적 지원이 요구되고 있다. 양돈자조금관리위원회 이병모 위원장은 17일 서울 양재동 aT센터 사무국에서 전문지 기자들과 만난 자리에서 양돈산업 발전을 위해서는 거시적 관점에서는 열처리 가공육 수출이 경쟁력을 가질 수 있는 기반이 마련돼야 할 것이라고 밝혔다. 이는 일본 등 타 국가로의 생육 수출 위주 정책에 한계가 도달했기 때문이다. 우리나라는 10년 동안 1급전염병이 5번이나 발생하여 그 때마다 생육 수출의 한계를 드러냈다. 이 위원장은 이를 개선하기 위해서는 생육 위주의 정책에서 가공육 위주의 정책으로 전환될 필요성을 강조했다. 이 위원장은 기자들의 고품질 돈육, 종돈, 사료, 분뇨 등 양돈관련 산업 전반에 대한 질문에 대해 자신의 소견을 밝혔다. 고품질 돈육 생산을 위해서는 다양한 요소가 작용하지만 그 가운데 냉도체 판정 시행으로 고품질 돈육 출현율을 높일 수 있을 것으로 보았다. 한우는 과거 30% 수준의 냉도체 판정을 100%로 올리면서 고품질 생산에 기반을 마련한 반면 돼지는 10% 수준에 머물고 있다고 지적했다. 종돈의 경우, 생산성 향상을 위해서는 국가적인 차원에서 종돈 통일이 필요하다. 양돈 선진국(덴마크, 캐나다)은
축산물품질평가원(원장 최형규)은 10일 유연하고 협력적인 조직문화 구축과 창조적 인재양성을 위한 “창조적 핵심인력 양성 프로그램(PPK-Ⅰ)”추진계획을 발표하였다.최형규 원장은 PPK-Ⅰ을 발표하면서 축산물품질평가원은 전문지식과 기술, 높은 윤리관, 고객 제일주의, 엄격한 자기규율을 가진 프로페셔널들을 양성하여 최고의 품질평가 전문기관으로 자리 매김하기 위해서 교육프로그램을 체계화하여 맞춤형 교육을 일관성 있게 추진하겠다고 강조했다. 동 프로그램은「조직기반 강화」,「전문성 강화」,「자기계발 강화」등 3개 분야로 교육과정을 체계화 하였다.조직기반 강화 교육은 직급별 승진에 필요한 필수이수 교육과정(5→4급 : 회계 및 IT 미래전략, 4→3급 : 전략적 사고 및 문제해결 능력 과정)을 마련했으며, 또한, 팀장급 이상 보직자는 조직을 통합적으로 볼 수 있도록 통합조정관리 과정을 마련하였다.전문성 강화 교육은 품질평가 전문교육과 더불어 고급육 생산 컨설팅 등 품질평가와 연계된 교육을 강화하여 최고의 축산전문가를 양성함과 동시에 인사, 감사, 회계, 통계 등 핵심직무 과정을 대폭 신설하여 해당업무의 전문교육도 보강하기로 하였다. 또한, 외국어(영어, 일어, 중국어)
돈가는 화창한 날씨의 영향으로 14일 4천433원(지육kg/당)을 기록하며 상승세를 나타냈다. 금주에는 21일 석가탄신일을 포함한 3일 연휴로 돈육 소비도 같이 늘어난 것으로 예상된다. 돈가는 10일 4천14원으로 전일(7일 4천123원)보다 하락했으나 주후반으로 갈수록 상승세를 나타내며 14일 4천433원을 기록했다. 금주에는 4천5백원선 돌파는 무난할 것으로 예상된다. 이는 금주 황금연휴로 소비자들의 야외활동 증가가 돈가 상승을 이끌 것으로 기대된다. 또한 돈육 선물 시세도 14일 4천215원으로 10일 4천165원보다 소폭 오름세를 나타내며 향후 돈가는 상승할 것으로 예측했다. 4월 축산물 수입동향을 살펴보면, 돼지고기 수입물량은 1만7천555톤으로 전년 동월 2만3천684톤보다 약 6천여톤이 감소한 것으로 집계됐다. 반면 쇠고기와 닭고기의 수입물량은 전년 동월보다 각 3천여톤이 증가했다. 전국평균돈가(10일~14일)는 10일 4천14원, 11일 4천77원, 12일 4천116원, 13일 4천307원, 14일 4천433원을 기록했다. 전국공판장출하물량은 1만1천여두가 출하됐다. 금주(21일 석가탄신일, 공판장 휴무)에도 비슷한 출하물량을 나타낼 것으로 보
CJ프리미엄 광어EP 생산성 ‘극찬’국제 어분시세 급등과 배합사료,생사료 가격 상승에 따른 양식장 수익성 개선이 필요한 현 시점에 CJ제일제당 사료BU(부사장 박호인)의 프리미엄 광어EP사료가 주목받고 있다.최근 CJ제일제당 양어팀은 제주지역 양어가를 초청한 가운데 해암수산(대표:구희찬)의 우수 실증성적 발표회를 개최하였다. 해암수산의 성적을 살펴보면 광어 1kg생산단가는 5,970원으로 제주평균 대비 2,000원 이상 절감하고 있고 사료계수(FCR)이 0.94로 아주 뛰어난 생산성을 보여주고 있다. 이러한 성적은 보여준 해암수산을 큰 규모의 최신식 설비를 갖춘 양식장이라 생각하기 쉽지만 실제 해암수산을 방문해보면 아담하고 오히려 열악해 보일 수 있다. 그렇다면 해암수산이 MP사료를 급여하는 양식장에 버금가는 생산성을 보여준 해암수산의 경쟁력은 무엇일까? 먼저 CJ 프리미엄 광어EP사료와 구희찬 대표의 노하우가 밑바탕 되었다는 평가다.과거 일반 EP사료에 대한 양식장에서의 성장지연, 복수출현, 어병발생, 비만도 관점에 다소 우려의 목소리가 높았지만 CJ 프리미엄 광어EP사료는 국내 해산어 양식에 사용되는 생사료(80%)를 대체하는 획기적인 배합사료로, 유럽
축산물품질평가원(원장 최형규)은 제주지원(지원장 윤영탁)과 국립수의과학검역원 제주지원(지원장 김욱호)이 지난 5월12일 안전한 축산물 품질관리를 위한 방역홍보 업무협약을 맺었다고 밝혔다. 축산물품질평가원은 축산물의 등급판정과 판정결과를 이용한 농가지도, 국내산 소 및 쇠고기 유통이력관리 등 주로 “품질”과 관련된 업무를 담당하는 준 정부기관이며, 검역원은 구제역 등 가축전염병에 대한 국경검역과 축산식품의 위생적인 도축·가공·유통 등 “안전”과 관련된 업무를 주로 담당하는 국가기관이다.축산물품질평가원 제주지원은 현재 600여 농가에게 월1회 이상 등급판정결과 통보를 실시하고 있으며, 쇠고기 이력제를 추진하면서 쇠고기 유통 점검 및 지도를 하고 있어 구제역 발생으로 인한 방역 및 안전 축산물 관리 홍보를 하는데 큰 역할을 할 수 있을 것으로 보인다. 양 기관은 본 업무협약을 계기로 축산농가 및 소비자 등에게 국경검역과 관련된 홍보를 보다 효율적으로 추진하게 됨으로써 보다 “안전”하고 “고품질”의 축산식품을 제공할 수 있는 토대를 마련하게 되었다.특히, 금번 업무협약은 국내뿐만 아니라 인접국인 중국과 일본 등에서 구제역이 지속적으로 발생하고 있는 가운데 국경검역
면역증진·성장촉진·봄철워밍업 프로그램이 반영된 CJ광어골드EP 양어산업의 글로벌 경쟁력을 확보하고자 CJ제일제당이 양식가를 대상으로 릴레이 세미나를 개최하고 있다. 최근 포항에서 열린 세미나에서 CJ제일제당 사료BU(BU장 박호인) 양어팀은 양식업계 국내외 시황, 이슈소개와 함께 추후 대책을 심도있게 발표하였다. 양식사업을 하면서 양식가가 제어 할 수 없는 정부정책, 소비패턴, 사료가, 질병, 어가 등은 배제하더라도 양식가가 능동적으로 개선할 수 있는 생산성에 대한 노력은 아무리 강조해도 지나치지 않다고 한다.CJ가 말하는 성공적인 양식사업을 위한 핵심은 첫째, 종묘(치어) 관리를 들수 있다. 즉, 믿을 수 있는 곳에서 구입한 건강한 우량종묘 입식이 필요하다. 둘째, 사양관리를 들수 있다. 적절한 방양밀도 관리는 물론 망갈이, 선별은 사양관리의 기본이라 할 수 있다. 또한 질병의 예방과 치료는 두말할 필요도 없다. 셋째, 우수한 사료와 급이관리이다. 농가 생산원가에 큰 영향을 미치는 사료는 효율, 품질 뿐만 아니라 급이관리도 신중하게 이루어져야 한다. 이날 소개된 CJ광어골드EP는 면역기능 강화, 성장소화율 강화, 봄철 워밍업 프로그램이 반영된 제품이다.
양돈자조금관리위원회(위원장 이병모)는 19일 aT센터 사무국에서 양돈자조금 TV/라디오 광고 시사회를 개최한다.
하반기 돈가는 전년대비 약 10% 가량 하락할 것으로 보인다. 사유두수 증가와 대형마트에서의 국산 돼지고기의 저가 판매가 주요 요인으로 꼽히고 있다.대한양돈협회(회장 이병모)는 13일 제2축산회관에서 ‘하반기 돈가 동향 및 대응방안 마련을 위한 전문가 간담회’를 개최했다. 전문가들은 9월 모돈두수 증가와 양돈생산성 향상(폐사율 감소)의 영향으로 사육두수가 1천만두를 넘어서는 등 사상 최대치를 기록할 것으로 전망했다. 전문가들은 이에 대해 “사육두수 증가는 축산 전체에 큰 영향을 줄 것으로 보여 이에 대한 방어적 전략이 필요하다.”며 돈가 유지 방안에 대한 다양한 의견을 제시했다. 또한 대형마트에서 미끼 상품으로 국산 돼지고기를 저가로 판매하여 소비자에게 국산 돼지고기는 싸다는 인식을 주었다. 이러한 인식으로 정상적인 돈가도 소비자에게는 비싸다는 생각을 주어 소비 확대를 가로막고 있다고 입을 모았다. ■ 이병모 회장(대한양돈협회)1천만두 사육두수는 축산 전체에 영향을 줄 것이다. 구제역, 선거 후 FTA 진행 등 국내 축산업계에는 다양한 변수가 존재하고 있다. 이런 변수를 감안하여 돈가 안정을 꾀하기 위해서는 다양한 방법과 노력이 필요하다. 1인당 국산 돼지고
석희진 원장(축산물HACCP기준원)은 18일 전남대학교 수의과대학에서 3·4학년 96명을 대상으로 축산물HACCP업무현황이란 주제로 특강을 실시할 예정이다.
봄철 돈육 소비가 늘어나는 성수기 돈가가 구제역의 장기화 영향으로 약세를 보이고 있다. 전년 동기 5천원선(지육kg/당)을 육박하던 돈가는 지난 10일 4,014원으로 약세를 보이고 있다. 소비자들이 야외활동 하기에 좋은 날씨임에도 불구하고 구제역 여파가 장기화되면서 돈육 소비는 살아나지 못하고 있는 상황이다. 돈육 소비 침체에 따라 그 빈자리를 오리나 닭고기 등 다른 축산물들이 대체하고 있다. 이런 상황은 당분간 지속될 것으로 보인다. 전국 평균돈가(5월3~4일, 6~7일)는 3일 4,489원, 4일 4,502원, 6일 4,332원, 7일 4,123원, 10일 4,014원을 기록하며 하락세를 형성했다. 전국공판장출하물량(5월3~4일, 6~7일)은 1만1,033두로 5일 어린이날 공휴일이 있었음에도 불구하고 전주보다 출하물량이 증가했다. 이는 구제역 역학관련 농장들이 이동제한이 풀리면서 출하를 하고 있기 때문이다. 이러한 이동제한에 걸렸던 농장에서 출하된 돼지들로 인해 D등급 출현율도 높아졌다. 축산물품질평가원에 따르면, D등급은 5,394두, E등급은 2,875두로 전주(4월26일~30일) D등급 5,178두, E등급 2,551두보다 각 216두, 324두
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