국내 양계농장은 닭 마이코플라즈마증과 닭 전염성빈혈증에 상당히 높은 수준으로 감염되어 있는 것으로 조사되어 질병별 적절한 예방책이 요구되고 있다. 권용국 박사(국립수의과학검역원)는 7일 건국대학교에서 열린 ’10년 한국가금학회 춘계 심포지엄에서 ‘국내 종계에서 난계대 전염병 감염실태 보고’를 통해 위와 같이 주장했다. 권 박사는 09년 8월부터 12월까지 약 5개월간 원종계 45계군, 종계 1,018계군, 백세미씨알 생산 54계군을 대상으로 전염성질병인 닭 마이코플라이즈마증, 전염성빈혈증, 추백리/가금티푸스, 조류아데노바이러스감염증에 대한 항원 및 항체검사를 실시했다.그 결과 닭 마이코플라이즈마증 항체검사 결과, 원종계 71.1%, 종계 및 백세미씨알 생산계 각 88.7% 항체양성율이 나타났다. 닭 전염성빈혈증은 원종계 42.2%, 종계 18%가 바이러스를 갖고 있으며 항체양성율도 86%이상으로 조사됐다. 추백리/가금티푸스에서는 모든 계군이 음성으로 확인되었으나 항체검사 결과 종계 3.2%, 백세미씨알 생산계군 3%의 항체양성율이 관찰됐다. 계종별 가금티푸스의 발생률은 종계군의 항원검사결과와 상반되는 육계 44.3%, 백세미 26.2%, 산란계 15.7%,
한국계란유통협회(회장 강종성)는 지난 15일부터 17일까지 ‘일본계란유통현황연수’를 다녀왔다.2박3일의 일정으로 이뤄진 금번연수는 첫째날 한국의 계란유통협회에 해당하는 일본란업협회를 방문하여 이와쯔키회장을 비롯한, 동양계란,동경계란등 일본을 대표하는 전문계란유통업체의 대표등 일본측 관계자들과 양국의 계란유통업현황에 대하여 환담하고, 양단체의 교류협력을 통한 양국의 산란업 발전을 위하여 공동노력을 다짐하는 MOU를 교환하였다. 일본 란업협회 이와쯔키회장은 양국을 대표하는 계란전문유통협회의 만남에 큰의미를 부여하며, 한국의 연수단을 크게환대하여 주었으며, 향후의 협력에 강한 포부를 밝히기도 하였다. 45명의 대규모 인원이 방일한 금번 연수는, 둘째날 대형농장인 사이타마의 세이메이농장방문등과 더불어 일본의 백화점과 슈퍼등 도소매 계란유통현황을 둘러보았으며, 마지막날에는 계란전문유통업체인 치바의 시마다에그를 견학하고, 현지 대형할인매장등의 계란유통현황을 둘러보았다. 금번 연수에 대하여 (사)한국계란유통협회 강종성 회장은 일인당 연간 소비량 340개 수준으로, 전세계 최고수준인 일본계란유통현황을 제대로 둘러보면서, 느낀점이 많았다고 밝히고,‘앞으로, 계란전문유통업체들
대한양계협회 육계분과위원회(위원장 이홍재) 주최로 지난달 4월 16~17일 양일간 남원 지리산유스호스텔에서 ‘제15회 전국육계인대회’를 개최했다. 농가교육으로서는 가축위생방역지원본부 배상호본부장의 고병원성 조류인플루엔자 방역대책에 대한 강연과 함께 메리알코리아 정찬이수의사의 방역과 면역억제에 대한 교육이 있어 많은 관심을 끌었다. 본격적으로 본 행사이슈가 되는 토론회에서는 제1주제로 육계계열화사업의 발전방안, 제2주제로 육계자조금 활성화방안이이라는 주제로 이홍재 육계분과위원장의 발제가 있었으며 이후 농가와의 토론이 진행되었다. 발표자 세부내용으로서는 △경기도 박왕춘씨의 육계사육비 적정성, △충남 이동용지부장의 병아리품질 및 이력제, △전북 한병권지부장의 표준사육계약서의 필요성, △경남 김영근전 감사님의 일반사육시장의 활성화 방안, △전북 오세진씨의 미국의 계열화사업현황에 대해 토론하였다. 또한 자조금발전방안으로써는 △경북 김국록씨의 효율적인 자조금 거출방안이라는 주제로 발표했다. 이날 대회에 참석한 육계인들은 농림수산식품부장관께 드리는 탄원서와 입추포기각서를 작성해 제출했으며 자조금납부 동의서를 개개인별로 받아 자조금활성화에 기여하기로 했다.또한 국내 계열화
(사)한국계육협회(회장 서성배)는 “I Love Chicken, Enjoy Chicken!”이라는 주제로 ‘2010 치킨 페스티벌’을 오는 5월 28일부터 30일까지 3일간 코엑스 Hall B1(구 인도양홀)에서 개최한다.계육협회에 따르면 2009년 국민의 1인당 닭고기 소비량은 2009년 14.3kg으로 2004년 9.6kg에 비해 최근 5년간 49%의 성장세를 기록하고 있고, 닭고기 소비량이 돼지/쇠고기보다 많은 선진국형 소비패턴으로 바뀌고 있어 향후 5년 내 2배 이상 성장할 것으로 전망된다.‘2010 치킨 페스티벌’은 국내 치킨산업의 동향과 발전 방향을 선도하는 국내 최초의 치킨 전문 전시회로 닭고기 전문회사, 치킨 프랜차이즈, 닭요리 전문점, 소스 및 포장재 관련 업체가 대거 참가할 것으로 예상되어 산업의 활성화와 참가업체의 홍보를 위한 최적의 장이 될 것으로 기대된다. 이번 전시회는 다이어트와 웰빙 열풍으로 최근 5년간 건강식품으로 급부상한 닭고기에 대한 다양하고 정확한 정보와 제품 및 요리법의 보급, 가족 연인과 함께 즐기는 축제의 장이 될 것으로 보인다. 이를 위해 ‘2010 치킨 페스티벌’은 기업과 소비자가 일대일 커뮤니케이션을 통해 국내산
농촌진흥청(청장 김재수) 국립축산과학원은 4월9일 화이트데이(白日, 백숙데이)를 맞아 구내 식당에 점심메뉴로 우리맛닭으로 만든 삼계탕을 먹는다고 밝혔다. 4월9일 화이트데이(白日, 백숙데이)는 바로 하얀색 고기의 대명사 닭고기를 먹는 날로 한 해가 시작된 지 100일에서 하루가 모자라는 99일째가 되는 날로 일백 백자 백일(百日)에서 하루(一)를 뺀 흰 백자 백일(白一)이다. 예로부터 99세를 백수(白壽)로 일컬었다는 점에서 토종 화이트데이에는 99일째가 되는 날에 백숙을 먹고 백수(白壽)를 누리자는 의미도 포함돼 있다.닭고기는 다른 육류에 비해 근육섬유가 가늘고 연해 소화흡수가 잘되기 때문에 위가 약한 환자나 노인, 어린이에게 좋다. 또한 쇠고기나 돼지고기보다 단백질이 많이 들어있다. 특히 닭 가슴살은 단백질은 23.1%나 함유하고 있는 고단백 식품이다. 닭날개의 경우 콜라겐 성분이 많아 탄력 있고 매끄러운 피부를 원한다면 닭 날개를 먹는 것이 효과가 있다. 이 밖에도 닭고기는 지방이 적어 맛이 담백하고 전체 지방의 3분의 2 정도가 불포화 지방산이어서 다른 육류보다 필수지방산이 많다. 특히 혈중 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화나 심장병 예방에 효과가 있는 리놀
제15회 전국육계인대회가 오는 16일부터 17일 양일간에 걸쳐 열린다.전북 남원 지리산유스호스텔에서 개최되는 전국육계인대회는 전국 육계인들이 한자리에 모여 생산농가간의 의미있는 토론의 장이 될 것으로 기대된다.AI방역교육 및 자조금교육과 함께 최근 가장 큰 현안인 육계계열화사업의 발전방안 모색과 육계자조금사업 활성화방안에 대한 주제발표가 이뤄질 예정이다.자세한 진행일정과 행사 장소약도는 대한양계협회 홈페이지에서 확인 가능하다.
최근 한국계육협회의 ‘육계자조금은 불필요하다’ 문건이 큰 파장을 일으키고 있다.대한양계협회는 31일 성명서를 통해 계육협회의 자조금 필요성에 대해 의구심을 보이고 있는 것에 대해 강력히 비난했다. 양계협회는 농가가 자조금사업을 시작하려는 것은 양계농가의 실익증진을 위한 것인데 계육협회는 이를 인정하지 않고 부정하고 있다고 지적하며 육계자조금은 반드시 실행할 것이라고 주장했다. 양계협회는 이어 육계협회는 본연의 임무에 충실하고 진정한 육계산업 발전방안이 무엇인지 고민해봐야 할 것이라고 밝혔다.
CJ제일제당이 인체 유해성 논란이 높은 항생제를 대체할 수 있는 신개념 사료용 항생제 대체제를 세계 최초로 개발, 세계 시장 공략에 나섰다.CJ제일제당 사료BU(BU장 박호인)는 26일 CJ가 개발한 사료첨가제 ‘바이오텍터’를 첨가한 양계사료 ‘CJ바이오텍사료’ 제품을 본격 출시했다.먼저 ‘바이오텍터’의 기능을 살펴보면 특정 병원성 세균을 파괴하는 미생물을 활용해 개발한 신개념의 사료용 첨가제이다. 항생제는 몸에 나쁜 세균뿐 아니라 유익한 세균까지 동시에 없애며 지속적으로 사용 시 내성을 유발하는 부작용 때문에 안전성 문제에서 자유롭지 못하다. 또한 축산물 내 잔류 가능성으로 인해 그 고기를 섭취한 사람에게까지 영향을 미칠 수 있다는 우려가 높아 전세계적으로 가축용 사료에 항생제 사용이 금지되고 있는 추세다. 바이오텍터는 특정 세균에만 작용하는 기생형 미생물인 ‘박테리오파아지’를 활용하기 때문에 유익한 세균은 그대로 놔두고 병원성 세균만 골라서 파괴하는 특징을 가지고 있다. 미생물로 세균을 잡는 원리이기 때문에 내성이나 인체 잔류 등의 염려가 없다. 양계사료 CJ 바이오텍 사료 시리즈는 가금류 동물의 대표적 세균성 질병인 ‘가금티푸스’와 ‘추백리’ (두 질병
일부 지역 산란계에서 다발하고 있는 계두발병 원인이 야외 계두 바이러스에 면역억제를 일으키는 닭세망내피증 바이러스의 유전자가 삽입되어 있어 계두 발생이 증가하고 있는 것으로 나타나 이에대한 체계적인 국가모니터링 검사 체계구축과 현장연구를 강화해야 한다는 의견이 제기됐다.국립수의과학검역원은 지난 3월 25일 분야별 협의체 가금분야 전문가 회의를 개최하고, 최근 문제되고 있는 현안 질병의 피해저감을 위한 대응연구방안을 협의했다. 이날 전문가 협의회에서는 계두(FP), 괴사성장염(NE), 닭세망내피증(RE), 닭마이코플라즈마병 등 최근 야외에서 문제되고 있는 면역 억제성 질병들에 대한 대응연구 방안에 대하여 중점적으로 논의되었다. 이날 회의에서 위원들은 최근 일부 지역 산란계에서 다발하고 있는 계두발병 원인이 야외 계두 바이러스에 면역억제를 일으키는 닭세망내피증 바이러스의 유전자가 삽입되어 있어 계두 발생이 증가하고 있으며, 필요한 경우 질병피해 저감을 위한 국내 유행 계두바이러스의 특성 및 예방법 연구 필요성을 논의하였다.또한 무항생제 사육 육계농가가 늘어나고 면역억제 유발 질병의 초기 감염으로 괴사성장염 발병률이 육계에서 지속적으로 증가하고 있어 이에 대한 체
농촌진흥청(청장 김재수)은 산란계사에 일반적으로 사용되는 백열전구 대신 LED를 사용해 본 결과 에너지가 80% 정도 절감되고 생산성은 8%정도 증가하는 것으로 나타났다고 밝혔다.농촌진흥청은 산란계에서 백열전구와 다양한 파장의 LED를 점등광원으로 이용하여 점등효과를 조사한 결과, 초기 산란율에 있어서 백색 LED와 적색 LED를 사용했을 때 산란자극이 강하게 일어나 백열전구에 비해 효과적이며 적색 LED광 조건은 닭의 난소발달을 가장 빠르게 일으키는 결과를 보였다.적색 LED 광조건에서 산란계는 가장 높은 산란능력을 나타냈는데, 백열전구에 비교해 59주령 기준으로 산란수가 19.86개가 높은 것으로 나타났다. 또한 전기에너지가 80% 절감되고 생산성도 7.8% 증가되어 300평(5만수)당 연 7천 9백만원의 조수익 증가가 예상된다.현재 300평(5만수) 규모의 양계장에서는 백열전구를 점등광원으로 이용하여 연간 70,000kwh 전력을 소비하고 있는데, 백열전구는 전구수명이 평균 5천 시간으로 LED에 비해 1/15 정도로 짧고 전기에너지를 빛에너지로 전환하는 효율 또한 5% 정도로 매우 낮다.농촌진흥청 가금과 서옥석 과장은 “LED 조명은 소비전력이 매우
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