농촌진흥청(청장 이양호)은 2014년도 돼지개량 네트워크 유전능력 평가 보고서를 발표했다.돼지개량 네트워크 사업은 각 종돈장의 좋은 씨돼지를 선발·교류·평가해 유전적 연결(네트워크)을 확보함으로써 국가단위 유전능력평가체계를 마련하는 사업이다.2008년부터 표현형을 바탕으로 씨돼지를 선발해 정액을 공유하고, 종돈장간 유전적 연결을 확인한 뒤, 2012년 이후 육종가(유전능력)를 바탕으로 씨돼지를 선발해 왔다.이번 보고서에서 2009년 이후 선발된 씨돼지 총 89마리를 분석한 결과,이들 자손의 90㎏ 도달일령 표현형은 137.911일로 종돈장 자체적으로 선발한 돼지 자손(138.758일)에 비하여 0.847일이 짧았다.90㎏ 도달일령 육종가(-7.512일)는 종돈장 자손의 육종가(-5.716일)에 비해 1.796일이 짧아 개량의 효과가 점차 나타나는 것으로 확인됐다.한편, 지난해 7월부터는 분기 단위로 실시하던 유전능력평가를 월 단위로도 변경해 씨돼지 선발의 효율성을 높이고, 다양한 평가결과 정보를 참여농장에 제공하고 있다.유전능력평가는 종돈장 각각 집단 조성의 시기나 규모가 같지 않아 나타난 농장 간의 혈통 불균형에 대해 세대간격(Phantom parent g
농촌진흥청(청장 이양호)은 지난해 씨돼지 ‘축진듀록’ 172마리를 보급하고, 국제연합식량농업기구(FAO)에 백한우 등 우리 고유의 유전자원 5축종 10품종을 추가 등재했다.농촌진흥청에서 개발한 ‘축진듀록’은 육질이 좋고 새끼를 낳아서 기르는 능력(산육능력)이 뛰어난 한국형 부계 씨돼지이다.2007년부터 국내 우수돼지인공수정센터에 해마다 100여 마리 넘게 보급해 왔으며, 올해 수요 조사를 통해 확대 보급한다. 제주 흑돼지의 새 품종인 ‘난축맛돈’도 농가에 100마리 이상 보급할 계획이다.활용 가치가 높은 국가 종축과 가축유전자원은 보존 대상을 확대하고 관리 지침을 개정해 효율성을 높일 방침이다.현재 FAO 가축다양성정보시스템(DAD-IS1))에는 우리나라 가축 15축종 90품종(계통)이 등재돼 있다.국내외 여건과 국제 기준을 고려해 관리 지침을 보완하고, 교육 등 정기적인 교류로 유전자원 관리 기관의 역량을 키울 계획이다.마지막으로 국가단위의 한우와 젖소, 돼지 등 축종별 유전능력평가를 강화한다.현재 한우의 개량 형질은 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도로 제한돼 있어 농가에서 보증씨수소를 선택할 수 있는 폭이 좁다.올해부터는 한우
농촌진흥청(청장 이양호)은 돼지의 전염성 질병을 예방하기 위해 스트레스를 줄이고 면역력을 높일 수 있는 방법을 제시했다. 먼저, 환기에 신경 써야 한다. 겨울철 밀폐된 사육 공간에서 환기가 제대로 되지 않으면(암모니아 20ppm 이상, 탄산가스 5,000ppm 이상) 면역력이 낮아져 호흡기 질환 등 질병이 발생하기 쉽다.창이 없는 돼지우리(무창돈사)는 축사 내부에 복도를 만들거나 따로 관을 설치해(덕트입기, 측벽배기) 공기가 잘 통하도록 해준다. 지나치게 좁은 공간에서 여러 마리를 사육하지 않는다. 밀집 사육을 하게 되면 돼지의 면역력이 낮아지고, 활동 공간이 충분치 못해 사료섭취량이 줄어 결과적으로 살찌는 속도도 느려진다. 시험 결과, 비육돈에 알맞은 사육 면적을 제공했을 때 혈중 면역단백질(IgG) 함량이 약 30% 늘고, 스트레스는 약 40% 줄었다. 밀집 사육으로 발육이 늦어지는 것을 최소화하기 위해서는 성장단계별로 다음과 같은 적정 사육 면적을 제공해야 한다. 마지막으로, 영양 조건에 변화를 준다. 면역력을 높이거나 생리 활성 효능이 있는 다양한 첨가제와 생균제를 활용하거나, 사료 원료와 사료 내 영양소 함량에 변화를 주는 것도 좋은 방법이다. 체
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 민족 최대 명절 설을 앞두고 10일 서울역 동자동 쪽방촌을 방문하여 주민들과 함께 설 음식을 만들고 한돈 나눔 봉사활동을 펼쳤다. 한돈자조금관리위원회 임직원들과쪽방촌주민들은 설 명절의 대표음식인 만두를 함께 빚고 만둣국을 같이 나눠먹으며 서로의 복을 기원하는 뜻 깊은 시간을 보냈다. 또한 주민들에게 한돈선물세트 700개를전달, 외롭고 소외된 어르신들과 따뜻한 정을 함께 나누는 시간을 가졌다. 이날 행사에는 한돈자조금관리위원회와대한한돈협회임직원, 미스코리아 자원봉사단(신수민, 김명선, 이사라) 등 40여 명이 함께 참여했다.한편 한돈자조금관리위원회는 복을 상징하는 우리 돼지 한돈을전달하며지역사회에 훈훈함을 전달하는 한돈 나눔 행사를 매년이어오고 있다.작년 설과 추석 각각 30만 인분(60톤)의 한돈을 전국의 소외 이웃에게 전달했으며 10월 1일을 한돈데이로 제정, 한돈 농가의 나눔 활동을 진행하는 등 지난 10여년 간 꾸준히 사회공헌활동을 시행하고 있다. 한돈자조금관리위원회 이병규 위원장은 “이번 행사는 우리 돼지 한돈 나눔을 통해 명절의 따뜻함을 전달할 수 있는 뜻 깊은 시간이었다”며“앞으로도 한돈자조금은 우리 주변에 도
농촌진흥청(청장 이양호)은 9일부터 22일까지 두록과 재래돼지를 교배해 만든 흑돼지의 이름을 공개 모집한다.이번에 이름을 공모하는 흑돼지는 성장 형질이 좋은 ‘두록’ 품종과 고기 맛이 좋은 ‘재래돼지’를 교배해 장점을 살려 만든 ‘합성돼지’로 혈액 비율을 38%로 고정시켰다.털은 전체가 검정색이고 귀는 앞으로 처진 형태이며 질병에 대한 저항성이 강한 특징이 있다. 국립축산과학원이 2008년부터 연구 끝에 개발했다.이번 이름 공모는 누구나 참여할 수 있으며, 흑돼지의 특성이 잘 표현된 쉬운 이름을 지어 간단한 설명과 함께 제출하면 된다.응모는 국립축산과학원(www.nias.go.kr) 누리집과 블로그(blog.naver. com/smilenias), 페이스북(www.facebook.com/smilenias)을 통해 할 수 있다.응모작은 심사를 거쳐 △최우수상(1점)에 50만 원 상당의 온누리상품권, △우수상(2점)에 20만 원 상당의 온누리상품권, △장려상(3점)에 10만 원 상당의 온누리상품권을 수여한다.또, 2차 심사에서 탈락한 5점을 추첨해 2만 원 상당의 온누리상품권을 수여한다.최우수상으로 뽑힌 1점은 흑돼지의 새 이름으로 활용할 계획이다.농촌진흥청 국
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 배우 이서진과 가수 홍진영을홍보대사로 선정하고 지난 5일 ‘2015년 한돈 홍보대사 위촉식’을 진행했다고 밝혔다. 이날 위촉식은한돈자조금관리위원회 이병규 위원장이 이서진과홍진영에게 한돈 홍보대사 위촉장과 위촉패를 전달한 후 기념사진을 촬영하는 순으로 진행되었다.한돈 홍보대사로 위촉된 이서진과 홍진영은 TV 및 지면광고 촬영, 한돈 관련 행사 참여 등 ‘밥상 위의 국가대표 한돈’의 홍보를 도맡을 계획이다. 또한 한돈의 우수성을 널리 알리는데 앞장서게 된다.‘꽃보다 할배’, ‘삼시세끼’ 등의 예능프로그램 출연으로 많은 인기를 얻고 있는 이서진은 작년에 이어 2년째 한돈의 홍보대사를 맡아 주목을 받았다. 그는“돼지고기를 좋아해서 자주 한돈을 즐긴다”고 말하며 “지난해에 이어 올해에도 한돈 홍보대사로 위촉되어 영광으로 생각한다. 앞으로도 밥상 위의 국가대표 한돈을 알리는데 더욱 노력하겠다”고 전했다.올해 처음으로 한돈의 홍보대사를 맡은 홍진영은“평소 몸매관리를 위해 돼지고기의 저지방 부위를 즐겨 먹는다”며 남다른 고기 사랑을 보였다. “앞으로 우리나라 돼지 한돈을 사랑하는 마음으로 홍보에 앞장서겠다”라고 말하며 적극적인 태도를
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는탤런트 이서진씨와 가수 겸 탤런트인 홍진영씨를 2015년 한돈 광고모델로 선정하고한돈자조금 TV광고 촬영을 마쳤다고 밝혔다. 작년에 이어 2년째 한돈 모델을 맡게 된 이서진씨와 올해 처음 모델을 맡게 된 홍진영씨는 이번 TV 광고를 시작으로 한돈 홍보대사 위촉식을 비롯한 각종 행사에 참석하는 등 국산 돼지고기 한돈과 관련된 다양한 홍보활동에 참여할 계획이다. 이번 TV 광고에서는 ‘밥상 위의 국가대표’라는 슬로건을 내세우며 한돈의 사육 환경부터 유통 과정, 판매까지 깐깐하게 관리해 믿고 먹을 수 있는 우리 돼지 한돈을 알리는데 주력한다. 이서진씨는 광고 촬영 시 우리나라 5천만 국민의 대표 먹거리인 한돈을 알리는데 적극적인 태도를 보이며 소비자와의 신뢰감을 구축하는데 큰 도움이 되었다고 위원회 측은 전했다.또한 이서진씨는 ‘꽃보다 할배’, ‘삼시세끼’ 등의 프로그램에서 보여주었던 요리솜씨를 광고 촬영장에서 유감없이 발휘해 큰 호응을 얻은 것으로 전해졌다..홍진영씨 역시 특유의 애교 있는 표정과 제스처로 촬영장의 분위기를 화기애애하게 만들며 한돈을 홍보하는데 최선을 다했다고 전해졌다. 최근 홍진영씨는 ‘우리 결혼 했어요’에서
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가15일부터 2월 6일까지 한돈 대학생 서포터즈 ‘슈퍼스타 한도니’를 모집한다. ‘슈퍼스타 한도니’는 총 15개의 팀으로 구성되며, 5개월 동안 한돈과 한돈자조금관리위원회 관련 홍보활동을 펼친다.올해 1기를 맞이하는 한돈 대학생 서포터즈 ‘슈퍼스타 한도니’는 5개월 동안 한돈자조금관리위원회 홍보를 위해 다양한 활동을 하게 된다. 서포터즈에 참가한 대학생들은 월 2회 한돈 홍보를 위해 한돈닷컴 및 개인 SNS상에 포스팅을 실시하고, UCC 제작 및 농가 벽화 그리기 등 한돈 캠페인 활동에도 참여한다. 뿐만 아니라 월별 미션 활동에도 참가해 한돈 홍보를 위해 활동할 예정이다.서류 지원은 한돈닷컴(http://www.han-don.com)에서 가능하며 1차 서류발표는 2월 11일, 2차 면접은 2월 16일 예정이며 최종합격자 발표는 2월 23일에 진행될 예정이다.
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 2015년 새해를 맞아 한돈을 활용한 요리 공모전을 실시한다. 한돈 레시피 공모전은 한돈을 이용한 요리를 주제로 실시하며, 매월 참가자 다섯 명과 공감 댓글 작성 등 적극적으로 한돈 요리 공모전에 참가한 세 명을 선정하여 한돈세트를 나눠주는 행사다.현재 진행되고 있는 1월 한돈 레시피 공모전의 주제는 ‘새해 손님맞이 한돈 요리’이며, 특별한 손님을 맞이하기 위한 다양한 레시피들이 한돈닷컴 사이트에 게재되어 있다. 이 중 ‘별미밥으로 지은 톳밥’, ‘돼지고기 삼겹살구이’, ‘한돈과 함께하는 묵은지 김치찌개’ 등이 사람들의 많은 관심을 받고 있다.한편, 한돈 레시피 공모전은 2005년부터 시작해 10년째 진행해 오고 있으며, 지금까지 참가자들이 올린 레시피는 3,475개에 이른다. 한돈 레시피 공모전과 다른 요리공모전과 달리 우수작을선정하는 데에 그치지 않고, 참가자들 간 레시피 공유도 가능하다.한돈 요리 공모전 지원은 한돈닷컴(http://www.han-don.com)에서 오는 1월 31일(일)까지 가능하다.
한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 지난19일∼20일동안 선진미트아카데미(서울 둔촌동)에서 한돈유통홍보위원 식육 전문 교육을 진행하였다.이날 교육에서는 한돈의 우수성과 식육 분야에 대한 전문적인 지식을 알려줄 수 있는 프로그램으로 마련되었으며, 선진미트아카데미 유보희 원장의 ‘식육의 부위별 특성 및 활용방법’, 축산과학원 강근호 강사의 ‘돼지고기 품질’, 선진식육연구센터 김영태 강사의 ‘식육 위생의 중요성’에 대한 교육을 진행하였다. 이튿날 돼지의 해체와 부위별 상품화 과정을 직접 실습하고, 간단한 수료식도 함께 진행했다. 이번 교육을 통한 한돈에 대한 전반적인 이해와 전문적인 지식 습득으로 한돈유통홍보위원의 인증점 관리 능력과 컨설팅 역량 향상에 크게 도움이 될 것으로 기대하고 있다.
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