장관고시의 관보게재 유보와 함께 미국산 쇠고기의 국내유통이 당분간 어려울 것으로 전망되면서 출하두수까지 줄어들어 돈가의 뚜렷한 강세가 지속되는 가운데 마침내 돈육 전국 평균가격이 5천원선을 뛰어 넘었다.3일 전국 공판장에서 출하된 돈육 평균가는 지육 1kg당 5,035.3원으로 사상 처음으로 5천원선을 돌파했다. 지난달 말에 이미 5천원선을 넘어선 경기 협신식품에서는 607두가 평균 5,121원에 출하되어 전날 5,214원에 비해 소폭 하락했으나, 이날의 전국 최고 가격을 나타냈다.돈육대표가격도 4,656원으로 전날보다 71원이 올랐다. 이 가운데 박피 평균가격은 A등급이 5,129원, B등급 4,998원, C등급 4,829원, D등급 4,460원으로 박피 전체 평균 4,921원으로 강세를 나타냈고, 탕박 전체 평균은 4,436원을 기록했다.이 같은 지속적인 강세 속에서 돈가는 사상최고치를 연일 갱신하며 5천원선을 뛰어넘어, 쇠고기 정국의 불안한 상황에서 때 아닌 호황을 맞고 있지만, 이 같은 강세는 미국산 쇠고기 수입이라는 큰 변수를 가지고 있어 지속 여부가 불투명한 것으로 풀이된다.
내달 돈육 선물이 증권선물거래소에 상장될 예정인 가운데 업계에서 많은 관심을 나타내고 있어 돈육선물에 대한 이해를 돕고자 돈육선물시대를 연재한다.①-돈육선물이란 무엇인가 우선, 선물거래란 물건 값을 미리 정하고 물건을 나중에 받는 거래 정도로 생각할 수 있다.선물거래는 물건값을 지금 정하되 추후 정해진 날짜에 물건을 인도하는 방식과, 추후 정해진 날짜에 최종가격과의 차액을 현금으로 정산하는 방식이 있다. 내달에 증권선물거래소에 상장될 예정인 돈육선물은 실제 돼지고기의 인도는 이루어지지않고 현금으로 차액을 결제하는 방식으로 거래될 예정이다. 예를 들어 증권선물거래소에서 돼지 한 마리를 30만원에 팔았다고 가정하면, 최종거래일에 실제 돼지를 가지고 와 30만원에 파는 것이 아니고 최종일 돈육대표가격과의 차액을 현금으로 결제하는 방식이다.그렇다면 선물거래는 왜 필요한가. 돈육선물거래가 활성화되면 이를 통해 돼지가격 폭락에 대비할 수 있다. 돼지를 키우는 양돈농가는 매일 큰 폭으로 변하는 돼지가격이 걱정이다. 그나마 요즘은 돼지값이 연일 사상최고치를 갱신하고 있어 다행이지만, 반대로 돈가가 혹시라도 질병 등 변수로 인해 생산비 이하로 폭락하게 된다면 큰 손실을 볼
양돈 농가에서 소모성 질병 극복을 위해 써코바이러스 백신의 수요가 많은데 비해 공급이 부족함에 따라 면역요법(일명 자가조직백신)을 한시적으로 허용한다. 이에 따라 PCV-2의 감염피해가 있는 농가는 중앙백신연구소와 상호계약을 체결하면 이미 생산이 가능한 상태이다. 또한, 고려비엔피나 녹십자수의약품, 대성미생물연구소, 코미팜의 경우도 시험생산 과정을 거쳐 본격적인 생산이 가능하게 됨으로써 PCV-2와 관련된 질병의 예방에 크게 기여할 것으로 기대된다.하지만 일각에서는 이번 면역요법 제제의 한시적 허용에 대해 우려의 목소리도 나오고 있다. 일반 백신에 비해 사후관리가 어려워 자칫 부작용을 불러올 수 있기 때문이다.백신제조업체에서 면역요법을 악용할 경우 오히려 질병 전파의 매개체가 될 우려가 있으며 백신시장을 교란시킬 수 있다는 지적이다. 이를 위해서는 농가를 대상으로 면역요법에 대한 주의사항 등을 적극 홍보할 필요성이 있으며 백신 제조업체에서도 각별한 주의가 필요하다는 것이다.국립수의과학검역원은 지난 5월 28일 4개 ‘돼지 써코바이러스(PCV-2) 면역요법’을 현장에 적용하기 위해 GMP 시설을 갖춘 업체로서 특허 출원중 통상실시권 계약을 체결한 4개의 동물백
전국에서 모인 양돈지도자들이 일치단결하여 양돈산업을 굳건히 지키고 21세기 고부가가치 첨단산업으로 이끌어 기기 위해 결의문을 채택했다.2008 전국 양돈지도자 연수회가 29일-30일 양일간 충주호리조트에서 개최되었다. 이날 김동환 대한양돈협회장은 “오늘 전국의 양돈지도자 여러분을 한 자리에 모시고 연수회를 개최하게 되어 매우 기쁘며 국내 양돈산업 생존방안을 모색하기 참석해 준 여러분께 감사한다”고 밝혔다.오늘 이자리가 당면한 문제들을 깊이 고민하고 머리를 맞대어 비전을 제시하는 대화합의 자리가 될 수 있도록 여러분의 보다 적극적인 참여와 조언을 당부했다.이인기 의원(칠곡 18대 의원)이 축하인사를 통해 “공천을 못 받아 무소속으로 출마했는데 양돈농가들이 많이 도와주어 당선됐다”고 밝히고 “앞으로 양돈 등 축산농가를 위해 최선의 노력을 다해 여러 일들을 하겠다”고 밝혔다. 특히 양돈농가들에 감사의 뜻으로 큰 절을 해 많은 박수를 받기도 했다. 이어 전국의 양돈지도자 일동은 결의문을 통해 고품질의 안전한 돼지고기 생산을 위해 최선을 다할 것과 생산성 향상을 위해 최선을 다하고 양돈산업 경쟁력 강화를 위해 앞장 서 노력할 것, 돼지열병 백신의 철저한 접종과 PRR
올 3월들어 양돈자조금 납입률이 하락하고 있어 올 납입률 목표인 96%달성에 황색등이 들어왔다. 양돈자조금관리위는 26일 회의를 통해 양돈자조금 조성실적에 대해 보고했다. 보고내용에 따르면 2004년 83%이던 것이 2005년에는 92.2%로 2006년에는 94.9%, 2007년에는 95.5%로 향상되어 오다가 올 1월 90.6%, 2월 92.4%, 3월 87.0%로 낮아진데 이어 4월에도 75.4%로 낮게 나타났다. 이처럼 납입률이 하락한데는 일부 도축장에서 경영악화 등으로 납입시기를 1-2개월씩 늦추던 것을 3-4개월씩 늦추고 있는데 따른 것으로 풀이되고 있다. 이에 대해 자조금사무국 관계자에 따르면 자조금 납부가 2-3개월씩 늦춰지다 보니 3월과 4월 납부율이 낮게 나타났으며 이는 6월 이후에는 3월과 4월분도 90%대로 올라올 것이라고 설명했다. 하지만 올해들어 일부 도축장에서 납입시기를 더 늦추고 있어 납부율을 향상시키는데 어려움을 겪고 있으며 자구책으로 도축장을 방문해 납부를 당부하고 몇몇 도축장에 대해서는 법적 조치를 취하는 등 납부율을 높이기 위해 각고의 노력을 기울이고 있는 상황이라고 밝혔다.위생처리협회 김호길 전무는 일부 도축장이 경영의 어
오늘 오후 4시경 돈육가 시세를 알리는 문자서비스를 받아본 사람들이 모두 깜짝 놀란 표정이었다. 돈육가의 가파른 상승이 26일에도 이어지며 경남 부경양돈의 경우 지육평균가가 5001원으로 5천원을 넘어섰기 때문이다.축산물등급판정소에 따르면 경남 부경의 경우 지난 19일에는 236두가 출하되어 4,680원, 20일에는 213두 출하에 4,605원, 21일에는 221두출하에 4,413원이던 것이 22일에는 186두 출하에 4,625원으로 23일에는 277두출하에 4.657원으로 오른데 이어 26일 167두출하에 5,001원의 최고가를 기록한 것으로 나타났다.양돈협회 관계자는 이런 분위기라면 서울 평균 4,739원과 전국 평균 4,760원이 금주 내에 5천원을 넘어설 것으로 조심스럽게 전망했다. 당초 6월 초순경에나 4천9백원선을 넘어설 수 있을지에 관심이 모아졌으나 예상보다 가파른 상승세를 보이고 있기때문이다.지역적으로는 4천9백원을 넘은 적이 있으나 아직까지 전국평균이나 서울평균이 4천9백원을 넘어선 적은 없었다. 하지만 이런 가파른 상승 추세를 볼때 사상 최고가 경신도 초읽기에 들어간 것으로 전문가들은 전망하고 있다.이러한 상승세는 미국산 쇠고기가 풀리기 전
축산과학원 양돈과는 보유 축군의 새로운 가치창출을 위한 “양돈과 돈군 활용계획”을 수립했다.양돈과는 현재 재래돼지를 비롯한 4개 품종의 종돈 약 500두(성돈 기준)를 보유하고 있으며, 작년 전국 16개 돼지 인공수정센터에 지난 10년간에 걸쳐 조성한 한국형 부계(父係) 종돈 『축진 (畜振) 듀록』120두를 공급하여 양돈농가의 육질개선 기반을 조성한 바 있으나, 대부분의 돼지는 양돈과 내부에서 새로운 기술개발을 위한 자원으로 주로 활용되어 왔다. 그러나 실용정부의 출범과 사료값 인상·FTA 등 축산을 둘러싼 내·외부 환경이 급격히 변함에 따라, 국가 연구기관에서 보유한 돼지 유전자원의 활용도를 극대화하고 새로운 가치창출을 위한 방안을 수립했다. 돈군 활용계획은 크게 새로운 경제형질 발굴에 의한 차별화된 브랜드 돈육 생산 시스템 구축 및 현장 보급을 통한 소비자의 로하스(LOHAS) 욕구 충족을 위한 “고급육형 종돈 개발 및 보급”과 학제간 통합연구를 통한 내·외부 전문가 공동연구 기반 조성을 통한 축산연구 분야의 새로운 블루오션 개척을 위한 “참조축군 구축 및 운영”으로 나뉜다. “고급육형 종돈 개발 및 보급” 분야에서는 ① 한국형 부계종돈『축진 (畜振) 듀
2008 국산돼지고기 판매점 인증사업 추진 실무대행업체로 GMD 사가 선정됐다.대한양돈협회는 9일 제2축산회관 회의실에서 2008 국산돼지고기 판매점 인증사업 추진 실무대행업체 선정 심사를 통해 GMD 사를 대행업체로 선정했다.올 국산돼지고기 판매점 인증사업 예산은 2억8천여만원이며 지난해 8개업체 선정에 이어 올해 120개 판매점을 추가로 인증한다는 계획이다. 또한, 사업 추진 계획을 보면 6월 중 모집공고와 사업설명회를 개최하고, 7-8월 현장심사(2개 실사팀 운영)를 통해 9월 중 인증심의위원회를 개최해 선정하고 10월중 지역별 홍보이벤트를 실시하는 일정으로 추진할 계획이다. 한편, 지난해 선정된 국산 우수돼지고기 판매 인증점은 ▲압구정 아리수(크린포크) ▲시인과 농부(돈마루) ▲천지우(보리고기맥돈) ▲실비식당(보성회천녹돈) ▲청우숯불가든(소백산쑥돈) ▲덕보네(백두대간포크) ▲춘하추동(하이포크) ▲도드람 한마당(도드람포크) 등이다.
가축을 기르는데 따른 필수적인 분뇨처리! 그것이 양돈장을 운영하는데 가장 필수적으로 해결해야 될 분야입니다. 나는 이 종돈장에 분뇨처리 시설 자금을 정부로부터 4번을 지원받아 약 5억원에 가까운 돈을 들여 여러가지 분뇨처리방식으로 해봤으나 지금까지 모두 시행착오로 무용지물입니다. 지금 정부가 2조원이 넘는 자금을 분뇨처리시설자금으로 투입했는데 지금 분뇨처리에 자신 있다고 내세우는 농가가 몇이나 되겠습니까? 그렇게 해서 마지막으로 분뇨를 해양투기 하니까 비용이 한달에 2천여만원이 소요가 됩니다. 그래서 최종적으로 선택한 것이 지금하고 있는 액비도 만들어서 농지에 환원시킬 수 있고 액비살포가 어려운 시기에는 정화수로 방류도 할 수 있는 이 시설을 해서 운영하고 있는데 이 시설은 분뇨처리비가 톤당 5천원 정도의 비용으로 처리를 하고 있는 마지막 최종의 수단으로 운영하고 있습니다. 제가 보기에는 최종적인 수단이 제일 큰 성과를 거두는 시설이다 이렇게 보고 있습니다. 어느 양돈장이든지 분뇨처리에 자신없는 농가는 양돈장을 운영할 수 없습니다. 특히 한강 보호구역내에 양돈장을 하다가 분뇨처리에 일시적인 실수 내지는 처리의 미흡으로 법적인 큰 제제를 받고 형사처벌을 받는
HACCP 지정 돼지농장이 100호를 돌파했다.축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 지난 6일 돼지농장 HACCP 적용농장 제100호에 국제축산영농조합과 제101호에 (주) 활천농장을 각각 지정했다.100호로 지정된 국제축산영농조합법인은 경기도 안성시 일죽면에 소재해 있으며 현재 모돈 8백두를 포함하여 돼지 5,700여두를 사육하고 있다.101호 농장인 활천농장은 경남 하동군에 위치해 있으며 모돈 1천5백두를 포함 1만8천여두의 돼지를 사육하고 있는 곳.2006년 11월 가축사육단계 HACCP이 돼지농장부터 지정업무가 시작되어 2007년 2월 13일 우리밀 돼지농장이 최초로 지정된 후 제100호가 탄생하였으며, 현재까지 돼지농장 HACCP 지정신청은 115개 농장이며, 14개 농장은 보완 및 실사대기 중에 있다. 101개 농장을 지역별로 살펴보면 충남이 23개 농장으로 가장 많았고 전남, 충북, 경기, 경북, 제주 순으로 전국에 걸쳐 분포되어 있다. 심사과정을 보면 49개 농장이 최초실사로 지정되었고, 50개 농장은 보완 후 지정되었으며, 2개 농장은 부적합판정을 받았으나 최단 시일 내 보완하여 최종 지정을 받게 되었다.한편 기준원에서는 2008년 돼지농장
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