샘표의 차(茶) 전문 브랜드 순작(純作)이 목 건강을 위한 ‘홍도라지차’를 출시했다. 순작 홍도라지차는 샘표와 GS리테일의 PB브랜드 ‘YOU US(유어스)’가 함께 내놓은 NPB(National Private Brand·공동개발 브랜드) 제품이다. 순작 홍도라지차는 목 건강에 관심이 많은 소비자들이 선호하는 도라지차를 간편하게 즐길 수 있도록 한 RTD(Ready To Drink) 형태다. 대한민국 식품명인 28호 김동곤 명인이 엄선한 100% 국내산 도라지를 정성껏 찌고 덖은 후, 순작만의 추출기법인 ‘심증제다법(Flavor Tech)’을 결합해 맛과 향은 물론 건강에 좋은 성분들이 잘 우러나도록 했다. 일반 도라지가 아니라 고온에서 숙성하고 덖는 방식으로 만든 홍도라지를 사용했기 때문에 사포닌 함량이 3배 이상 많으며 도라지 특유의 씁쓸한 맛 대신 부드럽고 구수한 맛이 강하다.
한국 코카-콜라가 환경재단과 함께 습지 특별체험교육을 통해 환경과 생태의 중요성에 대해 배우는 ‘2018 코카-콜라 어린이 그린리더십 2차 과정’에 참가할 초등학교 4~6학년 학생 40명을 이달 18일까지 모집한다. 지난 2011년 이래 8년째 운영되고 있는 ‘코카-콜라 어린이 그린리더십 과정’은 습지 탐사를 통해 어린이들이 습지의 중요성과 습지보존 노력을 배우고, 나아가 물의 가치 및 소중함에 대한 이해와 관심을 높일 수 있는 기회를 제공하는 어린이 환경교육 프로그램이다. 교육은 연중 총 4회에 걸쳐 진행되며, 수료 후에는 학생들이 제출한 환경보호에 관한 에세이 및 현장 참여도 등을 심사해 9명의 우수 그린리더를 선발, 크루즈로 아시아 국가들을 항해하며 다양한 환경 프로그램을 체험하는 그린보트 해외연수 특전의 기회가 주어진다. 올해 ‘2018 어린이 그린리더십 과정’은 ‘습지 보호에 대한 우리들의 책임’이라는 주제에 맞춰 참가 학생들과 함께 전국의 대표 습지를 탐사하고 있다. 2018 코카-콜라 어린이 그린리더십 2차 과정은 이달 26일 경기도 화성 비봉습지공원에서 진행된다. 이번 2차 과정에 참가하는 학생들은 ‘자연정화 능력자’ 비봉습지에 대해 이해하는
파리바게뜨가 ‘가정의 달’ 5월을 맞아 다양한 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 파리바게뜨는 직장인, 학생 등 이른 아침 식사를 해야 하는 소비자들을 위해 매일 오전 7시부터 10시까지 ‘파리의 아침세트’를 운영한다. 파리의 아침세트는 베이글, 잉글리쉬 머핀, 토스트를 활용한 샌드위치와 아메리카노로 구성해 간편하고 든든하게 즐길 수 있다. 종류는 햄치즈베이글, 베이컨해쉬 머핀, 치킨치즈머핀, 햄에그머핀, 햄에그토스트, 타코토스트, 맥앤치즈토스트 등 총 7종이다. 파리바게뜨는 오는 15일까지 1인용 빙수 제품 '컵빙' 3종의 해피앱 프로모션도 진행한다. 해피포인트앱에 접속해 하동말차컵빙, 자두컵빙, 수박컵빙 구매 시 1000원 할인 혜택을 받을 수 있는 쿠폰을 선착순으로 제공한다. 파리바게뜨 관계자는 “가정의 달을 맞아 온 세대가 즐길 수 있는 다양한 프로모션을 기획했다”며 “앞으로도 특별한 날을 뜻 깊게 보낼 수 있는 맞춤형 프로모션을 준비할 것"이라고 말했다.
롯데제과가 로즈데이를 맞아 온라인 전용 제품 '누드로즈블랙티 빼빼로'를 출시했다. 누드로즈블랙티 빼빼로는 롯데제과가 온라인 전용 판매를 목적으로 개발한 첫 번째 제품이다. 구성은 ‘빼빼로 로즈블랙티’ 8갑이 들어 있는 기획세트와 10갑 단위로 구입 가능한 낱개 제품이다. 이 제품은 최근 확산되는 '향기 마케팅'을 적용했다. 포장을 뜯으면 은은한 장미향이 가득 퍼진다. 장미에 블랙티의 풍미를 조화시켜 향긋한 향과 맛을 동시에 즐길 수 있다. 여성 소비자들이 즐겨 마시는 블랙티를 장미와 조화시킨 이 제품은 포장 패키지도 붉은 계열의 장미와 블랙티의 이미지를 담아 우아한 느낌을 살렸다. 측면에는 마음을 전하는 메시지가 적혀 있어 연인에게 선물하기 좋다.
공차코리아의 망고 신메뉴 출시 행사가 9일 영등포구 여의도동에 위치한 IFC몰에서 진행됐다. 공차는 봄 여름시즌을 맞아 자스민 그린티와 망고의 조합이 매력적인 망고음료 3종을 선보였다. 공차의 ‘끊임없는 혁신과 새로운 도전’이라는 브랜드 철학을 담은 망고음료 3종은 쫀득한 망고 쥬얼리 토핑이 가득한 ‘망고 쥬얼리 밀크티’, 제주산 말차에 아이스크림 질감의 밀크 스무디를 얹은 ‘망고 말차 티포가토 스무디’, 요거트와 티 라떼가 조화를 이루는 ‘망고 밀크 요거티’로 구성됐다. ‘공들여 맛있는 차 공차’라는 브랜드 슬로건 아래 우려낸 잎 차를 베이스로 다양한 토핑을 더한 차 음료를 선보이고 있는 공차는 기존의 정적이고 어려운 차의 이미지를 벗어나 누구나 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 차 음료 문화를 선도하고 있다.
영국의 한 연구결과에 따르면 고탄수화물 식단은 조기폐경을 초래할 수 있다고 밝혔다. 파스타 및 쌀 다량섭취는 폐경이 영국 여성의 평균 폐경 연령인 51세보다 1년 반 정도 앞당겨지는 것과 연관성이 있다. 리즈대학교 연구진은 영국 여성 914명을 대상으로 조사한 결과 기름기가 많은 생선과 콩이 풍부한 식단이 자연적 폐경을 늦출 수 있다는 사실 또한 발견했다. 그러나 연구진은 유전자를 포함해 다른 많은 요인들이 폐경 시기에 영향을 미친다고 덧붙였다. 이 연구결과는 학술지 ‘Epidemiology & Community Health’에 게재됐다.
독일 푸드워치는 온라인 슈퍼마켓 영업자에게 제품의 당, 지방, 염 함량을 공개할 것을 수차례 요구했으나, 개선되지 않아 함부르크 지방법원에 소송을 재기해 이긴 바 있음을 안내했다. 푸드워치에 따르면 법원은 해당 업체에 온라인상에서 자사의 식품에 대한 영양소 정보를 제공해야 한다고 판결을 내렸고, 이에 해당업체는 지난 3월말까지 빠진 모든 영양소 표시를 게재할 것이라는 입장을 발표했다. 한편, 푸드워치는 현재 지자체가 온라인 식품 판매업체를 감시하고 있는데, 이는 지자체에게 과도한 사무이며, 이를 연방정부가 맡아야 한다고 주장했다. 푸드워치는 온라인 슈퍼마켓에 대해 의무표시 사항 준수여부 및 제품의 안전성에 대해 체계적으로 검사해야 한다는 입장을 전했다.
국순당이 유산균 발효 배양을 통해 개발한 프리미엄급 막걸리 ‘1000억 유산균 막걸리’를 출시한다고 3일 밝혔다. 신제품 ‘1000억 유산균 막걸리’는 국내 최초로 5단 복합발효 공법을 적용해 자연스럽게 생성된 식물성 유산균이 막걸리 한 병(750㎖)에 무려 1000억 마리 이상이 들어 있는 국순당이 최초로 선보이는 유산균 강화 막걸리다. 막걸리에 들어 있는 유산균은 ‘락토바실러스 플란타룸’으로 김치 발효과정에서 생기는 식물성 유산균이다. 유해균의 장 공격에 대한 방어 효과 및 염증 발생 억제, 원활한 배변활동에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 특히, 염분이나 산도가 높은 환경에서도 잘 살아남기 때문에 한국사람 몸에서도 높은 생존력을 발휘한다. 신제품 ‘1000억 유산균 막걸리’의 알코올 도수는 5%로 일반 막걸리의 6%에 비해 1%를 낮춰 여성 소비자도 음용을 편하게 하였다. 맛은 상큼하고 기분 좋은 깔끔한 신맛으로 감칠맛을 느낄 수 있다.
찢어먹는 치즈인 ‘스트링 치즈’, ‘마늘 소시지’ 등 농장에서 만든 유가공·육가공 제품을 직접 맛보고 저렴하게 구입할수 있는 장터가 열린다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 4일부터 8일까지 5일간 농협 하나로마트 성남점에서우리 기술로 만든 유가공·육가공 제품을 소비자에게 알리고자 농촌진흥청 축산물 가공식품 시범 사업 농가 9곳이 참여한 가운데축산물 가공식품 판매·홍보 행사를 갖는다. 이날 행사에 참가한 전남 영광의 유레카목장은 찢어먹는 치즈인 ‘스트링 치즈’와 ‘플레인 요구르트’, ‘숙성 치즈’ 등을 판매한다. 지금까지는 이 목장에서 키우는 젖소 100여 마리에서 얻은 신선한 원유로 치즈를 만들어 주로 온라인 판매를 해왔다.특히, 3개월 이상 숙성한 네덜란드식 ‘가우다 치즈’에 지역 특산품인 복분자, 모싯잎, 고추 등을 넣어 우리나라 소비자 입맛에 맞춰 짜지 않게 만들었다.김수영 유레카목장 대표(55·여)는 “찢어먹는 치즈는 어린아이부터 어르신들까지 즐기고 있으며, 이번 직거래 장터를 통해 소비자 공략 상품을 확실히 알 수 있게 될 것 같다.” 라고 전했다. 또한 전남 해남의 다우리 농장은 돼지고기에 고추와 마늘을 넣은 ‘자연 발효 소시지’와 ‘생햄’을 판매한다
농심이 5일 어린이날을 맞아 서울 동작구 신대방동 본사 앞마당을 ‘농심 꿈동산’으로 꾸미고, 온 가족이 참여할 수 있는 다양한 프로그램을 진행한다고 밝혔다. 이번 행사에서는 스낵집 만들기, 농심 너구리 캐릭터와 함께하는 기념촬영, 풍선아트 만들기 등 다양한 프로그램이 진행될 예정이다. 특히 ‘스낵집 만들기’에는 동작구 관내 지역아동센터 어린이와 가족 400명을 초청해 달콤한 추억을 만들 계획이다. 그 외에도 마술쇼, 서커스 등 볼거리와 페이스페인팅, 라면 탑 쌓기 등 놀 거리로 어린이는 물론 온 가족이 함께 즐길 수 있는 프로그램을 진행한다. 행사를 찾은 가족에게는 새우깡, 백산수, 카프리썬 등 농심 제품으로 구성된 선물패키지를 선착순 증정하고, 하루 동안 지상 주차장도 무료 개방한다. 농심 관계자는 “이번 행사가 온 가족이 참여하는 놀이와 휴식의 장이 되기를 바란다”며 “지금까지 받아온 사랑에 보답하기 위해 자리를 마련한 만큼 모쪼록 많은 사람이 찾아와 즐거운 시간을 보냈으면 한다”고 말했다.
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