대상 청정원이 유명 떡볶이 맛집의 맛을 그대로 구현한 ‘달인 떡볶이’ 3종을 출시했다. 이번에 선보인 ‘달인 떡볶이’는 전국 유명 떡볶이집의 재료와 비법을 그대로 재현해 언제 어디서나 맛있는 떡볶이를 즐길 수 있게 한 제품으로, ‘통인시장식 기름떡볶이, 부산 남포동식 왕떡볶이, 서울 잠원동식 국물떡볶이’ 3종으로 구성된다. 달인 떡볶이 시리즈는 전통 시루 방식을 현대화한 설비에서 엄선된 100% 쌀만으로 떡을 만들어 안심하고 먹을 수 있다. 떡에 열처리를 하지 않고 저온 건조방식으로 생산해 갓 뽑은 듯 쫀득하고 부드러운 식감을 살렸다. 통인시장식 기름떡볶이는 달큰한 고추장 소스와 파마늘 맛기름에 달달 볶은 맛깔스런 기름떡볶이다. 또 서울 잠원동식 국물떡볶이는 떡 가운데 구멍이 뚫려 있어 떡 안까지 매콤달콤한 소스가 잘 배어드는 국물떡볶이다. 부산 남포동식 왕떡볶이는 쫄깃한 왕 떡에 5가지 이상의 재료를 우려낸 부산 어묵 육수를 넣어 진한 감칠맛이 일품이다.
동원F&B가 시즌 한정 제품 ‘덴마크 드링킹 요구르트 토마토’를 출시했다. 덴마크 드링킹 요구르트 토마토는 동원F&B의 프리미엄 유가공 브랜드 덴마크에서 운영 중인 시즌 한정 ‘덴마크 드링킹 요구르트’의 두 번째 제품이다. 덴마크 드링킹 요구르트 토마토는 상큼한 토마토의 풍미를 담아낸 제품이다. 슈퍼푸드 중 하나로 손꼽히는 토마토의 다양한 영양소가 들어있어 더욱 건강하며, 간편한 식사대용은 물론 샐러드에 뿌려 드레싱 소스로도 활용할 수 있다. 또 세계적인 유산균 연구소 덴마크 크리스챤 한센에서 개발한 살아있는 프로바이오틱스 유산균이 담겨 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있다.
서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 28일 조합 대강당에서 정기대의원회를 열고 2017년 결산 보고와 이사 선임 등 의결안건을 승인했다. 지난해 조합의 매출은 1조6238억원, 영업이익 505억원이며, 당기순이익은 105억원을 기록했다. 다음 안건인 이사 선거결과 현연수, 정건화, 이건섭, 이환구, 최선용, 안래연, 이영병, 권민환, 유승주 등 9명이 선출됐으며, 이들의 임기는 오는 4월부터 4년간이다.
코카-콜라가 2018년 봄 캠페인 모델에 배우 박보검과 걸그룹 구구단의 김세정을 발탁했다. 배우 박보검은 코카-콜라의 2017년 ‘당기면 가까워져요!’ 캠페인과 2018 평창동계올림픽 캠페인 모델에 이어 이번 봄 캠페인 모델로 선정되면서 코카-콜라와의 짜릿한 인연을 다시 한번 이어간다. 그룹 구구단의 김세정은 다양한 예능 프로그램과 드라마를 통해 특유의 상큼하고 사랑스러운 매력을 선보이며 데뷔 이래 꾸준한 사랑을 받고 있어 박보검과 함께 올 봄 코카-콜라의 새 모델로 봄처럼 싱그럽고 풋풋한 매력을 전달할 것으로 기대된다. 코카-콜라사 관계자는 “자신만의 매력을 꽃처럼 활짝 피워내고 있는 배우 박보검과 봄처럼 상큼한 매력으로 노래, 연기, 예능 등 다방면에서 활약하고 있는 김세정의 이미지가 이번 코카-콜라의 봄 캠페인과 잘 부합해 함께 하게 됐다”며 “싱그러운 봄을 맞아 꽃이 활짝 피듯 박보검 김세정과 함께하는 코카-콜라 봄 캠페인을 통해 추위에 움츠러들었던 소비자들의 마음과 희망도 짜릿하게 꽃피우길 바란다”고 전했다.
3월 3일 ‘삼겹살데이’를 기념하기 위한 할인행사 등 다양한 이벤트가 내일이면 시작되는 3월을 더욱 풍성하게 하고있다. 도드람(조합장 이영규)은 3월 1일부터 15일까지 자사 공식 온라인 쇼핑몰 ‘도드람몰’에서 도드람한돈 삼겹살 3팩 구매 시 삼계탕을 증정하는 삼삼데이(33데이) 이벤트를 진행한다. 이번 행사기간 동안 도드람몰에서는 도드람한돈 구이 및 보쌈용 삼겹살을 1팩(500g) 당 기존 10,500원에서 2,100원 할인한 가격인 8,400원에 3,000팩 한정 판매하며, 3팩 구매하는 고객을 대상으로 ‘도드람 본래 전통 삼계탕’ 1팩(1kg)을 무료로 증정한다. 도드람 공식 온라인 쇼핑몰 ‘도드람몰(dodrammall.com)’은 삼겹살, 목살 등 도드람한돈 신선육부터 돼지 부산물을 활용한 가공품까지 다양한 제품을 판매하고 있으며, 체계적이고 위생적인 도드람의 생산, 유통 시스템을 거쳐 신선하고 안전한 제품만을 소비자에게 선보이고 있다. 도드람 관계자는 “금번 삼겹살데이 이벤트를 통해 보다 많은 소비자들이 ‘한돈의 기준을 높이는 도드람한돈’의 뛰어난 맛과 우수성을 즐길 수 있기를 바란다”고 전했다.
굽네치킨의 기술로 만들어 맛있는 닭가슴살 전문 쇼핑몰 굽네몰이 굽네치킨의 히트 메뉴인 볼케이노 및 갈비천왕의 소스를 활용해 닭가슴살과 맛있는 밥을 함께 볶아 낸 ‘굽네 볼케이노 치밥’ 및 ‘굽네 갈비천왕 치밥’ 2종과 닭가슴살과 아삭한 김치가 환상적으로 어우러지는 ‘굽네 닭가슴살 김치 볶음밥’을 오는 28일 출시한다. 굽네 볼케이노 치밥, 굽네 갈비천왕 치밥은 소비자들이 직접 만들어 먹던 ‘치밥’을 더욱 간편하게 먹을 수 있도록 단독 제품으로 출시한 것이다. 특히, 이번 신제품은 기존의 채소, 새우, 스팸 등 동일한 제형의 볶음밥과 달리, 닭가슴살과 독특함을 살린 ‘치밥’이라는 차별화된 볶음밥으로 색다르면서도 특별한 한 끼를 맛볼 수 있다. 굽네 볼케이노 치밥은 불 맛이 살아있는 굽네 볼케이노 소스에 닭가슴살과 밥을 볶아 자꾸만 먹고 싶은 감칠맛이 특징이며, 굽네 갈비천왕 치밥은 정통 갈비구이의 맛을 그대로 구현한 갈비천왕 소스에 부드러운 닭가슴살과 밥을 더해 ‘단짠단짠’의 매력을 더욱 살렸다. ‘ 굽네 닭가슴살 김치 볶음밥은 촉촉한 닭가슴살과 아삭한 김치, 신선한 채소가 어우러져 매콤하고 새콤한 맛을 즐길 수 있다.
하림그룹이 ‘공유 주방(Sharing Kitchen)’ 개념의 종합식품단지인 ‘하림푸드 콤플렉스(Harim Food Complex)’ 조성에 본격 착수했다. 전통적인 농업지역이자 맛의 고장인 전북에 입지해 농촌지역 신규 일자리 창출은 물론 농업생산 기반과 농업 연구개발(R&D) 인프라, 기업의 식품 생산 등이 접목된 지역특화 개발전략의 촉매 역할을 할 수 있을 것으로 기대되고 있다. 하림그룹은 27일 전북 익산시 함열읍 다송리 익산 제4산업단지에서 하림푸드 콤플렉스 기공식을 갖고 본격적인 건립에 들어갔다. 4년여의 사전 준비단계를 거쳐 착공한 하림푸드 콤플렉스는 4000억원의 사업비가 투입되며, 2019년 말 완공과 가동을 목표로 하고 있다. 12만709㎡(3만6500평) 부지에 식품 가공공장 3개와 물류센터 등 복합시설이 들어서게 되고, 본격 가동이 시작되면 700여개의 직접 일자리 창출과 함께 협력 업체 및 식품소재 분야의 대규모 고용 유발 효과도 기대되고 있다. 이날 기공식에는 송하진 전북도지사를 비롯해 정헌율 익산시장, 황현 전북도의회 의장 및 도의원, 소병홍 익산시의회 의장 및 시의원, 설훈 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장, 조배숙 민주
코카-콜라사의 저자극∙저칼로리 수분보충음료 ‘토레타! by 아쿠아리우스’가 순수한 매력의 대세 배우 박보영과 양세종을 광고 모델로 발탁했다고 27일 밝혔다. 지난 2016년부터 3년 연속 토레타 모델로 선정된 박보영은 특유의 맑고 생기 있는 매력으로 토레타가 가진 상쾌함을 효과적으로 전달해 올해에도 인연을 이어가게 됐다. 특히, 토레타가 꿀피부 배우 박보영이 마시는 ‘박보영 음료’, ‘박보영표 수분보충음료’로 화제가 되면서 일상 속 가볍게 마시는 데일리 수분보충음료로 자리잡는데 크게 기여했다는 평이다. 또 올해에는 최고의 유망주 배우 양세종을 함께 모델로 발탁해 박보영과 함께 토레타와 함께하는 일상 속 착한 수분습관 노하우를 전달할 예정이다. 코카-콜라사 관계자는 “‘토레타’하면 박보영이 떠오를 정도로 박보영의 상큼한 매력이 제품과 잘 어울린다 생각해 음료업계에선 이례적으로 3년 연속 광고모델로 발탁하게 됐으며, 올해는 데일리 수분보충음료로써의 이미지를 더욱 강화하기 위해 순수한 연하남 매력이 돋보이는 양세종을 함께 모델로 발탁하게 됐다”며 “박보영과 양세종이 보여줄 일상 속 수분 보충 노하우와 착한 연상연하 커플 케미를 기대해도 좋다”고 밝혔다.
한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 2월 27일(화), 충북 청주시 소재 본원에서 장기윤 원장과 오상석, 임기섭 이사를 비롯한 비상임이사, 이종욱 비상임감사 등이 참석한 가운데 2018년 제 1차 정기이사회를 개최했다. 특히 이날 이사회는 지난 2월 13일 식품과 축산물 HACCP 인증원이 통합기관 출범 1주년을 맞아 대내외에 ‘국민안심을 선도하고 새로운 가치를 창조하는 식품안전 전문기관’이라는 비전을 선포하고, 신청사로 입주한 뒤 처음 개최하는 자리로더욱 의미 깊고 새로웠다. 이날이사회에서는 대전지원 이전 결과보고 등 보고안건 1건과 보수규정, 임직원행동강령 개정안 및 2017년도 결산안 등 의결안건 4건을 상정·의결했다. 주요 개정사항으로, 육아휴직을 자녀 1명에 대해 여성직원만 최대 3년 이내로 사용토록 되었던 조항 중 여성직원 문구를 삭제해 남자 직원도 사용토록 했다.또한 금품비위와 성범죄 등으로 감사 및 수사기관 수사 중인자로 비위가 중대하여 정상적인 업무수행이 현저히 어려운 자를 직위해제가 가능토록조항을 신설하였다. 장기윤 원장은“HACCP 기관통합 1주년을 맞아 대한민국 최고의 식품안전 전문기관으로 우뚝 서겠다는 국민과의 약속을 지키기
육가공협회는 올해 중장기적으로 육가공품 소비확대에 만전을 기하겠다는 각오다. 또 식육즉석판매가공업 매장확대를 통한 소비확대도 꾀하겠다는 복안이다. 이로써 오는 2020년까지 1인당 육가공품 소비량을 5.5㎏으로 늘리겠다는 방침이다. 한국육가공협회는 27일 서울 방배동 소재 누리시아 연회장에서 2018년도 정기총회를 열고 올 예산액으로 5억7730만원을 편성, 전년대비 2195만2000원 줄여 감액 편성했다. 지난해 회계연도 감사보고에서선진FS 전원배대표를 대신해 참석한 김기영 이사는 “내추럴케이싱의 최근 3년 평균 소독량은 7만1000행크, 순이익은 170만원 수준으로 향후 추가 소독확대가 불투명함에 따라 내추럴케이싱 소독수입 증가를 통한 협회 대여금 반환이 지체되고 있다”며 “이로인해 2020년부터 협회 임의적립금 고갈에 따른 사업운영상 문제발생이 예상돼 협회 사업비 절감운영이 필요하다”고 지적했다. 그는 이어 회원사의 적극적인 천연케이싱 사용 확대가 절실하므로 먼저, 천연케이싱 소독 영업희망자 또는 다른 영업희망자에 대한 공장 임대계약을 통한 수익전환 방안을 검토해 줄 것을 제시했다. 또 내추럴케이싱 지가상승에 따라 2019년에 공장부지 담보로 추가대출을
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