잘못알고 있는 '동물성단백질' 중요성 알리기 나섰다
축산자조금연합은 동물성단백질에 대한 오인지를 바로잡고, 축산물을 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 알리기 위하여 공중파 아침방송인 SBS 모닝와이드에 5회에 걸친 특집 시리즈, ‘먹으면 좋다! 동물성 단백질’을 기획, 방송했다. 축산자조금연합은 축산물 소비량이 꾸준히 증가함에도 불구하고 서구화된 식습관의 문제와 함께 비만, 성인병 등의 원인으로 축산물이 집중 부각됨에 따라 이에 대한 편견과 오인지를 해소하기 위해 9개 축산 자조금(한돈·한우·우유·닭고기·계란·오리·육우·양봉·사슴)이 축산물 및 축산업 인식개선을 위해 공동으로 추진하는 캠페인의 주체명이다.지난 8월 SBS 모닝와이드를 통해 연령별로 필요한 동물성 단백질에 대해 쉽게 체감할 수 있도록 실제 사례와 전문가 소견청취, 축종별 건강 요리법 등을 함께 소개했다. 갱년기 이후 부쩍 복부비만이 늘어나 육류섭취를 기피하는 중년여성을 위해서는 닭고기와 오리고기 섭취를 통한 건강한 다이어트식 방법을 소개했으며, 성장기 아이들을 위한 밥상에서는 규칙적인 식사와 적절한 운동 이외에 양질의 단백질 공급이 중요함을 부각하고, 최고의 식재료인 ‘돼지고기’와 ‘계란’을 이용한 성장기 건강 요리법을 선보였다. 소화가 잘 되지
