한국식품연구원(원장 백형희)은 설 명절을 맞아 차례상에 올리는 명절 술을 후손들이 직접 빚어 올릴 수 있도록 ‘지역주민과 함께하는 설날 차례술 빚기 체험 키트’를 제작, 온라인으로 함께 만들어보는 차례술 빚기 행사를 18일 개최했다고 밝혔다. 코로나 시대에 맞추어 온라인으로 진행된 이번 차례술 빚기 체험행사는 선착순으로 참가 신청을 받은 지역주민 200명을 대상으로 진행됐으며 술빚기에 앞서 우리술에 대한 간단한 강의를 진행하고 각 가정에 배포된 체험 키트를 사용하여 술빚기를 체험하는 순서로 구성됐다. 특히 술을 담가보지 않은 사람이라도 쉽게 체험할 수 있도록 준비된 누룩과 효모 및 팽화미(알파화된 전분)에 적정량의 물을 붓고 내용물을 으깨서 저어주면 간단하게 술을 담글 수 있도록 체험키트를 구성함은 물론, 발효 과정을 통한 술맛의 변화를 직접 알아볼 수 있도록 하여 교육적으로도 활용할 수 있도록 하였다. 백형희 원장은 “이번 행사가 지역주민과 소통하는 뜻깊은 자리가 되기를 바라며, 설날 차례술을 함께 빚으며 희망찬 임인년 새해를 준비하셨으면 한다.”라고 전했다. 한편 식품연구원은 전북혁신도시로 본원을 이전한 이후, 지역상생협력에 대한 노력을 아끼지 않고 있다
농림축산식품부(장관 김현수)는 다가오는 설 명절을 맞아 농공상기업 제품의 특별 기획전 행사를 추진한다고 25일 밝혔다. 농공상기업은 농업인과 연계하여 고부가가치 상품을 개발·판매하는 중소기업으로, 2015년 12월부터 전용 브랜드인 ‘찬들마루’를 신설해 판로확대를 지원해 오고 있다. 25일부터 시작되는 이번 행사는 국내 최대 온라인 쇼핑몰인 네이버쇼핑과 우체국쇼핑에서는 2월 14일까지 21일간, SSG닷컴과 오아시스마켓은 2월 5일까지 12일간 진행된다. 이번 행사에서 제품을 구매하는 고객에게 최대 15% 할인, 포인트 적립(최대 10%) 등을 제공하여 우리 농산물을 활용하여 만든 우수한 제품을 저렴한 가격으로 이용할 수 있도록 할 계획이다. 농식품부 노수현 식품산업정책관은 “이번 행사가 국산 농산물로 만든 우수한 가공식품을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 좋은 기회가 되고, 코로나19로 어려움을 겪고 있는 농공상기업에 많은 도움이 될 것으로 기대하며, 앞으로 농공상기업이 더욱 성장?발전하여 국산 농산물의 활용도를 높여 농업?농촌의 부가가치를 창출할 수 있도록 제품개발 및 판로확대를 지속적으로 지원할 계획”이라고 밝혔다. 한편 오프라인 전용판매관인 용산역 ‘찬
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)가 설 명절을 앞둔 21일, 서울 종로구 돈의동 쪽방촌을 찾아 ‘2020 설맞이 사랑의 한돈 나눔’ 행사를 가졌다. 올해로 7년째 이어오고 있는 설맞이 나눔행사는 한돈자조금의 대표적 사회공헌활동(CSR)으로, 우리 민족의 대표 식재료이자 대한민국 한돈농가가 우리 땅에서 정성껏 키운 우리 돼지고기 한돈을 주변의 소외된 이웃과 나누며 명절의 따뜻한 정을 되새기고 있다. 이번 행사는 한돈자조금 하태식 위원장을 비롯해 정진우 서울시 복지정책실 복지기획관 국장, 배명희 서울노숙인시설협회 회장 등 많은 인사와 단체가 참석한 가운데 열렸다. 이날 한돈자조금은 돈의동 쪽방촌 주민들을 비롯해 서울시 노숙인, 쪽방촌 주민을 위해 총 3,000kg의 한돈을 준비해 서울노숙인시설협회에 전달하는 뜻 깊은 나눔을 진행했다. 전달식이 끝난 뒤에는 한돈 수육을 곁들인 한돈 사골 떡국을 하태식 위원장과 참여인사가 직접 주민에게 나눠드리며 새해 인사를 나누는 등 훈훈한 명절 분위기를 연출하기도 했다. 또한, 한돈자조금에서 준비한 떡국과 불고기 선물세트를 거동이 불편한 어르신 댁에 직접 배달하는 시간도 가졌다. 하태식 위원장은 “온 국민에게 뜻 깊은 설 명절
농협은 설을 맞이하여 우리 농축산물과 제수용품의 가격안정 및 우수농산물 구매기회를 제공하기 위해 농축산물 직거래장터를 전국에 개설·운영한다.국내 최고의 직거래장터인 서울 강동구 성내동의 서울지역본부 직거래장터를 비롯해, 16개 시·도 농협지역본부 및 전국 200여개소의 지역 농·축협에서 직거래장터가 개설돼 농산물 선물세트, 제수용품 등을 시중보다 10~30% 저렴하게 판매한다. 특히, 이번 설에는 공공기관(도청, 구청, 경찰청, 검찰청, 법원)과의 협력을 통해 청사 주차장 및 유휴공간을 활용, 직거래장터를 운영함으로써 한층 주민에게 가까이 다가갈 수 있는 계기가 될 것으로 예상된다.또한, 16개 시·도 농협지역본부에서는 직거래장터 개장시 다양한 부대행사를 추진할 계획인데, 서울지역본부(1.27~1.29)는 민속놀이(윷놀이,제기차기, 투호던지기), 수원의 경기지역본부(1.23~24, 2일간)는 떡국무료시식과 장바구니 증정행사를 실시한다. 부산과 전주에서도 농특산품타임세일 및 사은품 증정행사가 예정되어 있다. 특히, 설 물가안정을 위해 무·배추, 양파, 사과, 배, 계란 등을 시중보다 10~30% 가량 저렴하게 판매할 계획이며, 우리 축산물 소비촉진을 위해 이동