국립농산물품질관리원(이하 농관원, 원장 김대근)은 식재료 품질·안전관리가 우수한 25개 업체를 선발해 '식재료 우수관리업체'로 추가 지정하였다고 밝혔다. 이번 추가지정은 농관원의 '식재료 우수관리업체' 지정신청 안내에 따라 접수된 32개 업체들에 대해 엄격한 심사를 거쳐 이루어진 것으로, 올해 지정목표인 20개소를 25% 초과하였다. '식재료 우수관리업체'지정 사업은 최근 단체급식 식재료에서 이물질 검출 등 안전사고 문제가 빈번히 발생함에 따라 식재료의 안전과 품질을 확보하고자,2011~2012년 시범사업을 거쳐 2013년부터 본격적으로 추진되었다. 이번 지정업체들은 품질관리 전담인력 배치, 위생관리, 원산지관리, 안전성분석 등 품질관리에 필요한 기준을 갖춘 것으로 3.27일 개최된 전문가심의회에서 확정되었다. 지역적으로 수도권 14업체(56%), 충청권 1업체, 전라권 2업체, 경북권 6업체로 분포되어 소비지 인근 소재업체의 비중이 큰 특징을 보이고 있다. 농관원은 이들 업체에 대해서 “식재료 우수관리업체” 현판부착, 잔류농약분석 지원, 업체 종사자에 대한 교육·홍보 뿐 만 아니라,제품이 학교, 군부대, 관공서 등 단체 급식소에 우선 납품되도록 지원을 하게
국립농산물품질관리원(이하 농관원, 원장 이창범)은 10일 농관원 회의실에서 금년에 신규 지정된 '식재료 우수관리업체'에 대한 지정서를 수여하고, 식재료 잔류농약 및 품질관리 등 지정업체가 수행해야 할 사항에 대한 교육을 실시했다.오늘 수여식에는 해동(경기), 초록들(대구), 친환경 두레(충남)등 총 17개 업체가 지정서를 전수 받았다.이들 지정업체는 일반업체와 차별화된 안전한 고품질 식재료 유통 Role 모델로 육성될 계획이다.농관원에서는 이번에 지정된 27개 업체에 대해 잔류농약분석 지원, 식재료 담당자에 대한 정기교육 뿐만 아니라원산지 표시 준수, 우수식재료의 인증기준 준수여부 확인 등 철저한 사후관리도 지속적으로 실시해 나간다.
국립농산물품질관리원(원장 이창범 이하 농관원)에서는 고품질의 안전한 식재료 유통기반 구축을 위하여 '식재료 우수관리업체 지정'사업을 본격 추진한다고 밝혔다.식재료 우수관리업체로 지정을 받기 위해서는 지자체에 집단급식소 식품 판매업을 신고한 업체로써 농식품 식자재 관리 전담자를 1명 이상 확보한 후위생관리·원산지 표시·안전성 분석 및 품질관리 체계를 갖춘 후 28일까지 농관원 각 지원에 지정 신청을 하면농관원에서 현장심사?서류평가 및 심사위원회 심의를 거쳐 4월초에 지정할 계획이다.이 사업이 정착되면 학교 등 단체급식 소비처에 고품질의 안전한 식재료의 공급기반이 구축되어 소비자들의 건강에 기여할 수 있고지정업체는 안전한 고품질 식재료를 취급하는 믿을 수 있는 업체라는 ‘롤 모델’로써의 대외 신용도를 확보할 수 있을 것으로 기대된다.농관원은 지정된 우수관리업체에 대하여는 ‘식재료 우수관리 업체’ 현판을 수여한 후 잔류농약 분석 등의 안전성 조사 지원 및 지정업체 관계자에 대한 교육 실시 등의 인센티브를 추가로 제공할 계획이다.농관원 관계자는 해당 업체에 대한 원산지표시?인증품 관리, 품질관리 등의 지속적인 사후관리를 통하여 소비자에게는 식품판매업체에 대한 신뢰도
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