[기고]돼지도체 등급판정결과 활용현황 조사 결과

본 조사목적은 양돈농가와 유통업체 간의 원료돈 정산방법 중 등급판정결과를 활용한 가격정산 현황을 파악하여 돼지도체등급제도에 대한 홍보 및 정책 수립 시 참고 자료로 활용하고자 조사를 수행하여 분석하였다.조사대상은 ’12년 8월 등급판정두수 1,168천두 중 99.4%(1,161천두)를 조사하였으며, 조사업체로는 총 461개소(미파악 3개소 포함)이며, 효율적인 자료 분석을 위해 전국식육점은 1개소로 계산하였다. 본 조사의 분석결과를 먼저 요약하면 등급별정산은 조사두수 1,161천두 중 경매를 포함하여 287천두로 24.7%를 차지하였으며, 지급률정산(73.6%)에서 등급판정결과를 인센티브 등에 활용은 532천두(45.8%)로 분석되어 등급판정결과를 활용한 정산은 70.5%로 분석되었다. 또한 등급판정결과인 도체중량·등지방 등의 활용을 포함하면 89.8%가 등급판정 결과 및 항목을 이용하여 가격정산에 활용하는 것으로 분석되었다.1. 정산방법별 현황정산방법별 현항에서 두수비율은 경매(10.6%)를 포함한 등급별정산이 24.7%(287,374두), 지급률정산이 73.6%(854,229두)로 분석되었다.2. 지급률정산 중 등급판정결과를 이용한 인센티브(패널티) 적용

• 박해천 축산물품질평가원 R&BD센타 정보조사팀장
• 2012-12-05 17:09