기준원-하이록한우사업단, MOU체결
축산물위해요소중점관리기준원(원장 조규담, 이하 기준원)은 2일 춘천축산농협에서 하이록한우사업단(조합장 주영노)과 ‘축산물HACCP체인(전용망) 완성거점 구축’을 위한 업무협약을 체결하였다. 이번 업무협약은 양 기관간 유기적인 협조체제 구축을 통해 전(全)단계 HACCP 적용 축산물 공급체계(farm to table HACCP chain system)를 완성, 소비자에게 안전한 축산물이 공급될 수 있는 토대를 마련하기 위해 실시되었다. 이를 위해 기준원은 하이록한우사업단 직원 및 농가를 대상으로 축산물HACCP 교육을 개설하고 전담 심사관을 지정배치하여 HACCP적용에 필요한 기술지원을 실시하며, 하이록한우사업단에서는 HACCP 관련 현장업무 지원, 교육장 등 각종 시설 등을 제공하기로 협의하였다. 하이록한우사업단 주영노 조합장은 “식품위생관리가 강화되고 있는 가운데 기준원의 ‘HACCP체인(전용망) 구축 사업’은 의미있는 사업이며, '하이록한우'는 생산단계부터 유통단계까지 HACCP인증을 확대하여 소비자에게 위생적으로 안전하면서도 완벽한 축산물을 공급할 수 있도록 노력할 것이다.”라며 “나아가 축산물HACCP 제도의 활성화를 위해 적극적으로 협조해 나갈 것
