◦ 한우사육농가 대부분이 개체관리를 위한 보정시설 및 축군 분리를 위한 유도시설을 갖추지 못하고 강제적인 노동력에 의존하여 관리를 하고 있음 ◦ 한우농가 대부분이 축사시설 구조상 효율적인 개체관리가 어렵고 체중 측정, 인공수정, 초음파 측정 및 환축치료 등 작업 시 소를 보정함에 있어 관리자가 위험에 많이 노출되고 가축 또한 과도한 스트레스를 받고 있음 ◦ 농가 한우의 개량을 위해서는 혈통, 발육 및 번식자료들이 필수적으로 수집․기록되어야하는데 대부분의 농가에서는 개체관리 및 자료기록이 되지 않아 유전능력 자체를 평가할 수 없음 ◦ 따라서 개량효율을 향상시키기 위해서는 한우 사육농가가 개량의 주체로 참여하여 한우 개량에 활용될 수 있도록 체계적으로 구축된 현장 자료를 수집할 수 있는 기반이 마련되어야 하는데 그러기 위해서는 한우 개체의 특성을 조사할 수 있는 시설이 우선적으로 필요함 2. 기술개발 내용 가. 한우 개체유도시설 및 축사 실태조사 ◦ 일반 농가의 경우 조사 대상 농가(35호)의 86%(30호)가 우형기를 확보하고 있었으며 이 중 63%(19호)만 우형기를 사용하고 있었음 ◦ 우형기 사용농가 중 출하 시에만 체중측정을 하는 농가가 78%(15호)이고 우사 이동시와 출하 시에 측정하는 농가가 11%(2호), 출하시와 주기적인 체중 측정을 실시하는 농가는 11%(2호)로 우형기 활용 농가 비율은 매우 낮게 나타났음 ◦ 또한100두 미만 사육 농가(20호) 중 80%(16호)가 우형기를 설치하였으나 사용하고 있는 농가는 40%(8호)로 나타났으며, 100두 이상사육농가(15호)에서는 93%(14호)가 우형기를 설치하고 있었으며 이중 75%(10호)가 우형기를 사용하고 있어 다두사육농가 일수록 우형기 활용도가 높게 나타났음 ◦ 조사 농가 중 유도로가 설치된 농가는 1곳 밖에 없었으며 우방과 우사벽면의 통로를 이용하여 유도로로 활용하고 있어 우형기의 활용도 향상 및 안전한 상차를 위한 유도 시스템의 개발 ․ 보급이 시급한 실정이었음 나. 유도로 형태 및 시각제어에 따른 한우의 행동 비교 ◦ 직선 유도로 형태에서 시각제어를 위하여 패널을 부착한 유도로가 기존의 파이프 유도로에 비하여 선두 소를 비롯하여 그 뒤를 따르는 소들의 유도로 통과시간이 빨랐으며(표1), 유도로 내에서 소가 뒤돌아가는 현상도 파이프 유도로에서 다소 높은 경향을 나타내었음(표2) ◦ 곡선 유도로에서도 소의 통과시간은 패널 처리구가 파이프 처리구에 비하여 짧게 나타났으며(표3) 곡선 유도로 내에서의 뒷걸음질은 시각제어 처리구가 파이프 처리구에 비해서 적게 관찰되었으며 또한 유도로 내에서 진행 방향을 되돌리는 소는 시각제어 처리구에서는 관찰되지 않았고 파이프 처리구에서 평균 0.6회 발생하였음(표4) ◦ 시각제어 처리는 직선 및 곡선 유도로에서 개체 통과 시간을 단축시켰으며, 특히 곡선 유도로에서는 시각제어를 통하여 소를 외부 환경과 격리시킴으로써 유도로 내에서의 탐색 및 경계 행동의 빈도를 낮추어 뒷걸음질을 감소시키는 효과가 있었음
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가. 유도시설 설치 전 농가 현황 ◦ 한우 사육규모 : 번식우 100, 육성우 30, 거세우 70두 ◦ 축사현황 : 전체 5동으로 좌우 전후로 각각 배치되어 있어 이유시 축사간의 개체 이동 등 축군 분리가 매우 힘들었음 ◦ 유도시설이 없어 체중, 초음파 측정, 인공수정 및 질병치료 등 개체관리를 위한 소의 보정이 어려운 실정임 ◦ 우형기는 보유하고 있었으나 우사의 한 귀퉁이에 놓여 있어 거의 사용을 하지 않고 방치해 놓은 상태였음 나. 농가 실정에 적합한 유도시설 설치 ◦ 유도시설 설치장소 : 운동장 좌우 축사 사이의 빈 공간(폭 10 × 길이 40m) ◦ 유도로 형태 : 다두의 한우를 몰아넣기에 용이하게 입구는 넓고 우형기 연결부는 폭을 작게 하여 한 개체씩 우형기로 유도한 곡선형태를 취함 ◦ 시각제어를 위하여 양쪽으로 철판을 부착하였으며 유도로 입구의 폭은 2m이고 길이는 5m로 하여 유도로 끝과 우형기의 연결부위에서는 폭이 80㎝로 좁게 만들어 소가 되돌아가는 현상을 방지하였음 ◦ 시각제어를 위하여 높이를 2m로 비교적 높게 설치하였는데 이는 사람이 소를 뒤에서 모는 형태가 아니라 유도로 바깥 옆쪽에 발판을 설치하여 위에서 소를 이동시켜 안전하고 인력이 많이 소요되지 않게 설계하였음 ◦ 운동장에는 3칸의 구획을 나누어 체중, 체위 및 초음파 측정 시 다른 우방의 소가 합쳐지지 않도록 하였으며 축군 분리 및 가축관리도 한사람이 가능하도록 하였음
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◦ 농가에서 활용하지 않던 우형기를 유도로 끝에 설치 ◦ 기존의 우형기는 폭이 1m로 넓어 소의 움직임이 많아 작업시간이 아주 많이 소요됨 ◦ 우형기내에 보조틀을 부착하여 성별 및 성장단계에 따라 폭을 조절할 수 있는 가변형(폭을 60～80㎝로 조절가능) 우형기로 개조 ◦ 체중, 체위, 초음파 측정, 인공수정 및 질병치료 작업이 간편하게 동시에 진행됨 4. 기술활용 효과 가. 기술 활용자 : 퓨마농장 이상호 ◦ 농가 주소 : 경기도 이천시 대월면 구시리 246 나. 기술 활용기간 : 2004. 3 ～ 현재 다. 농장 현황 ◦ 우사 7동 ◦ 한우 사육두수 : 294두(번식우 129, 거세우 114, 육성우 51) ◦ 작업 인부 : 2명 ◦ 논 : 16.7ha ◦ 밭 : 1.7ha ◦ 조사료 포장 : 16.7ha(호맥, 보리) ◦ 보유 농기구 : 트렉타 4, 스키드로더 1, 이앙기 1, 콤바인 1, 승용관리기 1, 발효기 1, 집초기 2, 원형 베일러1, 랩핑기 1, 건조기 2, 경운기 1, 차량 2 라. 활용 동기 ◦ 2004년 이전까지 농업기술센터에서 한우의 부분적인 사양관리 기술 교육을 받으며 일관사육 형태를 갖추었으나 체계적이고 효율적인 가축 관리를 하지 못하고 있었음 ◦ 우형기는 보유하고 있었으나 유도시설을 갖추고 있지 않아 체중 측정은 할 수 없었고 축군 분리작업이 매우 힘들었음 ◦ 한우 개량의 중요성에 대하여 관심을 갖고 있던 차에 2004년도부터 축산연구소 한우시험장의 “농가단위 한우검정을 위한 개체유도시설 및 능력검정시스템개발” 연구 과제에서 재료비는 한우시험장에서 지원하고 인건비는 농가 자부담으로 하여 유도시설 및 보정시설을 갖추게 됨 ◦ 비육우의 출하 시기 및 출하처를 결정하고 암소의 자질을 평가하기 위해 한우 초음파 육질 진단을 실시하고자 하였으나 숙련된 기술자가 없었고 우사 시설이 미비하여 서비스를 받을 수 없었음 ◦ 같은 해에 “한우 육질 능력 개량을 위한 초음파 활용 기술 개발 연구” 과제의 시험 농가로 참여하게 됨으로써 초음파 진단을 통하여 암소 및 비육우의 자질을 알게 됨으로써 개량에 대한 강한 자신감을 갖게 됨 마. 활용 효과 ◦ 한우 개량의 필수 요소인 혈통 정립 체계를 갖추기 위하여 보유 암소와 생산되는 모든 송아지를 대상으로 혈통을 등록하고 바코드 이표를 붙여 관리를 하게 됨 ◦ 축군 분리 작업이 기존에는 2인 이상 소요되었으나 유도시설을 설치함으로써 혼자서도 힘들지 않고 손쉽게 할 수 있게 됨 ◦ 기존에는 발육사항(체중, 체위) 조사를 할 수 없었으나 우형기를 활용함으로써 매달 조사가 가능해짐 ◦ 유도시설 설치 전 초음파 측정은 우사 내에서 30두/1일 정도 할 수 있었으나 설치 후에는 150두/1일 이상 가능하게 됨 ◦ 체중, 체위, 초음파 측정 및 예방접종 등 일련의 작업이 동시에 진행되어 작업효율을 크게 향상시킴 ◦ 한우 사육 기반이 마련되어 가까운 기간 내 개량을 가속화시킬 수 있을 것으로 확신함 ◦ 유도시설 설치 후 축사 및 사육 규모가 확대됨으로써 소득이 증대됨 - 5동, 200두 → 7동, 294두 - 소득 증대 효과 : 3억 원 이상 5. 기술 활용상의 문제점 및 개선방안 ◦ 농사일이 많고 한우 개량에 관심을 두고 관리를 함으로써 번식, 질병 및 사양기술의 습득이 미비한 점이 있음 - 연구소의 전문가 도움을 받아 종합적인 한우 관리를 지속적으로 추진하고자 함 ◦ 사육 두수를 증가시키는 방향으로 사업을 진행하다 보니 출하시기가 늦어지고, 년간 비육되어 도축되는 수가 적어 암소의 유전능력 평가가 어렵게 됨 - 2007년도부터는 비교적 많은 비육우가 도축 될 수 있을 것으로 예상됨 |
