축산물HACCP기준원, 8개 농장 경제성분석 결과 양돈장에 HACCP를 도입한 후 성적이 향상되고 약품비도 절감되는 등 수익향상에 큰 도움을 주는 것으로 나타났다.(사)축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 26일 기자 간담회를 통해 HACCP 적용농장 경제성분석을 실시한 결과 순이익이 약 2천7백여만원(MSY 1.6두 향상 등)이 증가하고 약품비 380만원이 절감되어 HACCP 도입에 따른 비용을 제외하고도 약 5백만원의 수익이 발생한 것으로 나타났다고 밝혔다.이에 따라 앞으로 홍보활동을 적극 전개한다는 방침이며 이를 위해 기준원 홍보 팜플렛과 리플렛을 각 3천부씩을 제작 배포할 것이며 소비자단체 및 관계자를 초청해 교육을 실시할 방침이다. 또한 9월과 12월에는 3천부씩 정기간행물을 발간할 예정이며 축산물 위생 관련단체와의 유기적 협력체계를 구축해 나갈 계획이다.
올해의 최고 녹용은 한진사슴곰농장(대표 한의석)의 24.17kg짜리 한진 27호가 차지했다.한국양록협회(회장 강준수)는 26일 국제전자센타컨벤션&웨딩홀에서 제15회 우수사슴선발대회를 개최하고 올해 최고의 녹용을 선발했다.대상을 받은 한진 27호는 녹용 무게가 무려 24.17kg이 나가 최고 점수를 받았으며 한의석 대표는 지난대회에서도 대상을 수상한바 있다. 강준수 회장은 이날 인사말을 통해 “우수사슴을 만들어 양록산업의 경쟁력을 높이고자 시작한 행사가 올해로 15회를 맞았다” 며 “그 동안 대회는 생산량에 초점을 맞춰 왔지만 앞으로는 품질 면에서도 수입산과 차별화 될 수 있도록 방향을 전환해 나갈 것”이라고 밝혔다. 이상수 축산경영과장(농림부)은 “유통과정에서 녹용이 대접 받을 수 있도록 노력하는 한편 소외받는 양록산업이 아니라 각광받을 수 있는 산업으로 성장하도록 노력할 것이다”라고 밝혔다.이날 행사에는 축산업계 단체장과 소비자단체 등과 함께 150여명의 전국 양록인들이 함께했다.부문별 최우수상은 ▲종합평점=아산지회(지회장 백충현) 아산종록 ▲생산량=동해사슴농장(대표 서광택) 동해1호 ▲상대비율=삼삼사슴농장(대표 이영) 삼삼3호 ▲각관분지=용각사슴농장(대표
육계사육농가의 큰 고민거리인 깔짚 교체에 대한 해결책이 있어 큰 화제이다. 전북 진안의 3만수 규모의 한 육계농가에서 1-3주령에 사료 품질 저하로 인해 설사 및 사료변현상을 보이며 계사 내 가스 및 악취가 많이 발생되어 (주)고려비엔피(대표이사 송기연)의 환경개선제인 “바이오-K2를 사료 약 27톤에 18kg 첨가(구체적 첨가량: 1주령-사료 1톤 당 본제 2kg+영양제, 2주령-사료 1톤 당 본제 0.5kg, 3주령- 사료 1톤 당 본제 0.5kg)한 결과 사용 후 바로 설사 및 사료변 현상이 현저히 줄고 소화기계 질병 발생이 감소했으며 문제가 되었던 계사 내 악취 및 가스 발생 감소로 호흡기 질병이 현저히 줄어드는 것을 확인할 수 있었다. 더욱 고무적인 것은 출하 후 발효제를 사용하지 않아도 발효가 되어 깔짚을 4회전(파스)이상 사용할 수 있게 되어 깔짚 확보를 위한 시간이나 경비를 들이지 않았다고 한다. 농장주는 인티에서 권장하는 약품비(50원/수) 보다 몇 십만원 더 들어가지만 사료 효율이 좋아지고 출하일이 앞당겨지며 깔짚 등으로 고생하지 않아 보이지 않는 소득이 더 생기므로 효과적인 것 같다고 말하며 1-3주령의 지속적인 프로그램과 문제 발생이 예
축산물등급판정소(소장 이재용)는 7월1일부터 돼지고기도 쇠고기와 같이 육질등급에 따라 등급판정을 실시하여, 소매단계에서도 소비자들이 품질에 의해 돼지고기를 선택 할 수 있도록 할 계획이라고 밝혔다. 돼지도체등급은 현재 규격과 육질을 종합적으로 판정하여 단일등급(A, B, C, D)으로 판정하고 있으나, 고품질 돼지고기 생산을 통한 경쟁력제고를 요구하는 양돈농가와 소비자단체의 의견을 반영하여 가공의 효율성을 높이기 위한 규격등급(AㆍBㆍCㆍD)과 소매단계 연계를 위한 육질등급(1+ㆍ1ㆍ2ㆍ3)으로 구분하여 판정하게 된다. 이번에 새로 신설되는 육질등급은 육색, 지방색과 질, 조직감, 지방침착도, 삼겹살 상태, 결함 등의 항목별로 판정하게 되며, 이러한 육질등급판정을 통해 돼지고기의 육질향상에 기대를 큰 기여를 할 것으로 보여진다. 또한, 금번 돼지도체 등급기준 개정(안)은 국내산 돼지고기도 쇠고기처럼 육질등급을 도입함으로써 수입 돼지고기와의 차별화로 양돈농가의 불안감 해소 및 국내 양돈 산업 발전에도 기여할 것으로 보인다. 축산물등급판정소는 돼지도체 등급기준 개정(안)의 본격 시행에 앞서 개정된 기준의 차질 없는 추진을 위해 지난 5월에는 전 직원에 대한 품질
린코마이신과 스펙티노마이신 합제 제품이 크게 늘어날 전망이다.동방에서 린스마이신이라는 제품으로 오래도록 큰 매출을 올리고 있는 가운데 동부한농과 삼동무역에서 같은 성분으로 품목허가를 받은데 따라 현재 6개업체 등에서 신규 품목허가를 준비하고 있는 것으로 알려졌다.검역원 관계자에 따르면 동부한농과 삼동무역의 경우 카피제품으로 품목허가 신청후 별다른 사항이 없어 곧바로 허가를 내주었으며 타업체에서도 서류만 제대로 갖추어 제출할 경우 품목허가에는 별다른 어려움 없이 허가를 받을 수 있들 것이라고 밝혔다.한편, 린코마이신과 스펙티노마이신을 1:2 비율로 합제한 제품이 호흡기 등에 광범위하게 효능이 뛰어난 것으로 알려졌다.
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