한돈 대표 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 YBD품종을 활용한 프리미엄 돼지고기 브랜드 ‘THE짙은’을 론칭, 도드람몰에서 판매를 시작한다. 삼겹살, 목심, 등심 등 다양한 부위로 만나볼 수 있으며 구이용, 갈비찜용, 돈가스용 등 용도별로 다양하게 구성해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. ‘THE짙은’은 진한 육색, 선명한 지방, 깊은 감칠맛과 풍부한 맛을 느낄 수 있는 YBD품종의 특징을 직관적으로 강조한 이름이다. 국내에서 약 0.3%만 유통되는 YBD품종을 도드람의 체계적인 시스템을 바탕으로 THE짙은 전용 농장에서 사료부터 생산, 도축, 유통까지 꼼꼼하게 관리해 더욱 차별화시켰다. 시중에 유통되는 국내산 돼지고기는 생산성에 초점을 맞춘 YLD품종(요크셔, 랜드레이스, 듀록 3원교잡종)이 95% 이상을 차지한다. YBD품종은 산자수가 많고 번식능력, 포육능력이 우수한 랜드레이스 대신 육질이 좋은 버크셔를 교잡해 생산성보다 맛에 초점을 둔 품종이다. 도드람은 새로운 경험을 즐기며, 특별하고 안전한 먹거리를 추구하는 소비자 트렌드 변화에 따라 프리미엄 브랜드를 선보이게 됐다. 프리미엄 한돈 ‘THE짙은’은 마블링이 풍부하고, 쫄깃한 식감이 특징이다. 또한 지방과
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 농식품부 공적개발원조사업(ODA)의 일환으로 지난 17일부터 3주에 걸쳐 베트남의 안전관리 관계 공무원 5명을 초청해 농산물 안전관리 기술 연수를 실시한다. ‘아시아 개도국 농산물 안전관리 관계공무원 초청 연수’ 사업은 2011년부터 시작해 현재까지 13개국 134명이 연수 과정을 수료했으며, 연수 국가의 장기적 역량 강화를 위해 단계별 연수 프로그램을 운영하고 있다. 올해는 베트남 안전관리 관계 공무원 5명을 초청하여 베트남의 농산물 안전관리 역량 강화와 양국 간 교류 확대를 위해 우리나라의 선진화된 분석기술을 전수한다. 연수기간 동안 농산물 안전의 주요 위해물질인 잔류농약, 중금속, 식중독균 검출 관련 분석법 이론 및 실습 교육이 진행된다. 특히 실습 위주의 교육을 통해 연수생이 직접 분석 절차별로 체험할 수 있도록 하여 연수 효과가 높아질 것으로 기대된다. 안용덕 원장은 “국제 시대에 농식품 안전관리는 선택이 아닌 필수이며 우리 모두가 지켜야 할 약속으로, 이번 초청 연수가 개도국의 농산물 안전관리 역량을 끌어올리는 계기가 될 것”이라고 하면서, “농관원의 분석기술 전수를 통해 우리 농산물의 안전성에 대한 국제적 신뢰
한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 지난 주말 서울과 충청남도 일대에서 열린 페스티벌에 참가해 한우와 관련된 다양한 참여형 프로그램을 제공하며 페스티벌을 찾은 시민들에게 힐링의 시간을 선사했다. 지난 14일부터 16일까지 충청남도 태안 오토캠핑장에서 개최된 국내 최대 규모의 아웃도어 문화 축제 ‘2022 고아웃 캠프’에서는 캠핑에 어울리는 채끝 BBQ 구이와 최근 방송·유튜브에서 화제가 되고 있는 한우 생고기(우둔살) 시식 프로그램을 운영해 가을 캠핑의 분위기를 한층 더 무르익게 만들었다. 또, 참여자가 금속 막대를 한우 모양의 미로 벽에 넣고 접촉 없이 통과하는 ‘한우 스파크 미로’ 게임과 한우 퀴즈 프로그램을 운영하며 한우 굿즈를 증정해 열띤 참여와 호응을 얻었다. 이와 함께 한우자조금 부스는 ‘우리와 지구를 위한 소비’라는 슬로건을 걸고 다양한 일상생활에서 재활용되는 한우의 환경적 가치를 알릴 수 있도록 꾸며져 한우와 관련한 정보를 제공하는 시간도 가졌다. 15일부터 16일까지 진행된 ‘2022 이태원 지구촌 축제’에서는 축제에 참가한 국내외 시민을 대상으로 K-푸드를 대표하는 불고기와 채끝 등 한우고기 시식을 제공해 한국의 우수한 맛을 알렸다. 이
축산물품질평가원 전북지원(지원장 안광영)은 전북대학교 동물분자유전육종사업단과 협업으로 한우 빅데이터 기반 비대면 송아지 경매시스템인 ‘돈버소’ 모바일 서비스를 11월에 본격 오픈한다고 밝혔다. 이번 모바일 서비스 출시로 기존 가축시장의 송아지 경매정보를 모바일로 확대해 송아지 거래 시 필요한 정보 및 경매를 스마트폰에서 비대면으로 처리할 수 있게 한다. ‘돈버소’ 앱은 지속적인 회원농가 확대를 통해 고객 편의성을 극대화하고 농가 이력정보, 혈통, 도체 성적 등의 빅데이터 기반 비대면 유전능력 추정 데이터 중심의 차별화된 서비스를 제공하는 것이 특징이다. 주요 서비스는 △경매, 개량과 컨설팅 원스톱 서비스 및 지역별 송아지 유전능력 정보 제공 △Open API(농가, 혈통, 도체 성적)연계를 통한 실시간 정보제공 △이력정보 정확성 및 오류 검증을 통한 비대면 온라인 송아지 경매 정보 제공 등이 있다. 안광영 지원장은 “이번 모바일 서비스 오픈으로 비대면 환경에서 가축거래상인 및 축산관계자분들의 업무 효율성이 더욱 높아질 것으로 기대한다”며 “앞으로도 축평원 전북지원은 뉴노멀 시대를 선도하는 국민 체감형 서비스를 확대하기 위해 최선을 다하겠다”고 전했다. 한편
농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 오는 21일부터 25일까지 서울 양재꽃시장과 aT센터에서 가을 꽃 축제를 개최한다. 이번 가을 꽃 축제는 꽃꽂이 등 소비자가 직접 참가 가능한 ‘양재 플라워페스타’와 다양한 국화 작품 전시 관람이 가능한 ‘국화 꽃 축제’, 화훼산업의 발전방안을 모색하기 위해 화훼산업의 현재와 미래를 주제로 ‘화훼산업발전 심포지엄’ 등 다채로운 행사가 열린다. 양재 플라워페스타의 주요 프로그램은 ▲ 체험행사(화훼전문가·인플루언서의 토크콘스트, 플라워 원데이 클래스) ▲ 전시행사(전통오브제 꽃 작품전, 희귀식물 전시· 판매, 수서역 팝업 부스) ▲ 학술행사(화훼산업발전 심포지엄) 등이며, 이 밖에도 어린이 꽃그림 그리기 대회와 인스타그램 반려식물 공모전도 진행된다. 국화 꽃 축제에는 국화로 장식된 대형 황소, 돌고래, 쌍말 등 특수조형물 80여종이 한국화훼협회 주관으로 특별 전시되며, 국화 분재작품과 가드닝 공간을 조성해 일반 관람객에게 다양한 볼거리와 멋진 기념사진을 찍을 수 있는 포토존 공간도 선보인다. 또한 농촌진흥청 국립원예특작과학원에서는 국내에서 육성한 국산 신품종 국화를 전시하고 신품종 국화를 활용한
한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 21일 치유농업의 활성화 기반 구축을 위한 ‘2022년 제1차 치유농업 열린소통포럼’을 개최한다고 밝혔다. 이번 포럼은 국민 건강 증진과 농업·농촌의 새로운 가치 산업으로써 치유농업에 대한 국민적 관심도가 높아짐에 따라 치유농업 생태계 조성을 위한 이해관계자들의 소통을 위해 마련됐다. 농촌진흥청 및 관련 학계 전문가와 유관기관, 치유농장주, 치유농업사 등 치유농업 관련 이해관계자 100여 명이 참석하며, 온라인 중계를 통해서도 포럼에 참여할 수 있다. 제1부(치유농업의 현재)에는 농촌진흥청 등 연구자의 ▲ ‘치유농업서비스 품질관리를 위한 인증 방안’, ▲‘치유농업 프로그램의 등록·활용’에 대한 주제 발표를 통해 치유농업 현황을 진단하고 제2부(치유농업의 미래)에서는 관련 전문가들이 ▲‘치유농업 관련 기술 및 산업생태계 조성’, ▲‘치유농업 창업 활성화 방안’ 등에 대한 주제 발표와 함께 ▲‘치유농업 당면 현안과 미래’ 에 대한 토론을 진행할 예정이다. 포럼 이후에는 수렴된 의견을 바탕으로 오는 12월 중에 ‘제2차 치유농업 열린소통 포럼’을 개최하여, 치유농업의 발전을 위한 구체적인 사업화 지원 방안을 고도화할 계획이다. 한
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)이 후원한 ‘2022년 제1회 예산글로벌푸드 챔피언십 요리대회’가 지난 16일 예산 삼국축제 주무대에서 성공적으로 개최됐다. 예산군과 한돈자조금의 홍보대사인 백종원 대표의 ㈜더본코리아가 지역상생의 일환으로 함께한 이번 대회는 예산 식재료 5가지 이상을 활용한 요리를 특별심사위원 5명, 현장 맛평가단 20명이 심사, 평가하는 등의 방식으로 진행됐다. 한돈자조금도 함께 뜻을 모아 손세희 위원장은 심사위원으로 참가하였으며, 참가자 전원 대상 한돈선물세트(100세트) 제공, 총 상금 200만원 지원 등 물심양면으로 후원을 아끼지 않았다. 한돈자조금이 지원한 금상은 ▲우송대학교(예산 꽈리사과버거) ▲혜전대학교(쪽파로 꽉 채운 막창 3종 세트)가 수상하는 영예를 안았으며, 상금 각각 100만원과 한돈자조금관리위원회상을 수상했다. 한돈자조금 손세희 위원장은 “참가자들의 열정적인 모습과 예산군의 우수한 농산물로 만든 요리에 감탄사를 아낄 수 없었다”며 “이번 대회가 성황리에 개최될 수 있도록 힘써주신 한돈 홍보대사 백종원 대표에 깊은 감사를 전하며, 앞으로도 한돈을 활용한 다양한 레시피 개발과 지역사회와 상생할 수 있는 기회들을 많이 만
고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 정황근 농림축산식품부장관)는 경북 예천 소재 종오리 농장에서 조류인플루엔자(AI) H5N1형이 확인됨에 행정안전부, 환경부 등 관계부처 및 지자체와 긴밀한 협력을 통해 고병원성 조류인플루엔자 방역 강화대책을 추진한다고 밝혔다. 반경 500m 이내 가금 농장 없으며, 고병원성 여부는 1~3일 후 나올 예정이다. 김인중 중수본 상황실장(농림축산식품부차관)은 농림축산식품부·행정안전부·환경부·농림축산검역본부·가축위생방역지원본부 등 관련 기관 및 지자체가 참석하는 긴급방역 상황 회의를 18일 오후 개최하고 조류인플루엔자 발생상황 진단과 방역조치 추진상황 및 대응 방안을 점검했다. 중수본은 지난 12일 충남 천안 야생조류(원앙)에서 고병원성 조류인플루엔자가 확진됨에 따라 위기 단계를 심각 단계로 격상하여 대응 중이었으며, 취약 축종에 대한 조류인플루엔자 일제 검사 과정에서 H5N1형 조류인플루엔자가 확인되었다고 밝혔다. 또한 해당 농장에는 초동대응팀을 투입하여 출입 통제, 살처분, 역학조사 등 방역 조치를 시행하고 있으며, 경북 발생농장 계열사 가금농장·축산시설(사료공장·도축장 등)·축산차량에 대해서는 18일 11시부터 1
영국의 한 낙농가가 원유가격 변동 및 생산비 상승에 따른 경영난으로 새로운 수입원을 물색하고 나섰다. 해당 농가는 에너지, 사료, 비료 등 생산비가 크게 상승함에 따라 목장 운영에 어려움을 겪고 있는 가운데, 코로나19 이후 해외여행의 제약이 커지면서 근거리 여행을 즐기는 스테이케이션 트렌드에 발맞춰 자신의 목장 부근에 롯지를 허가 받아 숙박업을 병행할 계획이다. 이를 통해 경영난으로 어려움을 겪고 있는 시기에 새로운 돌파구를 마련하는 것은 물론 방문객들에게 시골 생활을 경험할 수 있는 기회를 제공하고 해당 지역에 방문객을 유치함으로서 지역 사회에도 도움이 될 것으로 기대되고 있다. < 출처 : uk.news.yahoo.com, 10월 7일자 >
농기계 전문기업 TYM(대표 김희용·김도훈 구, 동양물산기업)은 업계 최초로 식물성 원료 기반의 친환경 베이스 오일(기유)을 활용한 농업기계용 트랜스미션 윤활유 'Bio THF 400'을 개발하는 데 성공했다고 최근 밝혔다. TYM은 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 활동의 일환으로 지속가능한 제품 개발에 집중해 왔다. GS칼텍스와 협업해 만든 이번 신제품은 바이오 성분 65% 함유로 미국 농무부(USDA)에서 주관하는 바이오 프리퍼드(Bio Preferred) 프로그램에서 바이오베이스 제품(Biobased Product) 인증을 획득했다. 이는 미국 연방기관이 친환경 제품에 혜택을 제공하는 기준으로 작용해 대미 수출 활로 확대의 발판을 마련하는 쾌거를 이룬 것으로 평가받고 있다. ‘Bio THF 400’은 이산화탄소 절감에 기여하는 SSBO(SynNova Sustainable Synthetic Base Oil, 지속가능한 합성 기유)를 활용한 것이 특징이다. 이 고품질 기유는 콩, 코코넛, 유채씨, 야자 등 재생 가능한 식물성 원료만을 사용해 만들어 생분성이 뛰어나다. 또 트랜스미션의 동력 전달 효율을 증대시켜 연비 향상에 도움을 주고 탄소 배출량을 최소화
한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 채널A·채널S 예능프로그램 ‘천하제일장사’의 협찬을 진행한다. 채널A·채널S 신규 예능프로그램 ‘천하제일장사’는 각 종목을 대표하는 ‘힘’의 최강자들이 모여 종목의 명예를 걸고 ‘씨름’을 통해 한판 승부를 펼치는 서바이벌 예능 프로그램이다. 지난 10일 첫 방송된 ‘천하제일장사’에서는 각 종목을 대표해 씨름에 도전한 6개 팀(야구팀, 농구팀, 유도팀, 격투팀, 머슬팀, 개그팀) 소속 총 18인의 선수들이 첫 대면식을 가지고, 유리한 예선전 대진표를 얻기 위해 맛보기 ‘씨름 탐색전’을 펼치는 모습이 그려져 첫 방송부터 시청자들에게 눈을 뗄 수 없는 흥미진진함을 선사했다. 한우자조금은 '천하제일장사' 결승전에서 우승한 팀에게 면역력 증진과 기력 보충을 위한 보양식으로 좋은 양질의 단백질 공급원 한우 선물세트를 우승 상품으로 협찬하며, 한우의 맛과 우수성을 알린다. 또, 앞으로 방영될 ‘천하제일장사’ 에피소드에 한우를 자연스럽게 노출해 시청자들에게 우리 한우를 좀 더 친근하게 알려 나갈 계획이다. 민경천 위원장은 “한국을 대표하는 스포츠 종목인 씨름 예능 프로그램 ‘천하제일장사’에 K-푸드를 대표하는 우리 한
최근 강원도, 경기도 등지에서 아프리카돼지열병(ASF) 발병 사례가 확인됨에 따라 방역당국 및 각 지자체가 방역 강화에 나섰다. 아프리카돼지열병은 현재까지 효과적인 백신이 없어 확산 방지를 위한 ‘차단방역’의 중요성이 강조되고 있다. 이러한 가운데 세계 선두 동물용 살균소독제 랑세스 ‘버콘 S(Virkon S)'가 농림축산검역본부의 소독제 효력시험지침에 따른 시험 결과, 유기물 5% 및 4˚C 환경에서 1:272 희석 배수로 사용 시 5분 내에 아프리카돼지열병 바이러스 사멸 효과를 입증했다. 버콘 S는 농림축산검역본부로부터 아프리카돼지열병 방역용으로 허가 받은 소독제이자, 국내에서는 아프리카돼지열병 바이러스를 5분 이내에 사멸하는 유일한 동물용 살균소독제다. 앞서 랑세스 버콘 S는 스페인 소재 독립연구기관 시험에서 물과 1:100 비율로 희석 사용 시 단 15초 만에 아프리카돼지열병 병원균을 살균하는 것으로 입증됐으며, 10 ˚C의 기온에서는 1:200 희석 배수 사용으로 30초만에 아프리카돼지열병 바이러스를 사멸한다. 또한, 1:200 비율 희석 사용으로 조류독감 등의 바이러스에도 즉각적인 살균 효능을 발휘하는 것으로 검증받은 바 있다. 버콘 S는 강력한
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