농촌진흥청(청장 허태웅)은 농가에서 임신돼지를 함께 기를 때 지나친 먹이·서열 경쟁으로 인한 피해를 예방할 수 있는 방법을 제시했다. 연구결과, 돼지 육성기 때 4개월간 사회성 훈련을 실시하고, 임신 중 군사(무리 기르기) 면적을 조절하면 경쟁을 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 사회성 훈련 여부에 따라 훈련을 한 임신돼지는 훈련을 하지 않은 돼지에 비해 피부상처가 41.5% 적었다. 사회성 훈련은 10주령부터 26주령까지 한 달 단위로 다른 돈방(돼지방)의 돼지와 섞어 기르며, 낯선 개체를 자주 접하게 하는 방식으로 실시했다. 임신 기간 동안 넓은 공간(2.3㎡)에서 키운 돼지는 좁은 공간(1.9㎡)에서 키운 돼지에 비해 피부상처가 평균 32% 적었다. 이를 종합해 보면, 사회성 훈련을 실시하고 넓은 공간(2.3㎡)에서 사육한 돼지는 훈련을 하지 않고 좁은 공간(1.9㎡)에서 사육한 돼지보다 피부상처가 64.9%나 적었다. 한편, 지난해 1월부터 시행된 ‘축산법 시행령·규칙’에 따라 신규로 가축 사육업 허가를 받기 위해서는 교배한 날부터 6주가 경과한 임신돼지를 군사 공간에서 사육해야 한다. 모든 양돈농가는 2029년 12월 31일까지 이 규정을 따라야 한다
관계부처·유관기관·생산자·소비자·학계 등 전문가 구성 전문가 연구용역 실시…연말까지 제도 개선 최종안 마련 농림축산식품부(장관 김현수)는 낙농산업 중장기 발전방안 마련을 위해 낙농산업 발전 위원회(위원장 박영범 차관) 1차 회의를 25일 오후 2시 세종컨벤션센터에서 개최했다. 이번 1차 회의에서는 낙농산업 현황, 제도 개선 필요성 및 위원회 운영 계획 등을 설명하고 의견수렴 시간을 가졌다. 인구 감소, 유제품 소비패턴 변화, 수입개방 확대 등 낙농산업을 둘러싼 여건이 변하면서, 지난 20년간(‘01∼’20) 낙농산업 전반에 큰 변화가 있었다. 유제품 소비가 46.7%(3,046천톤→4,470)로 증가하면서 수입이 272.7% (653천톤→2,434) 증가한 반면, 국산 원유 생산량은 10.7%(2,339천톤→2,089) 감소하여 자급률도 29.2%p(77.3%→48.1) 감소했다. 국내 원유가격이 주요국 대비 큰 폭으로 인상되면서, 유제품 소비가 증가하였음에도 국내 생산량이 위축되는 결과를 초래했다. 또한, 낙농산업은 쿼터제와 생산비 연동제를 운용함으로써 혁신적인 젊은 층이 산업에 신규 진입하기가 어렵고, 원유가격이 시장 상황과 무관하게 결정되어 수요와 공급
한국농어촌공사(사장 김인식)는 ‘농어촌퍼실리테이터’ 자격명칭을 ‘농어촌소통지도사’로 변경한다고 25일 밝혔다. 기존의 명칭은 농어촌 주민이 이해하기 어려운 전문용어(퍼실리테이터)로 되어 있어, 쉽게 이해할 수 있는 용어로 개선이 필요한 상황이었다. 이에, 공사는 외래어로 된 자격명칭을 농어민뿐만 아니라, 일반 국민도 이해하기 쉽도록 ‘우리말로 된 자격명칭 변경 공모전’을 실시했다. 공모결과를 토대로 자격소지자(258명)의 선호도 조사 및 국립국어원의 정책용어 자문을 거쳐, 농식품부 등 내·외부 관계자가 참여하는 심사위원회를 통해 자격 명칭이 최종 선정됐다. 선정된 ‘농어촌소통지도사’는 농어촌 현안해결을 위해 각계각층의 관계자 간 소통을 유도하고, 의견을 중재·조정하는 업무를 수행하게 된다. ‘농어촌소통지도사’는 브레인스토밍 등 다양한 기법과 도구를 활용하여 마을주민 간 갈등을 해결하고, 마을발전을 위한 현장포럼, 워크숍 등을 기획하고 진행하는 전문가로서, 2011년부터 현재까지 258명이 배출되었으며, 지역개발사업의 예비·기본계획 수립, 역량강화사업 등에 참여하고 있다. 올해 ‘농어촌소통지도사’ 양성교육 수료자는 53명으로, 자격검정 1차 필기시험과 2차 실
축산물품질평가원 경기지원(지원장 김회순)은 24일 한경대학교 동물생명융합학부 재학생을 대상으로 채용설명회를 가졌다. 이번 채용설명회는 공공기관 주요사업, 기관이 원하는 인재상, 채용 규모와 세부절차, 동문 선배와의 질의응답을 통한 직무멘토링 형식으로 진행됐다. 이날 참석한 대학생들은 “평소에 관심을 가졌던 공공기관 입사를 위해 무엇을 어떻게 준비해야 하는지 등 실질적인 취업 노하우를 알 수 있는 좋은 시간이었다”라고 말했다. 한경대학교 이득환 학부장은 “장기화 되고 있는 코로나19 사태로 채용시장이 현저하게 위축되어 취업을 준비하는 학생들의 걱정이 높아져 가는 시기에 이런 자리를 만들어 주어 감사하다”고 전했다. 김회순 경기지원장은 “금번 채용 설명회가 코로나19로 취업에 어려움을 겪고 있는 학생들에게 도움이 되길 바라며, 앞으로도 축산분야 전문 공공기관으로서 사회적 역할을 높이기 위해 다양한 프로그램을 운영할 계획이다”라고 말했다. 한편, 축산물품질평가원 경기지원은 다가오는 31일 ‘2차 대학생 온라인 채용설명회’를 개최한다. 이번 행사는 가축방역본부 경기도본부와 협업하여 공공기관 채용과정 및 취업 성공 노하우를 공유하는 시간을 가질 예정이다.
풍부한 원유 함유로 리치한 요거트와 2가지 이상 재료 더해 맛과 영양 동시에 뚜껑에 묻지 않는 발수리드 패키지 디자인 적용…110g 새로운 용량으로 차별화 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 풍부한 원유의 요거트에 영양 가득한 재료를 넣은 떠먹는 요거트 신제품 ‘리치 요거트’ 2종을 출시했다고 25일 밝혔다. 서울우유협동조합은 점차 진화하는 간편대용식(CMR) 요거트 시장 변화에 맞춰 간편하면서도 맛과 영양까지 챙길 수 있는 한 끼 식사대용의 건강한 발효유 신제품을 선보였다. 신제품 ‘리치 요거트’는 리치(Rich)한 요거트 풍미를 위해 국산 원유 약 75% 이상 함유된 요거트에 영양 가득한 과육 및 곡물을 혼합해 고급스러운 맛으로 구현한 떠먹는 요거트 제품이다. ‘리치 요거트 사과알로에’는 상큼·달콤한 사과와 면역력 증진, 장 건강, 피부 회복에 좋은 알로에 과육을 더했고, ‘리치 요거트 밤귀리아몬드’는 고소한 맛의 밤, 귀리, 아몬드 3가지 고급 곡물을 통해 풍부한 식이섬유를 가득 채워 포만감을 느끼게 해준다. 패키지의 경우, 요거트가 뚜껑에 묻어나지 않도록 발수리드를 적용해 깔끔한 디자인을 선보였으며, 기존에 없던 110g의 새로운 용량으로 차별화했다.
온라인을 통한 비대면으로 미래 농업을 가늠해볼 수 있는 행사가 열린다. 코로라19의 장기화로 인한 온택트 시대에 맞춰 농림축산식품의 과학기술 연구성과를 격년으로 공유하는 ‘2021년 농식품 과학기술 대전’이 온라인을 통해 다음달 8일부터 11일까지 개최된다. 농림축산식품부가 주최하고 농림식품기술기획평가원이 주관하는 이번 행사는 ‘농업, 기술을 담다. 미래를 열다’를 주제로 미래의 농업이 과학기술의 혁신에서 시작해 농업 전반의 디지털 전환을 통해 이뤄진다는 점을 강조할 예정이다. 이번 행사는 디지털농업, 그린뉴딜, 스마트팜, 안전한 농식품과 One-Health를 핵심가치를 통해 디지털 전환을 위한 농업의 미래를 그린다. 특히, 미래 농업을 그릴 스마트팜은 미래 농업을 이끌어 갈 스마트팜 관련 기술소개를 통해 스마트팜의 현재와 미래의 모습을 소개한다. 이와함께 바이오헬스와 안전소비에 대한 다양한 논의도 이뤄진다. 새로운 시장을 만들고 고부가가치를 창출하는 바이오 헬스관련 기술소개와 코로라19로 인한 안전소비를 위한 위생적인 농업의 신뢰로 증대를 위한 기술 등을 함께 선보일 예정이다. 한편, 2004년부터 격년제로 개최되어 올해로 9회째를 맞이하는 '농식품 과학기
1인가구 증가하며 소용량 육류 간편식·밀키트 제품 속속 등장 경제성·간편성 넘어 다양한 고객 고급스러운 입맛까지도 공략 코로나 19가 장기화 되고 집에 머무르는 시간이 늘어나자 간편식과 배달식이 대세다. 이에 따라 식품업계도 다양한 요리로 활용이 가능한 밀키트 제품과 유명 식당에서 먹던 맛을 살린 간편식을 잇달아 내놓으며 소비자의 요구에 발 빠르게 대응하고 있다. 특히 맞벌이 가정이나 1~2인 가구 입장에서는 재료를 개별 구매해 요리 후 남은 식자재를 음식물 쓰레기로 버리는 낭비를 피할 수 있고 조리 시간의 단축이라는 효율성도 높다. 외식소비가 사회적 거리두기로 제한되며 육류도 가정소비로 트렌드가 바뀌었는데 1인가구나 소규모 가구를 타겟으로 한 소용량 육류 간편식이나 밀키트 제품들도 등장하기 시작했다. 일부 지역 한우 유통업체가 판매중인 한우 스테이크 밀키트는 한우 등심이나 채끝 부위와 함께 구이용 야채와 버터, 소금과 고추냉이 까지도 더불어 포장 판매해 단순한 편의성을 넘어 외식 메뉴까지 구현해냈다. 한우 육회는 밀키트 제품의 온라인 구입은 물론 요사이는 동네 정육점에서도 만날 수 있다. 신선한 한우 육회에, 함께 버무려 먹을 배와 간단한 채소, 참기름과
한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)은 지난 19~20일 양일간 제주국제컨벤션센터에서 개최된 한국농식품정책학회(회장 김배성) 2021 하계학술대회에서 전국 대학생논문경진대회를 공동 개최했다. 한국농촌경제연구원과 한국농식품정책학회 공동 주관으로 진행된 대학생논문경진대회는 전국 대학에서 19편의 논문이 투고되어 최종 5편의 논문에 대한 본선이 비대면 화상회의 방식으로 진행됐다. 최우수상은 못난이 농산물의 가격 결정 모형 연구(고려대학교 식품자원경제학과 오수진, 이승빈, 권수연) 논문이 선정되었고, 우수상으로 여심저격 과일 향 맥주 무엇이 어떻게(건국대학교 식품유통공학과 김주영, 이수민), 합동 황단면 자료를 이용한 GAP 인증 농산물의 구매 요인 분석(충북대학교 농업경제학과 임규남) 논문이 선정됐다. 탐구상으로는 이상기후에 따른 마늘 수급 영향 분석(충남대학교 농업경제학과 박도연, 서예용, 이현선, 황소윤), 코비드19 전후 간편식 구입 빈도 결정요인 영향 분석(충북대학교 농업경제학과 오영진)이 선정됐다. 선정된 논문은 상장과 함께 최우수상 200만원, 우수상 100만원, 탐구상 50만의 상금이 수여된다. 본선의 심사와 진행은 KREI의 박준기 부원장이 맡
농협중앙회(회장 이성희) 조합감사위원회사무처는 24일 서울 중구 농협중앙회 NH스마트워크센터에서 디지털 감사시스템 ‘NH DNA’ 구축 완료 보고회를 가졌다고 밝혔다. ‘NH DNA’(NongHyup Digital Nomad Audit)는 “농·축협(NH)과 함께 감사업무 본연의 정체성(DNA)을 갖고 디지털시대에 맞게 시간과 공간의 제약을 받지 않으며 유연하게 감사를 실시한다”는 의미를 담고 있다. 농협중앙회는 이번 시스템 구축으로 감사 대상 농축협과 원격지에서도 표준화된 자료공유와 데이터베이스 축적, 리스크 요인 사전 파악 등 포스트 코로나 시대에 적합한 감사업무를 수행할 수 있게 될 것으로 기대하고 있다. 김용식 조합감사위원장은 “감사업무의 디지털 전환 등 혁신을 통해 미래 업무환경에 선제적으로 대응하고 농·축협이 건전한 사업추진을 도모할 수 있도록 기반을 마련하고 있다”며, “이번 NH DNA 개발이 디지털 감사 전략 실행의 마중물이 되기를 기대한다”고 말했다.
적정량의 치즈 및 요거트를 매일 섭취할 경우 심장건강에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 최근 이탈리아 나폴리 대학 연구진이 심장질환 발병률과 식습관의 상관관계 파악을 위해 여건의 논문을 검토한 결과 하루 200g 이상(요거트 3/4 , 50g)의 유제품을 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람보다 심혈관 질환의 발생 위험이 낮았다고 심혈관 연구 학술지를 통해 발표했다. 연구진은 채식 식단이 심장질환을 낮추는데 도움이 되는 한편 소량의 치즈와 요거트를 규칙적으로 섭취할 경우 더 효과적이라고 설명하고, 포화지방 함량과 심혈관 질환은 관계가 없다고 덧붙였다. <출처 : businessinsider.com.au, 8월 17일자>
식품의약품안전처(처장 김강립)는 추석 명절을 앞두고 국민들이 안전한 식품을 구매할 수 있도록 오는 30일부터 9월 7일까지 17개 지방자치단체와 함께 추석 성수식품 등의 위생관리 실태를 집중 점검한다고 24일 밝혔다. 이번 점검은 추석 명절 선물·제수용으로 소비가 많은 가공식품(주류 포함), 건강기능식품, 축산물 등의 제조가공·수입업체, 유통·조리·판매업체 총 2,900여 곳을 대상으로 실시한다. 주요점검 내용은 ▲무등록·무신고 제조·판매 ▲유통기한 경과제품 판매 ▲냉동고기를 냉장육으로 속여 판매하는 행위 ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲코로나19 방역수칙 준수여부 등이다. 또한 명절 전 선물·제수용 식품 등의 온라인 구매와 수입량이 증가할 것으로 예상됨에 따라 선물·제수용 식품 등에 대한 검사를 강화한다. 온라인 판매 식품에 대해서는 온라인 쇼핑몰 등을 중심으로 비대면 수거·검사를 실시할 예정이며 한과, 사과, 굴비, 주류, 건강기능식품 등을 수거(1,700여건)해 잔류농약, 중금속, 식중독균 등의 항목을 집중 검사한다. 수입식품 등에 대해서는 26일부터 9월 3일까지 통관 단계에서 ▲과채가공품·식물성유지류 등 가공식품(15품목) ▲고사리·명태·참조기·돼지고기
한국농축산연합회·축산관련단체협의회·가금단체(육계협회·오리협회·토종닭협회·양계협회·육용종계부화협회)는 23일 정부세종청사에서 농축산물 및 농축산 가공품 선물가액 상향을 위한 부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법’(이하 청탁금지법) 개정 및 가금산업에 대한 공정거래법 위반여부 조사중단 촉구 기자회견을 연달아 개최했다. 추석이 한 달 남은 가운데 청탁금지법 관련 농축산단체들의 농축산물의 일시적 선물가액 상향요구에도 국민권익위원회는 요지부동인 상태. 청탁금지법 취지에는 동의하나 이 법으로 인해 품질 좋고 믿을 수 있는 국산 농축산물은 외면받고 있어 농축산인들의 피해는 심각해지고 있다.
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UPDATE: 2025년 06월 30일 16시 01분
